浅析高职英语教学中的文化教学策略

刘又萍

摘要：英语在我国普及率逐步提升，而英语人才在使用英语交流时出现的用语失误，需要英语教育部门加强英语文化教学策略，提高学生在学习英语过程中英语文化的理解，避免以后的英语交流出现因为文化背景不同而产生的误会。本文是想通过分析高职英语教学中文化教学的意义，阐述提高高职英语文化教学质量的策略。

关键词：高职英语 文化教学 策略

0 引言

英语教学作为高职教育中最基本的语言教育，是高职学生必须要掌握的基本知识。英语作为一种语言知识，要想熟练掌握它就必须要学习语言知识的文化，而对于语言文化知识的学习却是高职英语教学工作最忽略的，在我国的教育体制下，高职院校一般侧重于英语语法、翻译能力以及词汇等的学习，而对英语文化的学习却很少。

英语学习的目的就是为了在以后的交流中能够正确地使用英语语言，英语正确使用的前提就是要充分了解英语的文化知识。正如语言学家多拉所说：我们不掌握文化背景就不能教好语言，语言是文化的一部分，因此不懂得文化的模式和准则，就不可能真正学到语言。然而在我国高职英语教育中教师往往会忽视英语文化的重要性，造成高职学生在使用英语的过程中不知该怎么合理地使用英语，造成在与以英语为母语的人交流时出现文化理解上的误解，最常见的现象就是学生将本国的文化内涵应用到英语交流中，造成文化误解。

1 文化教育在高职英语教学中的意义

1.1 文化教学可以激发学生的学习兴趣。文化教学改变了传统的英语教学模式，传统的英语教学模式由于忽视文化教育，因此学生每天就是学习语法、词汇等，而文化教育在英语教学中的开展改变了英语教学内容以及模式有利于激发学生的学习激情，其最为直观的就是教师在英语教学中可以根据教学内容以及课本英语主体等开展一些具有英语地域性质的文化讲解与传播，让学生在了解当地文化特性的基础上轻松地学习英语知识。教师通过向学生讲解关于英语国家的文化，提高了学生对英语语言的应用环境分辨能力，丰富学生的知识结构。

1.2 文化教育可以提高学生的文化交际能力。随着世界经济一体化进程的不断加速，跨界之间的语言交流势必会成为一种发展趋势，如何避免跨界人们在交流时因为文化背景的不同而导致的交流障碍是文化教育发展的必然要求。文化教育能够帮助学生在学习英语的时候更好地理解英语知识，学生对英语文化知识的认识不断提高，增加了他们与以为英语母语人交流时的自信，避免了因为文化差异导致的交流发生误解的现象，因此文化教育培养了学生的文化意识，让学生在学习过程中能够熟练地使用英语语言进行交流。

2 文化教学遵循的原则

2.1 语言为主、文化为辅的原则。语言与文化是相互统一的，它们不能单独存在，文化教学作为语言教学中重要的组成部分，对语言教学具有促进作用，因此在英语教学中教师要合理区分文化教学与语言教学的课时，坚持以语言教学为主、文化教学为辅的原则，以文化教学促进语言教学，以语言教学带动文化教学。如果没有文化教学的语言教学是不能真正实现语言教学效果的，而过分侧重文化教学则是没有实际意义的。

2.2 相关性原则。文化教学要始终与语言教学内容保持一致，英语教师在教授英语文化知识时要遵照英语知识的内容而开展，文化知识不能脱离语言内容而存在，因为文化教学的目的就是为了让学生更好地掌握语言，如果文化教学不是按照语言内容而开展就会丧失其存在意义；同时文化教学也要与学生的日常交际情况相结合，教师要结合学生的专业分析学生未来可能会交际的发展方向，从而根据学生的实际情况制定针对性的文化教学，激发学生的学习兴趣，增强学生应用文化知识的动力。

3 高职英语文化教学策略

3.1 创新高职英语教材改革，提高教材的实用性。虽然在“以工学结合，能力为本”的职业教育理念的指导下，高职院校在教材使用方面侧重了对学生的实际技能的培养，但是学生应用英语技能时还是缺乏考虑对方的文化背景，因此高职院校在教材的选用上要根据学生在就业后所可能面临的人群而对他们进行相应国家的语言文化背景教育，让他们了解对方的文化。

