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忙年

2014-04-26张旌

作文·初中版 2014年1期
关键词:饺子馅面皮饺子皮

盼啊,盼啊!马上就要过年了,甭提我心里多高兴了!因为,终于可以趁过年这几天放松放松,美美地大吃一通,尽情地玩个痛快了。一想到这些,我就会自个儿偷着乐。

正当我的如意小算盘打得“啪啦、啪啦”响的时候,爸爸突然通知我参加家庭会议。会议上,爸爸宣布:“儿子长大了,今年过年的筹备工作由张旌当家负责。” “我?没听错吧!我可是坐享其成惯了,哪干过这苦差事?”我头摇得像拨浪鼓似的,连说好几个“不行!不行”。爸爸笑着鼓励我说:“没有什么行不行,一干就行!不能变了,就是你了。”妈妈也在一边附和着说:“怎么不行?儿子准行!”在爸爸妈妈极力推荐之下,我也不好意思再拒绝,干就干吧!为了当好“统帅”,我首先草拟了一份过年计划:腊月二十六购年货,二十七大扫除,二十八贴对联,二十九包饺子,除夕晚上放烟花,初一组织团圆餐,初二走亲访友……嘿!过年,这事儿还真不少!

从腊月二十六到二十九,我一直忙得不亦乐乎,这不,腊月二十九的下午,我又开始张罗包饺子的事。我事先做好了这样的安排:爸爸、大伯负责剁肉馅;大娘、姐姐负责擀面皮;爷爷、奶奶、妈妈负责包饺子。我干吗?哪儿需要到哪儿去!哪一块忙不过来,我就冲上去救援。“张旌,没有面皮了。”“好嘞,马上送过去。”大娘、姐姐她俩供应不上了,我不管三七二十一,抓起擀面杖,拿起一个小面团就投入了“战斗”。可面皮似乎不愿听我的话,竟粘在“武器”上了,乐得妈妈哈哈大笑,再三教导我:“擀皮要有方法,往一个方向均匀用力,面皮就会自己转动了,这样擀得均匀。”听了妈妈的话后,我不觉红了脸,自己对自己说:“张旌呀张旌,平时不做家务,关键时刻掉链子了吧!不能轻易服输,抓紧时间操练。” 就这样,一次次的失败后,终于,一个个像模像样的饺子皮出现在大家面前。大家看到我擀出的饺子皮,都不约而同地夸赞我说:“这孩子学得可真快!”听到大家的称赞,我心里小有得意:“看,怎么样?不怕不会,一学就会!”

正当我自我陶醉时,妈妈又在叫我:“张旌,饺子包不及了。”我又火速赶往奶奶和妈妈的阵营救急。我左手拿着饺子皮,右手拿筷子夹饺子馅。我夹了一大团饺子馅,想要包个巨型水饺,我把饺子皮一对折,哎呀,馅儿怎么露了出来?我一捏左边的面皮,馅就从右边挤了出来;我往右边一捏,馅儿又从左边挤了出来;我只好两手都按住饺子皮,馅儿又从中间探出了小脑袋。哎呀,真麻烦!我只好把饺子皮重新摊开,取出一点馅儿,这下馅儿就不会挤出来了,可是包出的饺子像一个泄了气的皮球,干瘪瘪软绵绵,没精打采的。不行,再来!我还就不信包不好它了!我吸取了包第一个饺子的教训,小心翼翼地夹了一点饺子馅儿,放进饺子皮里,轻轻地对折,再捏紧。呀,这个真好看,挺着个将军肚,我得意地欣赏着。我瞟了一眼身边奶奶包的饺子,一个个挺着将军肚,像列队的士兵,精神饱满,整装待发。与她的饺子一比,唉,还是有差距!看来我的功夫还是太浅了。这时候,妈妈轻轻地走了过来,仿佛看穿了我的心思,抚摸着我的头,温和地安慰道:“你今年春节表现得已经很不错了,起码能擀好面皮,会包饺子了。不要灰心,不经历风雨,怎么见彩虹?儿子,相信自己,加油!”在妈妈的鼓励下,我的信心再度“复活”,接着认真练习包饺子。终于,一个个虎背熊腰的威武“将军”诞生了。此时的我也深刻地悟出了一个道理:做什么事都要坚持不懈地去努力,只要坚持,一定会取得最终的胜利。

“吃饺子了!吃饺子了!”一碗碗香气扑鼻的饺子端上了桌子,看着它们,我实在不忍心吃下,这可是有我的不少心血啊。这时奶奶说话了:“张旌今天出大力了,要多吃点!”其他人也连忙说:“就是,张旌今年确实长大了,懂事了,会做家务了。”“赶快趁热吃!趁热吃!”

今年过年,我确实很忙,但是在繁忙中我也增长了不少知识,获得了很多宝贵的经验和启示。

难忘这个春节,因为它让我学会了担当;感谢这个春节,因为它让我明白了很多道理。

(指导老师 赵喜秀)endprint

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