蛋种鸡生产成绩不理想的原因分析及解决措施

张伟 季艳菊

中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2014）09-0034-05

2014年6月，广东省惠州某种鸡场出现一些新开产蛋鸡栏舍生产成绩不理想问题，主要表现为：开产时间由23周龄后延到26～27周龄，产蛋高峰时间也由31周龄延至34～35周龄，且高峰产蛋率仅为69%～72%，正常为80%～82%。针对出现的问题，通过了解并综合分析种鸡场的鸡饲养管理、饲养员工结构、鸡疫病现状等情况，作出初步结论，并列出相应的解决措施。

1 种鸡场大背景下存在的问题，对生产成绩造成的影响

1.1 饲养密度大

1.1.1 小鸡在育雏舍后期密度特别大，导致：一是较易引发呼吸道疾病；二是瘦弱鸡越近转栏时越来越多，主要原因为吃不够料喝不够水；三是后期如来不及转栏时，常出现在鸡笼眼卡死鸡现象，多因前边的鸡猛劲吃，后边鸡用力往前靠，致前边部分鸡吃太饱，又未能及时退回去，被活活卡死在鸡笼眼里。

1.1.2 青年鸡在后备舍后期密度特别大，同样易引发呼吸道疾病；近转栏时，瘦弱鸡越来越多，特别是快大型鸡搞隔天限喂的方法，出现瘦弱鸡的情况更多，瘦弱鸡越来越吃不到料喝不到水，直至淘汰或死亡。后期密度大，鸡活动量大大减少，腿肌发育受影响，关节变形，腿病陆续出现。

1.1.3 天气热时，密度大更加剧中暑的发生，鸡只采食变少，导致生长及生产性能低。见图1、图2。

1.2 转栏后地鸡多

1.2.1 小鸡舍转到后备鸡时，往往鸡个头还比较小（主要因为进鸡苗计划和饲养密度致使不得不转栏），所以转到后备栏时，往往出现满地走地鸡的情况（特别是三黄鸡），易出现：一是球虫病和肠炎不易治，且反复；二是走地鸡吃料多少不一，导致均匀度差；三是饲养员怕了抓地鸡，特别是三黄鸡，有的甚至连续2～3周每晚抓地鸡。

1.2.2 青年鸡转到产蛋鸡舍时，因为鸡只不适应，造成应激大，表现不安分，易跳动，再加上个别笼门关死不严及笼子本身质量问题，往往鸡从笼子里跳出来，到处乱跑乱飞，从而也出现像1.2.1中的情况。

1.3 新员工多，操作不熟练，较难管理

1.3.1 新员工多，特别是年轻人，由于操作不熟练，且责任心不强，故出现：一是疫苗免疫不规范，浪费疫苗较多；二是死淘鸡未及时发现并处理，见图3；三是喂料不均情况较多，个别栏舍出现不摊料；四是个别栏舍饲养卫生条件差，见图4。

1.3.2 工作量大，熟练的好员工少，新员工留住的不多，招员工又难，致使在对员工的管理上，真得硬不起来，怕员工辞职不做，往往导致只要工作还能过得去就好。导致有时，管理人员不得不听员工的，有时安排工作，还要看员工有没有心情，从而致使饲养管理情况参差不齐。

1.4 限喂方式的改变，比之前提高成绩的同时，也带来了一系列问题

1.4.1 从最初2009年12月份开始在后备区进行隔天和五二限饲方式喂料，如表1。

在看表1前，我们先了解：快大黄和麻黄隔天限饲适于7～10周龄；五二限饲适于11～16周龄；16周龄后为种鸡生殖系统发育关键时期，不适再进行较大程度限饲，如五二限饲。从表1中我们看到，限饲时间不统一，未按上述原则进行。

1.4.2 限饲方式改后后备鸡交至产蛋时，其三个品种的鸡平均体重均低于标准体重，如表2。

从表2我们了解：快大黄、麻黄交鸡时（22周龄）的标准体重分别为：2170、2150g，其中的均匀度指标只做参考（不完全真实）。备注：B8栏的交鸡情况与以往不同，交鸡一周前未进行全群称重分群。其他鸡均在一周前分群，分群后大大、小小鸡基本称不到，所以均匀度很高，但真实均匀度达75%已合格。

