论炊具的质量检测与市场环境的关联性

国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳） 史晓慧 夏威

中国日用五金技术开发中心 全国炊具行业信息中心 于莹

引言：炊具产业目前是中国几大龙头产业之一，炊具的大力发展极大方面的促进了我国的经济发展，随着炊具样式的多样化，炊具款式的繁多，人们对炊具的质量要求也越发严格。人民在享受炊具带来的美好生活的同时，更注重炊具的安全问题到底如何。炊具的质量检测有什么用？炊具的高质量与人们的喜好程度的比例趋势是如何？那么炊具的质量与市场环境在根本上究竟有什么关联？

正文：

一、炊具质量检测的重要性

（一）质量检测是生产线上的生命链

生产是一个相对复杂的过程，那么质检便是其的最后最重要的收尾工作。在庞大的生产流水线上，我们无法保证炊具的质量不会因为外在因素与环境因素而产生影响，其外在因素包括人类操作、机器运转等，环境因素包括环境的干燥潮湿等。这个时候就会产生一定量的残次品与不合格品。质检员的工作便是将这些不合格的产品从杂乱众多的炊具中挑出来，最后将合格的炊具投放到市场上，使人们使用上放心安全的炊具。

（二）质量检测是保护顾客利益与公司利益的骑士

质检员需要通过严格的质量把关与精细的质量检测去管理生产流水线上所产生的炊具，只有通过质检员们的严格把控才能使得在生产过程中不投入生产不合格的原材料、不转序相对应的残次品、不装配质量有问题的零部件，使不合格的产品没办法出厂投入到市场中。这样才能从最大限度上保证国家与顾客的利益，最大程度上维护公司的利益与公司的信誉。

（三）质量检测是公司收集信息的重要途经

质量检测不止是单一的挑出不合格的炊具，更重要的是在挑出残次品的过程中，可以收集与发现大量炊具相关质量的信息，为了日后的炊具检测与生产累积经验。举个例子来说，在庞大的生产流水线中发现了生产的炊具质量出现异常，质检员可以通过相对应的质量检测而发现问题所在，并使得相关生产部门及时改正错误，及时纠正生产的方式与方法。同时整理归纳相关经验，保证下次不会出现同样的问题。

二、炊具质量检测的目的与意义

（一）目的方面

炊具的检测是为了判断炊具的生产质量是否符合国家相关标准，是否是一个成功的合格品，是否能投入到市场环境中，同时更好的确定以及划分炊具的质量等级，明确炊具相关缺陷的严重程度等；定期检查检测炊具生产的工艺流程，监督炊具生产线的做工工序以及工序质量；对炊具生产时产生的问题进行收集并统计，同时根据收集到的质量数据进行系统分析，为以后的质量改良与相关质量管理提供保障与正确依据；在炊具质量方面产生问题的时候，可以通过炊具质检员判断责任在哪方。

（二）意义方面

通过严格的炊具质量检测，可以使生产方获得合格的原材料与合格的外构件等材料，可以保证公司的生产质量，提高相关生产效率，还可以为公司的未来索赔提供证据；炊具质量检测可以使生产工艺处于一个受控的状态，可以保证炊具的有序生产，保证生产的合格率；在市场方面，可以向广大群众提供合格放心的炊具，获得较好的口碑与较高的名声，在经济利益方面还可以扩大市场份额，使公司有更大的利润空间；合格的质量检测还可以降低相关的质量成本，减少多余的生产步骤，采用更合适更节约的方式进行炊具生产与销售。

三、炊具质量检测的方法与优缺点

（一）炊具质量的全数检验

何为全数检验？全数检验是将某一批炊具里的每一件炊具都进行一一检验，使将全部的炊具都从头到尾的进行审查，并且在挑出相关的不合格产品之后，便可以确定剩下的炊具全部都为合格产品。

全数检测的优点便是可以准确排除不合格的产品，在合格炊具里不存在有不合格产品的几率，可以百分百的达到质量方面的保障；但其缺点便是耗时耗力太大，耗费的资源太多，当生产炊具的数量庞大的时候，进行炊具质量的全数检验便会耗费大量的人力物力，对于生产线庞大的炊具产品来说，全数检验不是一个很好的检测方法。

（二）炊具质量的抽样检验

何为抽样检验？抽样检验便是在所有的炊具中，随机挑选出一些炊具并对其进行质量检测，之后再将质量检验的相关结果呈现出来与合格判定标准进行比较，从而确定生产的所有产品是否合格，这是一种概率检验法。

抽样检测的优点便是在时间上、人力物力上有很好的控制与节约，很适合像炊具这种大批量生产时的质量检测，是很多公司与企业在质量检测的时候会采取的措施，抽样检测在质量检测上使用率很高；但抽样检测也同样拥有缺点，其缺点为没办法保证所有的产品都是合格产品或者所有的产品都是不合格产品，这里面涉及到概率问题，抽样检测实际上是概率的一种实际体现，抽样检测只能保证大部分的炊具都是合格的，不能保证全部的炊具都为合格产品。

四、市场对炊具的需求

时代变迁，今非昔比，随着炊具的多样化生产，市面上能发现各式各样功能的炊具，款式图案数不胜数，着实令人眼花缭乱不知从何下手。但人们选择炊具的标准已经不单单是能否正常使用，更多时候关注的是炊具的安全性与适用性。自己购买的炊具是否足够安全，同时购买的炊具是否适用才是日前人们更追求的重点。好看的款式如果没有一个合格的质量，那么消费者同样不会买账。这个时候好的质量检测就体现的至关重要。

五、炊具的质量检测与市场环境之间的关系

中国地大物博，人口众多，各地区的饮食差异十分明显，饮食的差异便会导致烹饪手法的不同，这个时候对炊具的质量要求就更为严格。随着人们对炊具的需求量越来越大，要求越来越高，质量检测也就越发不能懈怠。

质量检测严格的炊具投放到市场上，其受追捧的程度也会随之提升，同时质量不过关的炊具在群众心里也是不被信赖的。中国目前培养大批量的质量检测员就是为了人们群众的健康安全考虑，质量检测员肩负的不止是简单的工作，更是人们的未来生活保障。

据大批量数据显示，高质量、性价比高的炊具受欢迎程度最高，这也是侧面说明质量检测越严格，相关控制标准越高的炊具越符合市场环境的需求，越受人们群众的喜爱与追捧。市场环境在不停的改变，唯一不变的就是对质量的要求，这个是一层不变的。同时质量合格的炊具会被大批量销售，这个时候又能带动社会的经济效益，促使国家的经济发展，为市场环境的稳定做出贡献。

六、总结

炊具的质量检测工作是市场环境的必需品，而市场环境又是炊具质量检测工作的推动剂，这两项相辅相成，紧密相连。高质量的炊具更受大众欢迎，更符合市场环境需求，同时也会为社会带来一定的经济效益，使市场总体环境更为稳定。市场环境需求大批量的合格高质量产品，而大批量的高质量炊具更需要好的市场环境供其销售，这两项之间实际上是有着千丝万缕的关系的。同时，严格的质量检测还可以保障社会人民群众的健康与安全，为以后的生活提供更高保障。炊具的质量检测最终会为社会带来经济上、生活上的更高质量奉献自己的力量。