零售企业如何打造低碳供应链

文/赵艳丰 图/沈海滨

低碳经济时代，受气候变化的影响，以零售业为主导的供应链中各节点企业都面临着不同程度的压力和风险。低碳供应链自从被提出来就受到了跨国零售企业的重视，它们建立了跨企业的合作模式，追求和分享更宽广的市场机会，形成对环境、社会更为完善的商业模式。我国内资零售企业如果能充分领悟低碳供应链思想，利用信息技术、整合流程，与供应商结成低碳战略伙伴关系，共同分享利润，共同承担市场风险，则可大大提升综合竞争力。本文以沃尔玛举例来探讨零售企业如何打造低碳供应链，希望能带来启示。

早在2005年，沃尔玛就在深圳的全球采购中心专门成立了一个新部门——道德标准和可持续发展部，目的是实现垃圾的零排放，销售“环境和资源可持续商品”。2007年沃尔玛宣布“环保360”项目，借由这个项目将环境保护从企业自身延伸到员工、供应商、社区和客户，共同参与分享绿色收益。在2008年，沃尔玛要求面向美国、英国和加拿大市场的中国供应商在3个月内实现整改，以制定全球采购的新标准，截止2013年新标准已经在全球供应商中实现。同时，沃尔玛携手供应商一同构建“低碳超市”，朝着更有效保存资源、节约燃料的方向发展，譬如已建成的北京望京节能旗舰店，实现比普通店面节省23.28%的用电量和16.85%的用水量。沃尔玛还积极改进运输和物流，以确保从农场运送食品的过程更加高效，同时节省燃料和减少浪费。沃尔玛作为全球最大的零售商，与供应商共同打造可持续发展的供应链，形成一个彼此共赢的公益模式。具体从以下4个方面来谈。

一、塑造低碳供应商

沃尔玛塑造低碳供应商分为以下三个阶段。

第一阶段：供应商实际业务咨询

第一阶段是为评估低碳产品提供一个数据库，构建一个可持续发展的产品指数。为打造这个目标，沃尔玛将对其全球超过10万家的供应商进行四个方面的民间调查：能源与气候（例如：你是否已经测定过你企业的温室气体排放?）；原料效率（例如：你是否已经设定了固体废弃物减排目标?如果是，该减排目标具体是什么?）；自然资源（例如：对于你销售给沃尔玛的产品，其成分安全是否已经获得过第三方认证?）；人员与社区（例如：是否对于你的生产资源所在地社区进行过投资？）。

这个调查并不复杂，主要是了解供应商日常经营状况和环境意识、社会责任，但这的确是供应链透明化的第一步。

第二阶段：帮助提升供应商低碳能力

2008年，沃尔玛与科技部议程管理中心共同主办“企业创新与可持续发展能力建设项目”，主要目标是加强沃尔玛供应商在技术创新和可持续发展上的能力建设、提高企业资源和能源利用效率、减少废物排放，降低环境污染、提高产品质量。

项目开启时，有不少供应商对项目不太了解，沃尔玛用了两个月时间对供应商做了意愿调查，调查发现供应商面临的主要问题是降低成本，期望通过改进企业内部绩效管理控制成本；供应商都有明确的创新需求，希望能参加创新、可持续发展方面的外部培训。

沃尔玛依据供应商的需求，开展经理人培训和各种技术培训，期望用实际效果来证明低碳供应链的魅力。其实，对于供应商的可持续发展能力，沃尔玛并不要求所有供应商都将生产线上的设备都更换，提倡的是将生产和经营过程中不必要的能源消耗节省下来，甚至是零投入也能带来实际效益。以和路雪为例，沃尔玛请来了国内顶尖专家到和路雪进行考察，提出包含管理、设备、原材料、能源、过程控制、废弃物六大项25个小项的改进方案。所实施的方案投资没有超过2万元，却获得了直接经济效益120万元每年，而这些方案只需要一些很简单的创新就能够完成。