1.4.3 限饲方式改后，后备鸡到后期，瘦弱或死鸡变多

如图5，以现在B7栏鸡作为代表。密度越大，再加上隔天饲喂时，每天像这种瘦弱或瘦死的鸡，会更多。

如图6，瘦弱或瘦死的鸡剖检后，内脏器官均发育不良，比正常要小很大，但无其他任何病变。

1.5 后备鸡全群称重分群不合理 后备鸡全群称重分群，对于体重和性成熟均匀度以及鸡只整体健康来说是相当关键的，但在现实中，我们往往由于员工人力和时间问题，有时不能按时抽称，一旦错过恰当时间称重分群，且未再进行分群，易严重影响均匀度。

16周龄时再分群不合理。该鸡场快大和麻黄鸡共分三次群，分别是8周龄、12周龄、16周龄。不过分群应尽量在12周龄前完成，之后不宜再分群，因品种要求15周龄就达到标准体重，否则对生产成绩影响很大。而在16周龄时再分群，正好处于生殖系统发育明显期，如因一味提高均匀度进行挑鸡分群，尤其对挑出的大鸡进行更大限饲，会致性成熟延缓（如外观冠头发育慢及开产肛翻出来很迟），从而造成开产慢，上不了产蛋高峰，同时，产蛋总数也会大大减少。

1.6 白血病对产蛋成绩的影响 通过临床和剖检，以快大黄鸡为代表，白血病相对以往来严重，如批次为20100301的A8栏，特别明显，现在平时死淘鸡基本大部分均为白血病。

白血病为一种免疫抑制病毒病，主要破坏鸡的免疫系统，但或多或少对鸡只生长存在一定的抑制作用。另外，当发生卵巢肿瘤时，可致不产蛋或产蛋下降，但平时的剖鸡中，卵巢肿瘤病例较少。

1.7 法氏囊病对产蛋成绩的影响 大部分栏舍都得过法氏囊病，有的还打了抗体，所以，对生产成绩或多或少都会有影响，见表3。

1.8 传染性支气管炎对产蛋成绩的影响 传染性支气管炎对产蛋成绩的影响，一般是较明显的，但从平时的剖检过程及临床表现上，都未有典型可以确诊。全期，传染性支气管炎灭活苗免疫3次、活苗免疫11次，比前几年增加了许多。与其他大型种鸡养殖厂相比，免疫密度较大。

1.9 后备向产蛋舍交鸡所得均匀度并不完全真实，特别是以前 良好的交鸡均匀度对种鸡的生产成绩至关重要。交鸡均匀度问题，自2009年1月份，主要是由于饲养员本人因素及便于种鸡场管理员工因素等，抽称不合理。另外，主要原因还在于，饲养员合同中规定的均匀度不合理、不切合实际，虽然相比之前，合同规定的均匀度大大降低，交鸡也比以前严。但现在仍有些偏高，像快大、麻黄现均为85%、三黄83%，而实际75%合格。另外，现在交鸡均匀度与以前不同，现在是交鸡四周前全群称重分群，相比以前，1周前全群称重分群后再交鸡，其交鸡均匀度真实性更高，但同时，均匀度也会变低很多。如A17的交鸡均匀度才62.57%（确实很低，农科院75%合格），而且部分小鸡也未抽称到。但前提是，这样做有利于种鸡的产蛋性能。均匀度能够在75%以上且达到标准体重，生产成绩将比较理想。

1.10 管理因素 产蛋成绩不高的种鸡群，种鸡舍饲养员也无心工作，导致恶性循环，致产蛋越来越差，受精率也越来越不好。

此外，当前环境已变得越来越复杂，病菌等有害微生物越来越多，疫病发生越来越频繁且复杂。

2 生产成绩不高的A10、A5栏舍的原因初步分析

2.1 A10栏

2.1.1 A10实行的限饲方式为7～10周龄为每两天喂一次料，12～18周龄为五二限饲方式，15周龄之后还继续进行4周龄较强度的限饲（包括15周龄在内），可能对后期的生殖系统发育造成一定延缓影响。

2.1.2 A10交鸡称重前1～3周，饲养员本人私自整群称鸡调鸡，对大大鸡进行过度限饲，小小鸡过度喂料。

2.1.3 在交鸡时，小小鸡和大大鸡均不准许抽称，致使均匀度结果不真实，为93.67%。但其平均体重只有1976g，明显低于标准体重2170g，两者相差194g之多。

2.1.4 在平时的剖检病鸡中，主要为白血病、脱肛，个别有肠炎病变，对鸡的生产成绩也造成一定影响。

2.1.5 直至现在，A10还有许多鸡冠头小的，至于其真正是否由传染性支气管引起，还是由于本身发育迟缓引起，需要进一步分析。由传染性支气管炎引起的假母鸡，一般其外观与正常发育鸡差不多，鸡冠也比较大，但就是翻不出肛，剖检时输卵管或卵泡没发育或发育不良。另外，从孵化房了解，A10的胚蛋均匀度好、个大、次蛋少，由此可排除传染性支气管炎感染，因传染感染可致蛋畸形、沙壳及软壳蛋多，同时对A10解剖了4只典型代表的活鸡，基本均是生殖系统发育迟缓的鸡，见图7、图8、图9、图10。

