2014年8月畜禽市场行情

2014-04-29于潇萌

中国动物保健 2014年9期

关键词：补栏收购价格盈利

于潇萌

1 生猪市场行情

1.1 8月份生猪需求增加，收购价格大幅攀升

8月份，生猪存栏量整体偏低，刺激了养殖户的压栏惜售心理。立秋过后，各地气温下降，猪肉需求呈增加趋势；屠宰企业陆续启动节前备货，对生猪的收购热情提高。因此，进入8月后，主产区生猪收购价格快速上涨，至月底已全面涨至15元/kg以上。

8月份，全国生猪平均收购价格为14.94元/kg，比上月的13.54元/kg上涨1.40元/kg，涨幅10.4%；但与去年同期收购相比，回落0.88元/kg，降幅5.6%（图1）。

1.2 仔猪补栏好转，仔猪价格小幅上涨

进入8月后，生猪养殖盈利不断扩大，且养殖户普遍看好后市，补栏积极性提高。而母猪存栏持续多月下降，仔猪供应逐渐偏紧，随着补栏的增加，仔猪价格将进入上涨周期。

8月份全国仔猪平均交易价格为27.31元/kg，比上月上涨0.68元/kg，升幅2.5%；与去年同期相比价格下降4.00元/kg，降幅12.8%（图2）。

1.3 8月份生猪养殖实现盈利

因生猪收购价格持续回升，进入8月份后，无论是自繁自育的养殖户还是购买仔猪的养殖户均已实现盈利。

自繁自育养殖户的月均盈利幅度为84元/头，比上月增加盈利134元/头。

购买仔猪养殖户因补栏时仔猪价格较低，8月的月均盈利幅度为133元/头，比上月增加盈利133元/头；也比自繁自育养殖户多盈利约50元/头（图3）。

2 肉鸡市场行情

2.1 需求增加，供给偏少，8月份肉毛鸡收购价格持续上涨

由于天气炎热、养殖难度大，6～7月份养殖户补栏热情极低，导致8月肉鸡出栏量偏少。且8月初辽宁等部分地区疫病高发，肉鸡供应出现紧张。屠宰企业鸡肉库存普遍偏少，而节前备货开始，鸡肉产品走货速度加快。8月份肉毛鸡收购价格持续上涨。

8月份，主产区肉毛鸡平均收购价格为9.83元/kg，比上月上涨0.91元/kg，涨幅10.2%；比去年同期收购价格提高1.44元/kg，涨幅17.1%（图4）。

2.2 补栏好转，肉苗鸡报价大幅攀升

随着肉鸡收购价格上涨、养殖效益较好，且8月上、中旬补栏的肉鸡苗将于国庆节前的备货高峰出栏，养殖户补栏积极性高涨。而天气炎热影响种鸡受精，父母代种鸡及孵化企业借机大幅提高鸡苗报价，8月中旬大厂报价已全面突破4元/羽。不过，随着鸡苗价格的提高以及饲料价格的上涨，后期养殖亏损的风险加大，养殖户继续补栏的意愿受到影响，8月下旬鸡苗报价出现小幅回落。

8月份，主产区肉苗鸡平均出厂报价3.01元/羽，比上月大幅上涨1.88元/羽，约是上月平均价格的2.7倍；比去年同期上涨2.18元/羽，约是去年同期价格的3.6倍。

2.3 收购价格上涨、鸡苗成本偏低，8月肉鸡养殖盈利创近五年新高

8月肉毛鸡收购价格涨幅超过10%，而8月份上市肉鸡的苗鸡成本仅在1元/羽左右，肉鸡养殖盈利显著增加。

8月份主产区肉鸡养殖平均盈利4.34元/只，比上月增加盈利2.67元/只，约是上月盈利的2.6倍，并创近五年新高（图5）。

3 蛋鸡市场行情

3.1 供应偏少、需求增加，鸡蛋价格大幅攀升

因在产蛋鸡存栏持续偏少，气温升高使得蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋供应量偏紧。8月份为中秋节的备货高峰期，月饼生产企业、食品厂等对鸡蛋的需求持续增加，推动鸡蛋价格不断上涨，并创近五年最高价格。

8月份，主产区鸡蛋收购均价10.23元/kg，比上月上涨0.77元/kg，涨幅8.1%；鸡蛋价格也比去年同期上涨了2.25元/kg，涨幅28.2%（图6）。

3.2 蛋鸡淘汰鸡收购价格维持涨势

近两个月来产蛋鸡存栏偏少，而养殖效益创近年新高，养殖户延迟淘汰，蛋鸡淘汰鸡供给量有限；且生猪、肉鸡价格上涨也对蛋鸡淘汰鸡价格形成支撑。8月份，蛋鸡淘汰鸡收购价格一直维持较高水平。

8月份，主产区蛋鸡淘汰鸡平均收购价格为10.95元/kg，比上月走高0.71元/kg，涨幅6.9%；比去年同期上涨2.96元/kg，涨幅37.0%。

3.2 养殖户补栏增加，蛋鸡苗价格略涨