3.2 挖掘教材中的文化内涵。教材是一切教学活动的基础，有的教师认为开展文化教育需要对现有的教材进行改革，其实不然，就目前高职院校所用的英语教材是完全可以有效开展文化教育的，因为教材中包含大量的文化教育话题，其包含了很多具有西方英语使用国家的文化知识，而这些可能因为受到我国文化因素的影响而感觉不到其以英语为母语国家的文化背景。比如英语文化中的“dragon”，我们可能在学习的时候认为其是皇权的象征，是代表权利、是美好的意思；而具体到西方英语国家它是代表邪恶的，是恶意的意思。可以说这样的例子在英语教材中是非常多的，只是我们对待其的思维一直停留在我国文化环境中的原因，因此在学习英语过程中，应该充分认识到教材中的文化知识，突破自己的传统思维。

3.3 创新课堂教学模式，增强与英语国家的文化背景的联系性。英语学习不能脱离英语文化而单独存在，因此在英语文化教学中，教师首先要改变以往的教学模式，发挥学生的主体性，尤其是文化教学需要学生的参与，只有通过学生的参与才能提高学生的理解，比如教师可以向学生展示不同的英语手势，而学生要对教师的手势进行讨论，分析教师手势的意思，以及在不同的国家文化背景下所代表的意义；其次教师要发挥学生在课堂上的表现力。教师可以根据教学内容对学生进行分组，让他们进行自主交流，通过学生之间的交流了解学生的英语应用能力以及存在的问题，以此制定有针对性的改进措施或者教师也可以安排学生观看具有代表性的英语文化影片等，让他们感受英语文化情境；最后教师要将英语教学与文化教学实现有效整合。教师要避免在英语教学中单纯地进行语言教学，也要避免单纯地进行文化教学，而是要将文化教学与语言教学整合为一体，提高学生的学习效率。

3.4 创新教学手段。充分利用多媒体手段：多媒体是现代科技的产物，具有形象、直观、动感等优点。在教师讲解的基础之上辅以生动直观的图片和视频短片，加强学生们对所学知识的感性认识，使学生有身临其境的感受，让学生获得较为直观的文化知识，了解外国的地理状况和风土人情，多角度观察英语国家社会文化的各个方面，比如在各种社交活动中人们的穿着、相互交谈的话题、体势语言和社交礼仪，以及朋友间如何交往，重要节日如何庆祝、进行哪些娱乐活动等。这些富有情趣的观察有利于学生体验和感受英语国家的文化，排除民族文化差异的偏见，培养尊重他人的民族习惯，以达到语言、情感上的沟通。教学中适当地进行文化导入是十分必要的。教师应在语言教学中加强多媒体手段在高职英语教学中的运用，这将会大大提高文化导入的效率，使学生深入地理解不同文化下的语言现象。

3.5 积极开展课外文化教育，培养学生文化意识。英语学习如果仅仅依靠课堂学习是没有办法熟练掌握英语实用技巧的，英语文化教学是对英语文化的理解与学习，它具有较强的社会实践性，因此课后文化教育活动是提高学生英语应用能力的重要途径。首先学生利用先进的网络技术，通过网络了解西方国家的文化内涵，通过对比分析西方国家与我国文化之间的差异，在获得其中的差异后，可以在以后的学习中注意这些差别，避免出现因为文化差异的原因导致的交流故障；其次学生在可以休闲时间可以多听听具有西方文化特色的影像制品，以此增加自己对英语的听觉、视觉感受，让自己沉寂在浓厚的英语氛围中，提高英语感受；最后学生要积极参加各种英语活动，比如学生参加高职院校英语社团组织，通过社团认识具有相同爱好的同学，他们可以进行学习交流，或者可以参加英语专题讲座等提高英语文化的氛围。

3.6 改善高职教育中的教师队伍，改进工学结合模式。针对目前高职英语专业教师的现状高职院校要提高对教师的培训力度，首先安排教师到对口企业一线挂职锻炼，选送现有教师到本科院校或兄弟院校甚至开展跨国学术交流；其次引进人才，聘请企事业单位跨文化交际人员做兼职教师等对于培养学生的文化交际能力都非常重要。同时要大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，推行校企合作，加强实习、实训基地建设。真实的工作环境有助于学生增强现场工作能力，发展创新思维和团队合作精神，提高服务意识，建立良好的人际关系，具有传统课堂教学无法企及的优势。

4 结束语

学语言就要学文化，没有语言，交际范围极为有限，但若没有文化，那就不可能有交际。在全球化的背景下，我们应该调整教学思路，改进方法。在教学过程中，除了让学生熟练掌握语言知识外，还必须加强西方文化和本土文化在语言教学中的导入，增强学生的文化敏感性，尽量消除语言沟通的文化差异，只有这样，才能提高学生的语言运用能力，达到自如地进行跨文化交流的目的。

参考文献：

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[3]吴文娟.大学英语词汇教学的现状及策略研究[J].现代企业教育，2011（7）.