鸡的解剖与鸡病诊断入门（3）

孙桂芹

（上接2014年第8期《疾病诊疗》栏目）

2.3.2 内脏的观察

1）观察心脏、肝脏形态、颜色是否正常、有无出血等。

将肝脏取出可以看到脾脏、心脏、肺脏、肌胃、腺胃、肠道（见P94图16）。取出肌胃腺胃可以看到十二指肠呈弧形紧贴腹壁，盲肠为浅褐色（见P94图17）。

（1）心脏：心脏周围包裹一层纤维素性渗出物提示大肠杆菌感染。心冠脂肪出血提示新城疫或流感。幼雏鸡心脏变形提示沙门氏菌感染。青年鸡、成年鸡心脏表面有肿瘤结节提示淋巴细胞白血病或马立克氏病。

（2）肝脏：正常的肝脏表面光滑呈深红色，大小适中。

肝脏、心脏周围包裹一层纤维素性渗出物 且易剥离提示大肠杆菌感染。肝脏、心脏、气囊以及各内脏器官的表面覆盖一层石灰样的粉末，不易剥离提示为痛风的病变。

肝脏呈铜绿色提示伤寒。雏鸡肝脏表面有小米粒样的坏死灶提示沙门氏菌感染。肝脏颜色发黄提示贫血、脂肪肝或黄曲霉毒素中毒（如果是14日龄以内的雏鸡肝脏土黄色为正常）。

肝脏肿大，表面有大小不一的肿瘤结节提示淋巴细胞白血病（简称大肝病）或马立克氏病（要注意这两个肿瘤病的鉴别诊断）。肝脏上有出血斑点提示包涵体肝炎。肝脏上有黄色星芒状坏死灶、出血点提示弯杆菌性肝炎（又称弧菌形肝炎）。肝脏有灰白色针尖样坏死点提示禽霍乱。肝脏有散在的或密密麻麻的大小不一，边沿呈黄绿色、周围隆起、中间凹陷的溃疡灶，同时盲肠粗硬，内有干酪样物，切面呈同心圆，提示盲肠肝炎病。

（3）气囊病变可以提示的疾病：气囊在胸壁与内脏器官之间（见P94图18），正常气囊是透明的一层薄膜（见P94图19）。

气囊呈云雾状轻度浑浊提示大肠杆菌或支原体感染（见P94图20）。气囊有珠状小点、严重者像炒鸡蛋样干酪样物提示为支原体感染（见P94图21）。气囊浑浊、气囊上的毛细血管清晰可见，提示支原体和大肠杆菌严重的混合感染。气囊、胸腹腔内有灰白色或灰绿色斑块提示霉菌感染。

2）对组织、器官剖开检查

首先将脾、腺胃、肌胃取出观察。

（1）脾脏：脾脏位于腺胃和肌胃的右侧，正常为深红色圆三角形（见P94图22）。

脾脏异常肿大有灰白色肿瘤病灶提示淋巴细胞白血病。脾脏异常肿大严重时脾破裂出血提示大肠杆菌感染或外伤所致。脾脏肿大有灰白色的坏死点提示沙门氏菌感染。脾脏周围包裹一层纤维素性渗出物提示大肠杆菌感染（纤维素性渗出物不仅包心、包肝，严重者还包脾）。

（2）腺胃、肌胃：剪开肌胃、腺胃，观察腺胃乳头的病变所提示的疾病（见P94图23）。腺胃乳头肿胀，乳头尖出血提示典型的新城疫。腺胃乳头间出血或腺胃黏膜潮红提示非典型新城疫。腺胃与肌胃连接处靠近腺胃一侧有一条出血带提示新城疫或传染性法氏囊感染。腺胃乳头分泌物多，有刮不完的感觉，同时乳头基部出血提示流感。腺胃体积增大、腺胃壁增厚、腺胃乳头凹陷、溃疡提示腺胃炎。同时要注意与马立克氏病、网状内皮增生症的鉴别诊断。肌胃角质层开裂、肌胃溃疡提示霉菌毒素造成的肌胃炎。（未完继续）（编辑：狄慧）