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李桥好风光

2014-04-29邱显金

四川文学 2014年4期
关键词:咸菜泡菜小溪

邱显金

李桥是富顺县26个乡镇之一,东临彭庙,西连福善,北接板桥,南面则是绵延几十公里的大山,山的那一边就是宜宾南溪县。近年来,富顺实施“旅游活县”战略,这座江南小镇,凭借五条沟原生态美景这一资源,将迎来发展的大好机遇。在各级党委政府、社会各界的共同努力下,李桥五条沟将展现出她独特的美貌,吸引八方宾朋的光临。

从未相见的李桥五条沟在我的想像中,它坐落在崇山峻岭之间,远近山腰上散落些村庄,傍晚时分,鸟雀归巢,炊烟袅袅,还有一座古老的石拱桥横跨在小河之上,一叶扁舟懒洋洋地躺在河里,独自游动,好一幅青山绿水,小桥人家的山水写意画。这次终于有机会走进五条沟,虽为初遇,但因之前有着太多的想像和憧憬,所以一见如故,倍感亲切,正是我想像中的那般美丽与娴静!

五条沟地处李桥镇慈云村、花渔村和福善镇之间,群山连绵十余平方公里,四季翠绿,各种山花野草,清香扑鼻,清澈甘甜的溪水终年流淌,有时还可以看到野鸡、野兔等野生动物。为了更好地保住她的价值,李桥镇党委政府颇有远见,表示在没有最好最成熟的开发方案前,情愿就这样展现她最原生态的美丽。

秋天的五条沟,在薄雾的笼罩下别有风味。放眼望去,层层叠叠的山峰红绿相间,绿色的是山上的植被,有能叫出名字的马灵光、松树、茶花、山菊花、狗尾草等,还有许多叫不出名的植物,把山体覆盖得严严实实,郁郁葱葱。据当地人介绍,马灵光是川南比较稀有的植物,在富顺青山岭和五条沟才有。红色的是险峻的山崖,属于世界自然保护遗产中的丹霞地貌,在绿色植被的衬托下显得格外醒目。崎岖不平的红色山路上,铺满了落叶,红色的、绿色的、黄色的,真是色彩斑斓,他们用身躯编织着彩色的梦。五条沟,并没有梦中的炊烟袅袅,只有清澈见底的小溪在脚下缓缓流淌,永不停息。

曲径通幽,我们终于来到“绝壁一线天”。这是小溪的源头,溪水从石缝中汩汩流出,发出叮咚的声响,这正是我梦中向往的地方,幽静、淡定、与世无争!一线天中间,有一块巨大的石头,旁边“五妇望郎”的镌刻介绍了它的来历:战争年代,一支走散了的队伍,在追赶大部队时,被敌人跟踪,这一小分队害怕暴露大部队的去向,于是把敌人引进了一线天。在前无去路,后有追兵的紧急情况下,只能凭借这块巨石的掩护,与追踪的敵人决一死战,终因寡不敌众,弹尽粮绝跳入溪中溺水身亡。后来战士们的妻子闻讯赶来,为了永远与自己的丈夫相守,她们便化为望情石站在山上永远看着这条流动的小溪……

五条沟除五妇望郎外,还有双狮戏舞、悟空探路、美女抱瓶、夜红崖,仙人洞等景观。

李桥镇这座美丽的江南小镇坐落在绵延不断的大山脚下,从沟里流出的小溪,抵达李桥镇已经是一条小河了,河水仍是清澈见底。对于外面的人来说,现在能吃上正宗的河鱼都是一种奢侈,但在这里,河鱼鲜美无污染。河边洗衣的妇女们,采用的几乎都是传统的洗衣方式:用木棒捶打着衣服,发出节奏感很强的声音,一阵敲打后又将衣服浸入水中清洗,溅起晶莹明亮的水花。

一座石拱桥从河上跨过,算是和外界的唯一通道,小桥、流水,夕阳、炊烟妆点着这个乖巧的小镇,镇上常住人口不到一千,从东走到西也就十来分钟,但却有一条保存完好的古街让人惊叹。明清两代的房屋,盖着窑制青瓦,屋檐房顶的雕花向人们暗示着当年的华贵。如今小镇生活平淡安静,茶馆中有一两桌人或喝茶聊天,或玩纸牌,他们神态轻松自如,显然已不在乎输赢,而在享受这种过程、这种感觉;在空地上,还有几位老人静静地坐在藤椅上晒着深秋里难得的暖阳,真是惬意!

盐都自贡盛产井盐,质量上乘,美名远扬,自贡人用盐做的咸菜,色、香、味俱佳。咸菜“女儿十八坛”这个和“女儿红”一样清纯而热烈的名字,在李桥家喻户晓。当地至今还保持着这种风俗:哪家生了女儿,就得从这一年起,每年做一坛上等的咸菜封存起来,待到女儿长大成人出嫁时,就以这些咸菜作为陪嫁品,坛口都用大红纸封盖,随花轿一起送到新郎家。陪嫁的咸菜送到婆家后,婆家按规矩当即启封几坛,并取出咸菜招待前来贺喜的亲友,共享美食,其乐融融。

如今,五条沟护龙山庄的老板也能做一手质量上乘的李桥泡菜,在他安排之下,我们一行人品尝了水豆豉、红豆腐、泡大头菜、泡酸菜等十来种泡菜,泡菜的酸、辣椒的辣、花椒的麻、花生油的香,加上一点点的甜,真是五味俱全,让人大饱口福。品味着有名的李桥咸菜,大家兴致勃发,在城里人谈“咸”色变的当下,向导说他叔公天天吃着李桥咸菜,今年都94岁了!

听了此话,大家兴致勃发,纷纷议论,为何不将李桥咸菜好好地继承和开发,把它做成一个品牌呢!让“李桥咸菜”和李桥古镇、五条沟自然风景,一起形成地方特色,让更多的人能够知道:李桥好风光!

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