第三阶段：制定标准，逐步实施，不断改进

2012年，沃尔玛在中国实施“绿色采购计划”，在供应商审查过程中，增添环境保护和社会道德方面的表现。按照沃尔玛的新政策，沃尔玛“买手”将深入供应商内部，对供应商的运作、产品包装、内部物流、循环使用、能源消耗、资源减量、产品处置、废气废水以及有毒物质和危险废弃物处理等所有环节进行评估。在这个审核过程中，推行“环保平衡积分卡”，平衡积分卡的作用是通过量化供应商的环保资质，找出问题，制定计划，不断改进。沃尔玛宣布，到2015年之前，从其全球供应链中削减2000万吨的温室气体排放量。但其可控的减排量仅占供应链的8%，其中92%来之于上游供应商。沃尔玛已经要求合作的供应商在3年内建立碳标识，并根据执行程度，以不同颜色的标签区别采购商品。目前关于碳盘查标准方面，沃尔玛已与环保组织CDP（碳排放披露计划)合作，利用其专业优势、结合英国的PAS2050标准来制定碳盘查标准。这个项目处于过渡阶段，供应商自愿参与，还没有奖惩措施和卖场的硬性规制。但当沃尔玛建好碳排查标准后，将会对供应商和产品低碳化标准管理，将产品、客户的细分与供应商的选择、产品的选择、采购价格、及商品在卖场的布局等众多商业因素结合起来，建立新的环境管理体系，这将逐步加大向低碳型供应商和产品倾斜。在这个过程中，沃尔玛与供应商单纯的买卖关系将发展成合作伙伴关系，将好的经验与其它供应商一同分享。

二、打造低碳配送中心

沃尔玛在要求供应商低碳化的同时，自身也在积极采取环保节能措施打造“低碳配送中心”。低碳配送中心使用阳光墙、节能取暖、安装空调热能循环利用系统、屋顶自然光采集、可回收利用材料、LVD照明设备及太阳能热水器系统来实现低碳化。譬如位于浙江嘉兴的沃尔玛配送中心，依靠这些措施，每年节约用电715千瓦时，二氧化碳排放量减少679吨。

三、与供应商一起推行低碳营销

在产品供应上，沃尔玛将采购可持续农副产品的经验带进我国，加大力度推行“农超对接”项目，推动农民科学种植，加强实盘全监控，进行环境保护，降低中间的流通成本，增强对农产品采购的议价权，最终给中国消费者带来低碳低价的环保商品。到2013年10月，已有超过100万农民参加并受益与沃尔玛“农超对接”项目，卖场中1/3的蔬果类商品直接来自于“农超对接”项目的农场。沃尔玛还实施“碳披露计划”，要求供应商呈报能源消耗资料，并将能源消耗转化成温室气体排放数据。目前，沃尔玛已经在7个项目的30家供应商展开试点，这7个项目包括：DVD、牙膏、肥皂、乳品、啤酒、真空吸尘器和软性饮料，实施碳标签注明碳标识，不久该计划就能扩展到全部的供应商中。

在价格营销上，沃尔玛实施“低碳低价”，通过与供应商一起打造低碳供应链，节能降耗，转嫁低碳成本，改变消费者认为“低碳高价”的观念。卖场安装价格查询机，实现价格透明化，让消费者可以主动查询相关产品价格，并通过多种宣传方式主动和消费者沟通，让消费者不在低碳和价格上犯难。

在渠道方面，建设环保配送中心，入股国内综合B2C电子商城“1号店”实现线上销售，成为线下销售互补的重要渠道。改变以高耗能、高投入的高碳渠道建设，转向依靠低碳技术，进行低耗能和低污染的渠道建设。

在促销策略上，沃尔玛通过组建一支高学历高素质的低碳营销小组，努力开展低碳公关，积极与政府、协会、媒体合作，参与中国连锁经营协会举办的“百家低碳示范商店”的评选活动，举办历时2个月的“共同关注气候变暖，让地球更健康”的主题活动。通过低碳营销，沃尔玛把良好的低碳企业形象传给社会，引导社会共同节能减排，改善气候条件。

四、高效的物流管理体系

高效的物流体系能够在订单处理、配送路线、仓储管理上实现低碳运输管理和低碳仓储配送管理。沃尔玛的高效物流体系主要得益于以下两个方面。

（一）完善的配送系统。沃尔玛在早些年就认识到想从根本上提升自身的物流效率，就必须建立自己的配送组织，因此它是最早拥有自己配送组织的零售企业，包括配送中心、送货车队和仓库。由供应商将货物送到配送中心，由配送中心进行统一接收、检验、配货，再由送货车队给各分店送货。沃尔玛对车队进行严格的控制，给车队安装GPS了解车辆的实时动态，形成一个“无缝点对点”的高效配送系统，使整个供应链达到平滑顺畅地链接。

