南通地区大棚蚕豆—厚皮甜瓜一年两熟高效栽培技术

刘水东等

摘要江苏南通地区根据当地气候特点、栽培习惯和市场需求，对大棚蔬菜高效茬口布局进行了探索和实践，形成了一批设施蔬菜多元多熟的高效种植模式，其中“大棚蚕豆—厚皮甜瓜”一年两熟高效种植模式具有较好的产量和效益，适宜其他设施蔬菜生产基地借鉴参考。

关键词蚕豆；厚皮甜瓜；大棚；一年两熟；栽培技术

中图分类号S643.6文献标识码A文章编号0517-6611（2014）21-06974-02

Study on Effective Cultivation Techniques for Broad BeanThickSkinned Melon Two Crops a Year in Greenhouse in Nantong

LIU Shuidong， WU Chunfang et al（Jiangsu Yanjiang Institute of Agricultural Sciences， Rugao Jiangsu 226541）

AbstractAccording to the local climatic characteristics， cultivation mode and market demand， we have explored and practiced protected vegetable for rotation and constructed a batch of highefficient planting patterns of protected vegetable multiple cropping in Nantong， Jiangsu province. The planting pattern of broad beanthickskinned melon two crops a year in greenhouse has high yield and benefit， which is suitable to provide reference for other vegetable production base.

Key wordsBroad bean； Thickskinned melon； Greenhouse； Two crops a year； Cultivation technique

常年种植“四青作物”习惯，“四青作物”是指采收青果荚、果穗食用的农作物的总称，主要包括鲜食蚕豆、鲜食豌豆、鲜食玉米、鲜食大豆、鲜食花生等[1]。其中鲜食蚕豆更是南通特色产品之一我国蚕豆栽培方式主要为露地栽培，容易导致上市时间集中和偏迟，并且常常易受早春寒冷气候影响，因而导致产量低、效益不稳。江苏沿江地区农业科学研究所于21世纪初开展以“蚕豆芽苗培育、芽苗人工春化”为关键技术的设施鲜食蚕豆栽培技术研究，实现了江苏地区蚕豆鲜荚提前30～60 d采收上市。随着农业产业结构的不断调整，为提高农民收入，促进农业增效，经过多年生产实践，笔者在“蚕豆芽苗培育、芽苗人工春化”技术的基础上摸索出了大棚蚕豆—厚皮甜瓜一年两熟高效栽培模式，现将该模式主要栽培技术介绍如下。

1茬口安排

大棚蚕豆于9月下旬至10月中旬移栽（经过人工春化的蚕豆芽苗），翌年3月上旬开始采收蚕豆鲜荚，4月上中旬采收结束，清茬准备种厚皮甜瓜；厚皮甜瓜于3月中旬播种育苗，4月中旬定植，7月上旬开始采收，7月20日前采收完毕。

2大棚蚕豆栽培技术要点

2.1品种选择选择高产、优质、子粒大的蚕豆品种，如江苏沿江地区农业科学研究所选育的通鲜2号、通鲜3号、通蚕鲜6号等[2-3]。

3厚皮甜瓜栽培技术要点

3.1品种选择选用早熟、高产、抗病性强的厚皮甜瓜品种，如江苏省海门市农业科学研究所选育的海蜜2号、海蜜5号等海蜜系列甜瓜品种[4]。

3.2培育壮苗3月中旬播种，在大棚内营养钵育苗。苗床宽1.2 m，沟深15 cm，长度依苗量而定。床底铺3～5 cm厚的稻草，上面铺电热线，接控温仪，最后撒1层细土。播前2～3 d制钵，钵土喷施50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液消毒。每缽播1粒种子，边播种边盖土，盖土厚0.8～10 cm。播后盖地膜，搭小棚。出苗80%时揭去地膜，并逐步通风炼苗。每隔5～7 d喷一次药防病。晴天小棚应早揭早盖，确保暖床过夜。

3.4温度管理定植后2～3 d棚内保温保湿促进成活。活棵后棚温控制在25～30 ℃。

3.5整枝授粉①单蔓整枝。主蔓长30～40 cm时吊蔓上架，主蔓有18～20节时摘心，将13～15节上生出的子蔓留2叶摘心作为结果枝，除保留顶部2条子蔓外，其余节位生出的子蔓全部去除，每株留果1个。②进行人工辅助授粉或者用坐瓜灵处理。③幼果有鸡蛋大时疏果。

3.6肥水管理坐果初期用45%三元复合肥在株间穴施，果实膨大初期要求土壤相对含水量70%～80%，收获前15～20 d土壤相对含水量控制在60%～70%。

3.7病虫防治病害有霜霉病、蔓枯病，可用杀毒矾、克露防治。害虫有瓜螟、红蜘蛛等，要在通风口处安装防虫网，并结合用菜喜或抑太保防治。

3.8适时采收适时采收是果实品质好坏的关键，一般根据市场及运输远近确定采收适期。如在当地销售，成熟度达到9成以上时采收；长途运销，成熟度在8成时采收。采收时应留3～4 cm的果柄，以利于储存和运输。

4结论

参考文献

[1] 刘建.四青作物优质高效栽培技术[M].北京：中国农业科学技术出版社，2009：1-8.

[2] 吴春芳，夏礼如，尹淑瑜.设施大棚蚕豆高效栽培技术规程研究[J].上海农业科技，2011（6）：82-83.

[3] 汪凯华，王学军，缪亚梅，等.优质大粒鲜食蚕豆通蚕鲜6号选育与高产栽培技术[J].安徽农业科学，2009，37（14）：6406-6407.

[4] 顾锡江，施建新，包卫红.厚皮甜瓜海蜜2号高效配套技术的研究与推广[J].中国西瓜甜瓜，2004（5）：18-20.