保障“舌尖上”安全从科学用药开始——农业部携手先正达积极开展农药安全科学使用技术基层培训

□《中国农资》记者 汪洋

保障“舌尖上”安全从科学用药开始
——农业部携手先正达积极开展农药安全科学使用技术基层培训

□《中国农资》记者 汪洋

当前正是初夏农作物病虫多发时期，也是使用农药防治病虫害的高峰期。为此，如何科学安全地用好农药为农作物防病治虫，既是农业生产的重要措施，也是广大农民关切的大事。5月7日，农业部全国农技推广服务中心、陕西省植物保护工作总站、先正达(中国)投资有限公司在陕西省礼泉县西张堡白村正式启动2014年全国农药安全科学使用技术培训工作，旨在帮助农民提高安全科学用药水平，更好地防治病虫危害，保障农业丰收，从源头上控制农药残留污染，减少农药对人、畜及环境的危害，保障食品安全。

现状：开展安全科学用药培训成效明显

相关资料显示，我国是农业病虫害发生危害严重的国家，每年需要防治面积达60亿亩次左右，使用农药30多万吨，为有效控制危害，减少损失作出了重要贡献。目前使用农药仍是目前防治农作物病虫草鼠害的主要措施之一。但是，农药又是有毒物品，使用技术性强，要求高。由于农业病虫种类多，农药新品种、新剂型也多，一些农民对新农药缺乏了解，加之宣传、指导力度不够，因而用药不当，乃至盲目用药、违禁用药、滥用药的现象在一些地区时有发生，不仅造成生产成本增加，还导致农产品中农药残留量超标，作物药害问题比较突出，影响比较大。

“做好安全科学用药培训，使农民掌握安全用药知识，不仅能够增强他们的安全用药意识，提高用药水平，还能够从源头上抓好农药残留污染的治理，保证农产品质量，保护农村环境。”农业部全国农技推广服务中心农药与药械处处长邵振润向《中国农资》记者介绍，农业部曾对全国15个省37个县的1632名农户开展过农药使用现状调查。调查显示，农民安全用药意识较差，65%的农民在配药、喷药时不采取安全防护措施，52%的农民用药后随意扔掉空药瓶，34%的农户在床下、屋内随便摆放农药。很多农民不了解作物病虫害相关知识，仅凭感觉和经验用药，并且片面追求速效性，不注意遵守安全间隔期。

邵振润介绍说，全国农技推广服务中心把农药安全使用作为工作重点，长期坚持不懈地抓农药安全使用技术培训工作。据统计，从2001年起，与先正达（中国）投资有限公司、植保（中国）协会等合作，在全国组织开展了农药安全使用技术培训活动。13年来，开展培训5486场，累计培训37万人次，编印了《安全科学使用农药挂图》、《病虫草防治手册》等培训和宣传资料39万份，赠送安全施药防护衣、防护面罩各29万套，喷雾器1万台。在各地开展的大规模农药安全使用技术培训活动成效显著，受到农民的广泛欢迎，得到社会各方面的认可。

在社会、经济、生态三方面效益突出，主要表现为：一是农民科学安全用药意识明显增强；二是农民不科学的用药行为明显改变；三是农民安全合理用药水平明显提高；四是防治成本明显减低；五是农药中毒人数明显减少；六是促进了无公害农产品生产的发展。

据了解，该项培训工作今年计划将在在陕西、江苏、安徽、山东、四川、云南6省开展培训600多期、直接培训3万多人，影响和带动基层培训达10万多人。

趋势：政企携手合作加大培训推广范围

帮助农民提高安全科学用药水平，保障“舌尖上”的安全提供技术支撑。近年来，越来越多的农药企业开始加强对安全科学用药工作的关注和重视。本次培训会上，刚刚组建成立的中国农药工业协会安全科学使用农药委员会就集中组织了中化农化、拜耳作物科学、广西田园、江苏龙灯等国内外20多家农药企业现场观摩和学习了全国农技推广服务中心与先正达的这种合作推广模式。对此，先正达(中国)公司区越富表示，关注安全农药科学培训的国内企业越来越多，这种培训方式旨在提高企业社会责任关注意识，安全科学使用农药培训范围和规模也将进一步扩大。先正达将继续加大培训力度，通过与政府主管部门合作、企业间交流等多种形式，培训农民达65万人，1200万种植者接受先正达新科技、新技术的服务。

