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野生蜂蜜味道、营养胜过普通蜂蜜等

2014-04-29

健康人生 2014年8期
关键词:含酒精漱口水草酸钙

误区一:野生蜂蜜味道、营养胜过普通蜂蜜

正确观点:

野生蜜蜂产的蜂蜜和普通蜂蜜相比,野生蜜蜂采的花可能会不同,所以味道或许会有些不同。

从营养上来说,野生蜂蜜的营养和普通蜂蜜差不多,糖最高能占到80%。野生蜂蜜中还有含量极低的其他杂质,许多人相信这些微量物质会有神奇的作用,但目前的科学研究没有发现证实这一点。

误区二:漱口水中的酒精会致癌

正确观点:

含酒精的漱口水里酒精主要用作助溶剂,帮助溶解其中所使用的脂溶性成分,同时酒精本身也具备一定的杀菌能力。

含酒精漱口水“致癌”一说,在学术界也已经争论了多年。酗酒被证实是口腔癌发生的危险因素之一,在这个基础上进行进一步演绎,推出含酒精漱口水会增加口腔癌风险似乎也不奇怪。也有研究测定了使用含酒精漱口水之后唾液中的乙醛含量,发现乙醛确实有所增加。但直到目前为止,还没有任何一个研究能够真正确认漱口水与口腔癌风险存在直接联系。

误区三:奶和茶一起喝会形成结石

正确观点:

草酸本身就是人体正常的代谢物之一,叫做内源性草酸,而所有通过外部途径摄入的都可称为外源性草酸,如茶中的草酸。这些外源性草酸如果无法与其他物质结合转变,直接由小肠吸收最后进入肾脏和钙结合就成了草酸钙,正常情况下草酸会随尿液排出,但在其他一些不明因素影响下会形成草酸钙型结石。

而很多人认为牛奶中的钙就是这不明因素,牛奶和茶一起喝,就会使钙与草酸结合,形成草酸钙,其实你大可放心,有研究表明天然含钙类物质(典型的就是牛奶)不仅不会增加结石风险,反而其中的钙与草酸结合,避免其在肠胃中被吸收,因此起到降低草酸含量的作用。

误区四:屠宰动物而产生的恐惧会化为毒素被我们吃下

正确观点:

待屠宰动物都是经过电击击昏后放血死亡,所以产生恐惧等强烈刺激的可能性不高。其次,即便动物由于恐惧和痛苦产生了大量的应激激素,这些激素的效用也只是会让肉类变得质量下降,而非变得有毒;第三,这些应激激素的作用和结构已经研究得比较清楚,它们在体内的分布、代谢、储存都有迹可循;最后,肉类和血制品食物经过加工、加热、烹调后已与生鲜时大为不同,吃进去后更会受到各种消化液和消化酶的处理,以原形入血并发挥毒理作用的可能性几乎不存在。

误区五:查出肾结石,一定要想办法把结石排出体外

正确观点:

肾结石病因、成分、大小、所处位置不同,治疗方案各异,因此,一旦发现自己得了肾结石,首先要做的是查清原因,随后根据实际情况,指定个体化的治疗方案,而不是急于考慮用什么方法可以把结石去除。首先,如果不从源头上去除肾结石的病因,比如尿路感染,梗阻等因素,即使当时能将结石清除,不久以后还会复发。

当然,如果暂时不能搞清病因,也要看情况采取应对措施。如果是位置较固定的小结石,不太容易进入输尿管而引起肾绞痛,或者某些部位的结石在震波碎石治疗后排出比较困难等,则在确定没有肾积水的情况下,患者可以与结石“和平共处”——只要定期复查,了解结石和肾脏状况即可。当然,如果肾结石导致肾积水等,或者发生肾绞痛,肯定要积极治疗。

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