宝宝病后调理餐

荷·私厨

春季是宝宝感冒发烧的高发季节。宝宝感冒发烧时，饮食上要注意口味清淡，多食用易消化的饭菜。在退烧后的恢复期，也不可立即大鱼大肉，此时应食用半流质食物为宜。

自制藕粉（4个月+）

藕粉具有通便止泄、健脾开胃的作用，非常适合小宝宝食用。在家为宝宝亲手制作藕粉更安全放心。

食材：粉藕一根、 水80毫升、冰糖适量、肉松适量

烹饪用具：煮锅+搅拌机

烹饪时长：40分钟

DIY

1.粉藕洗净表皮，去皮切块备用。

2.将藕块放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。

3.将打好的藕泥倒入干净的容器中，置于明火上，小火慢慢熬煮，加热过程需要不停搅拌，直到藕粉变成粘稠的半透明状即可关火（这一步骤中可以加适量冰糖熬煮）。

4.盛出后可根据个人口味加入肉松等调味。

TIPS

·食材上一定要选择淀粉含量高的粉藕，粉藕颜色一般偏深、形状短而粗。

·藕打成藕泥时，尽可能地搅打细腻，越细腻藕中的淀粉越容易渗出，熬煮后会很浓稠。搅打藕泥时，不宜加过多的水。

大米莲子粥（6个月+）

莲子可养心安神、健脑益智、消除疲劳，莲子芯还可缓解高烧引起的烦躁不安，非常适合生病或者病后恢复期的宝宝食用。

食材：莲子、大米、黑芝麻

烹饪用具：高压锅

烹饪时长：30分钟

DIY

1.将莲子提前用水浸泡6小时。

2.将洗净的大米和莲子放入高压锅，倒入没过大米莲子两指关节的水。待锅上气后，转中小火煮20分钟左右。

3.盛出后在粥上撒些黑芝麻。

香甜草莓可丽饼（1岁+）

食材：牛奶250毫升，鸡蛋两枚，无盐黄油少许，低筋面粉115克，白糖、盐少许

烹饪用具：平底煎锅

烹饪时长：30分钟

DIY

1.将黄油隔水熔化。

2.将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油液混合均匀，加适量盐。

3.草莓切片，加少许水，在锅中煮成草莓酱。

4.面粉糊过筛。

5.平底锅中倒入面粉糊，转动锅把手，让面粉糊成为均匀的薄饼，小火煎至两面金黄。

6.将草莓酱搅拌成草莓汁，浇在盘底。

7.将可丽饼折叠铺到盘中的草莓汁上，用鲜草莓装饰即可。

TIPS：水果酱里使用的水果可以换成宝宝喜欢的任意水果。

果味麦片软饭（1岁半+）

食材：即食麦片100克，牛奶50毫升，芒果、木瓜、猕猴桃、西瓜适量

烹饪用具：煮锅

烹饪时长：30分钟

DIY

1.在锅中倒入500毫升水，煮开后加入麦片。

2.边煮边搅拌麦片，煮开后转小火，加入牛奶。

3.将水果切成小丁。

4.牛奶麦片煮开后关火盛出，摆上水果粒，晾温后即可食用。endprint