陕西省农业厅巡视员李强庆说，科学合理使用农药，是全社会的共同责任，更应该成为农民群众的自觉行动。特别是农业植保部门、农业专家要做到有德有才有激情，沉下身子，用心抓好服务，教给农民一技之长。正确辨别病虫，把握防治实际，选准对路农药，使用合理计量，保持安全间隔期，既保证防效、杜绝残留、减少污染，保证“舌尖上”的安全，同时又实现节本增效，增产增收。

“安全科学用药培训是为农民服务的公益性工作，美国、加拿大等发达国家政府有专门经费支持。”针对我国目前农民安全用药水平仍然较低的实际，邵振润建议，国家应安排专项经费支持安全用药培训工作。同时农民一家一户打药既不科学，也不经济，必须适应现代农业、土地流转、规模经营的新形势，大力抓好专业化统防统治等植保社会化服务，满足农民的新期待、新要求。此外，变革农药营销体制与模式也至关重要，农药作为重要的生产资料，使用技术要求高，因此农药销售要设立门槛，从事经销人员必须经培训合格后才能从业，不能什么人都可以去卖药。同时要加强违禁用药监督查处。

“农民培训是搞好农药安全使用管理的重要途径，也是一个最有效的办法，应加大农药安全使用培训力度。同时农民培训也是一个系统工程，需要各相关部门积极配合支持。”邵振润建议，政府要加大对农民培训的投入，农药企业也要积极参与，发挥自身的技术优势，将新产品、新技术融入农药安全使用和管理中来，帮助更多农民提高科学用药水平。

需求：农民渴求学习安全科学用药知识

安全用药培训能给农民带来哪些转变？在培训会现场，记者采访了几位刚听完课的农民。礼泉县西张堡镇东寨村村民李国晴坦言，希望这样的科技下乡活动多举办一些，让更多的科技专家走到基层，面对面指导农民科学种地、合理使用农资产品。他告诉记者：“自家种了20亩苹果，要说打什么药治什么病咱也都知道，可打药时要注意啥、怎么用药才科学、什么时候用效果好这些真不太懂，这次听老师讲学了不少知识，很实用。”白村村民李俊辉说：“以前用药不讲究，不注意卫生，通过培训知道打药不但药要好，用药机械也很重要，还要注意找药时间、随时洗手、药袋不能乱扔。”东寨村村民刘振军告诉记者，家有5亩苹果和1亩梨地，去年收入在3万多元，这次专门参加培训会。“现在种地不能凭老经验，特别是农药使用必须要科学，如果使用不好影响收成，果子也卖不出好价钱。”他说。

“农民对科学安全用药知识非常渴求，白天下田没有时间，我们有时利用晚上时间上课，农民端着水啃着馍也会认真地听。”培训会上，西北农林科技大学植保学院植保技术推广中心主任时春喜多年来一直在基层和农民面对面地教学，他向记者分享了他的教学经验：“给农民讲课，要特别注重针对性和实用性，多运用图片展示和生动形象的词语，让农民容易理解。用真实的事例告诉农民不注意安全用药的害处，同时穿插启发式的提问，比如‘这些果树怎么了？’‘这种病害我们有没有碰到过？’‘有了病害怎么办？’以此带动农民的注意和兴趣，三四个小时的课农民都能坚持听下来。”

全国农技推广服务中心项目专家、高级农艺师梁帝允告诉《中国农资》记者：“通过培训提高了农民用药水平，对保障农产品质量安全、促进少用药、降低防治成本都起到了显著的作用。培训后，农民科学安全用药意识大为增强，农民购买农药的盲目性降低，能够合理选择高效低毒的农药进行混配和喷施，避免了农药的乱用、滥用现象，不科学用药行为得以改变。”

梁帝允说：“培训过程中可以充分利用电视、广播、宣传画、培训班和咨询活动等多种形式，并探索出宣传普及安全用药知识的新模式，将农药安全使用技术培训、宣传、示范融为一体，运用启发式、参与式等互动新颖的教学方法，深入浅出地向农民进行讲解，集知识性、趣味性为一体，通俗易懂，受到广大农民的欢迎。”

农药安全使用技术培训深受农民欢迎

图为培训会现场，陕西省礼泉县植保站工作人员向农民朋友发放《苹果主要病虫害防治技术及施药技术要点》宣传册和参考挂图。

图为陕西省植保总站高级农艺师张战利(右一)向农民介绍安全科学施药应穿戴的防护装备和具备的应急保护措施。