2.2 A5栏

2.2.1 A5实行的限饲方式为8～14周龄为每两天喂一次料，15～18周龄为五二限饲方式，15周龄后还继续进行4周较强的限饲（包括15周龄在内），可能对后期的生殖系统发育造成一定延缓影响。

2.2.2 A5交鸡称重前1周整群称鸡调鸡过（按之前公司规定操作），导致对大大鸡进行过度限饲，小小鸡过度喂料。

2.2.3 在交鸡时，小小鸡和大大鸡均虽有抽称，但数量少，致使均匀度（98.56%）结果不真实。但其平均体重只有1980g，明显低于标准体重2170g，且两者相差190g。

2.2.4 在平时的剖检病鸡中，主要为白血病、脱肛，个别有卵黄性腹膜炎病变，对鸡的生产成绩也造成一定影响。

2.2.5 A5在整个后备养殖期内，均由同一女饲养员负责，其年龄偏大，虽是老员工，但动作慢。因工作强度大，难免鸡只养不好。

2.2.6 A5当时也有不少鸡冠头小的鸡，至于其是否由传染性支气管炎引起，还是由于本身发育迟缓引起，还有待调查分析。由传染性支气管炎引起的假母鸡，其外观与正常发育鸡差不多，鸡冠也比较大，但就是翻不出肛，剖检时输卵管或卵泡没发育或发育不良。

综上分析，A5及A10主要还是因为性成熟与体成熟不一致，性成熟延迟，导致产蛋高峰上不去，总产蛋数少，中后期降蛋快；其次就是白血病或其他因素等影响。

3 解决办法

3.1 降低饲养密度，提高均匀度和抗病力 一是如果总饲养量不变，要扩建栏舍，小鸡舍和后备栏均需扩建；二是一定要减少每个栏舍每只笼存放鸡只数量，特别是后期转栏时，建议快大、麻黄5～6只/笼、三黄8～9只/笼。

3.2 加强对饲养员工的培训，使之操作规范化 由于现有饲养员，大部分是新员工，年轻人多，个别还有年龄偏大的，基本是第一次养鸡，操作不规范，所以有必要对饲养员定期进行操作培训。

3.3 限制饲养员的招聘条件，增强员工责任心 尽管招聘新员工很难，但饲养员尽量招收25～50岁之间的，主要考虑责任心问题。

3.4 适当修改饲养员合同 一是，快大、麻黄后备鸡交鸡的合格均匀度要降低，以75%合格，三黄以72%合格，其他均匀度奖金其均匀度再相应降低；二是，后备鸡饲养员工奖金也要与鸡后期的高峰产蛋率挂钩，设定产蛋高峰奖，以减少过分求均匀度而致大大鸡和小小鸡一个偏瘦一个偏肥，影响生产性能。

3.5 改变后备鸡（快大鸡、麻黄鸡）限饲方式，减少瘦、弱、死鸡数及提高均匀度和交鸡时平均体重 一是快大黄和麻黄在7～10周龄进行隔天限饲，11～16周龄进行五二限饲，之后则采取每天限饲；二是或直接全部实行每天限饲，减少对鸡只由于两天喂一次料而造成消化系统的损伤，导致胃肠道病，从而不利于营养的吸收，造成生长发育缓慢。据笔者所知，大部分种禽场只实行每日限饲。

3.6 后备鸡全群称重分群合理化，以提高性成熟均匀度和体成熟均匀度的一致性 快大和麻黄分别在8、12周龄进行两次称重分群，减少在16周龄时及以后再分群，从而影响鸡只生殖系统发育。三黄鸡在14～15周龄后不再分群。

3.7 严格把控后备向产蛋舍交鸡所得均匀度的真实性 一是技术部门人员负责记录体重数据；二是要求产蛋主管监督；三是本舍饲养员不得参与交鸡抽称过程。

3.8 防控好疾病，减少因疾病而致的生产成绩不理想 一是白血病问题，加大净化力度，控制该病在本场孵化房和小鸡舍的水平传播；二是传染性支气管炎问题，尽全力免疫好疫苗。其他疾病，也要做好防控，像传染性法氏囊、ND、AI-H9等。

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