（二）高新技术引进。沃尔玛的物流体系目前有六大系统，分别为沃尔玛卫星控制系统、沃尔玛的ECR机制(有效顾客反馈系统)、快速反应系统、沃尔玛电视网、沃尔玛CFAR(自动补货)系统、电子数据交换系统EDI。高新技术的即时引进，不仅大大提高供应链管理效率，还成为沃尔玛核心竞争力的一部分。

沃尔玛低碳供应链的启示：适合的供应商是最基本的条件

在低碳供应链背景下，零售企业面临更复杂的供应链管理，不仅要挖掘“低碳消费”，还要管理好“低碳供应商”。在选择供应商时，要避免供应商的经常性变更，就好比给零售商构建的供应链大楼换地基一样，换了供应商，一切都得重头开始构建，损失的不仅仅是金钱，更多的是时间和精力。零售企业在选择供应商时，不应仅考虑供应商提供的产品价格，还应该需要有一个严格的供应商筛选条件。所谓，无规矩不成方圆，严格筛选供应商继而采取文化情感培养，实力和文化的融合才能塑造稳定的战略伙伴。

发挥零售企业核心地位的作用

零售企业的规模以及在行业中的影响力、商业信誉、营销能力、经营理念和合作精神等诸多方面，对供应链运作效率有着重要的影响，零售企业的竞争力很大程度上决定了供应链的竞争力。在这些能力方面，最重要的当属“低碳品牌”营销能力，培育低碳市场，只有随着市场规模不断的扩大，供应商获得订单的数量也随着扩大，实现了低碳利润，才能带动“低碳链”的运转，是低碳供应链得以持续发展的关键。

塑造低碳品牌，必须先从自身做起。要知道，现阶段打造低碳品牌是零售企业的最佳时期，良好的宏观经济环境，有力的国家政策，而跨国零售企业也刚开始实施，有了一定的经验，这正是我国零售业实现弯道超车的机会。现阶段，已经有很多零售企业开始这方面的尝试，很多零售企业担心构建低碳品牌会带来很大的成本负担，但从上文的沃尔玛案例可以看出，沃尔玛在实施低碳品牌时也是逐步实现的，从小事做起，从经营方式和习惯改变做起，“零”也可实现大飞跃。

零售企业制定低碳品牌战略需包括以下步骤：评价企业面临的风险和机遇；实施企业碳盘查；确定碳排放基准、制定碳减排目标、识别并评估碳减排措施；制定碳减排计划并跟踪监测碳减排计划实施；碳信息披露与交流。

零售企业低碳供应链的构建

零售企业只有打造好自身的低碳品牌后，才会有足够的低碳声誉、低碳能力来影响供应商的低碳化。零售企业应对供应链进行详细的碳盘查，明确排放清单，确定碳排放基准，计划减排目标。在碳盘查的基础上，识别各节点的减排能力，分析可行减排措施，制定减排计划。由于供应链组织间的复杂性，零售企业需要与上、下游企业密切联系，协同制定低碳供应链的管理体系。进一步完善低碳供应链，共同承担对低碳供应链运行情况的跟踪、监测和评估工作。

构建低碳供应链的能力需求

合作和信息透明是低碳供应链构建成功的关键，所以要重视共享机制的建设。第一，低碳供应链管理体系。零售企业作为低碳供应链的核心企业，要与节点企业密切合作，一起开发、实施低碳供应链管理体系，体系应该包括明确的目标、对象、内容和技术支持；第二，低碳信息共享平台。信息的共享是零售企业对低碳供应链流程的设计、分析、优化的关键，直接决定“链”的协同管理水平；第三、机构和人员。零售企业要建立专门的机构和合适的低碳人才，实现“链”的密切合作；第四、低碳文化。低碳战略伙伴的基础，着眼于“链”的低碳，用低碳文化感染供应商，自觉做到低碳实践，创立低碳品牌；第五、低碳融资能力。低碳供应链实施时可能会遇到资金困难的情况，需要零售企业加强低碳融资能力，现行的有关碳融资的途径有：供应链融资、合同能源管理、国家节能减排专项资金、银行支持节能减排项目的贷款、碳交易；第六、披露和交流的能力。低碳既是挑战也是机遇，通过低碳管理可以提升品牌形象也能创造商业价值，如何通过宣传达到最优效果，这需要看零售企业的披露和交流的能力。

总之，世界需要低碳，产业需要低碳，供应链的运行也需要低碳，低碳供应链的构建将为零售企业带来更广阔的市场。