野炊去

翁云骞

天气渐渐暖和起来了，在这样的好时节，邀约几个小伙伴，去野炊吧！

野炊，顾名思义，就是去野外生火做饭。对我们一些饭来张口的小伙伴来说，这可是充分锻炼我们动手能力的好机会，而能跟刚刚苏醒的大自然来一次零距离亲密接触，那当然是更有意思的事了。

遥想小编读书的时候，每年这个时候，老师总爱挑一个阳光灿烂的日子，带领我们出去野炊。炊具是自家带的，原材料也多半是头天妈妈准备好的，挺括的蒜苗，水灵的白菜，鲜嫩的马兰头，猪肉、年糕、水饺……蓝天之下，秀水之边，搭个简陋灶台，找堆枯枝柴火，经过一番叮叮当当的忙活之后，一顿也许并不丰盛却满是浓浓春天味道的“午餐”，很快到了每一个贪吃鬼的嘴里。“太咸！”“还没熟！”“快来尝尝我们这边的‘特色菜！”……山野间顿时充满了快活的空气。

相比只需要动动嘴的野餐，野炊的技术含量还是要高那么一点点的。毕竟，要在野外做成一顿饭，对很多同学来讲，可并不是一件很容易的事。从某种意义上说，野炊倒是有些荒野求生的味道，只不过，相比于无所不能、善于化腐朽为神奇的“贝爷”，我们好歹可以自己带上一些吃的用的。另外由于是团队作业，大家分工合作，只要方法得当，还是有很大的机会可以吃饱、吃好的。

◇地点的选择。尽量选择离城市较近的河滩、水库、溪谷。既不需要长途跋涉，取水也比较方便。

◇带上轻便、易用的炊具，也可以带上专门用来烧烤的小型铁架。此外，碗、筷、铲、勺也不能忘记哦。

◇野炊时常用的搭灶方法：1. 三石炉灶：取三块高度相同的石块呈三角形摆放，锅或壶架放在当中；2. 吊灶：找两根上方有杈的树枝平行插在地上，中间横一木棍或树枝、帐篷杆等，将锅或壶吊挂在横木上，下方生火；既没有大石头，也没有树枝？那就在山坡上挖个灶吧……更多搭灶方法可以自行研究。注意，搭灶时一定要考虑风向，别把自己熏得泪流满面哦！

◇带去野炊的食材应该是新鲜、干净、便于烹调的。当然，带上一些现成的干粮、饮料也是很有必要的。不要随意采食野外的菌菇、野菜、竹笋。

◇带上几个大塑料袋，记得把所有的垃圾都带回来。

◇注意用火安全。

◇尽量不离开大部队单独活动。有手机的同学请随身携带手机。注意人身安全。

◇如果条件允许的话，带上相机，把欢乐的场景都记录下来。