我国水产行业“乱象”有望规范

文|本刊记者 谢晴

2014年中国国际水产博览会将就水产行业发展及“药产”、“包冰”等问题进行交流，力争达成行业共识，形成行业标准，让行业自律助推食品安全，共同打造健康、安全水产品市场。

4 月21日，记者从2014年中国国际水产博览会发布会上了解到，首届中国国际水产博览会将于6月18日～20日，在中国对虾之都广东省湛江市国际会展中心举办。

“十二五”期间是中国水产业发展的重要机遇期，随着《全国渔业发展“十二五”规划》和《国务院关于促进海洋渔业持续健康发展的若干意见》等文件的出台，为中国水产业带来前所未有的发展机遇和动力。

根据农业部公布的数据，2013年我国水产品出口克服了世界经济尚未完全摆脱低迷局面、贸易壁垒增多等不利因素影响，实现较快增长，水产品出口额首次突破200亿美元，再创历史新高，连续12年位居全球首位。2013年我国水产品进出口总量812.9万吨，进出口总额289亿美元，同比分别增长2.58%和7.12%，其中出口量395.9万吨，出口额202.6亿美元，同比分别增长4.15%和6.74%。贸易顺差继2012年首次突破100亿美元大关后再创新高，达到116.3亿美元。

质量问题限制水产品出口

随着水产品出口量的增长，我国水产品在国际贸易中出现的问题也渐渐显现出来，主要问题是我国水产品的质量问题，已成为发达国家限制我国水产品进口的主要理由。

水产品出口方面，中国最主要的竞争对手是挪威、泰国，以及越南、智利、印度尼西亚。美国和日本是水产品进口最大的两个传统市场，其次是意大利、法国、西班牙。这5个国家连续十年保持水产品进口额的绝对优势，过去10年平均占有50%的市场份额，市场地位可见一斑。但是，这5个国家水产品进口额增长率较低，与2003年相比，他们的市场份额均有不同程度的下降。

中国国际贸易研究中心研究员曾对媒体肖伟表示，泰国和越南等东亚国家和我国出口结构相似，近些年水产品出口量迅速增加，和我国水产品形成竞争之势，要占据国际市场中的有利位置，在保证我国水产品质量的前提下，必须使我们的产品更有价值。同时还应加强贸易资讯的流通与应用。

肖伟表示，我国水产品的质量问题，已成为发达国家限制我国水产品进口的理由，并因此对我国水产品设置技术壁垒。根据分析被通报产品可以判断，我国水产品质量存在的主要问题是药残留和微生物污染问题。主要原因是我国水产品质量的监督机制和检测水平较国际水平有较大差距，同时监督力度不够、质量检测机构少、技术水平低也是造成质量问题的原因。而且部分企业不能严于律己，酿成一些恶性质量安全事件，对我国整个水产业造成了极坏的影响。所以，从源头上解决我国水产品质量迫在眉睫。

肖伟认为，我国要大力推广生态养殖，水产品加工企业要实行严格的质量管理体系，应该加大对国际标准的采标力度，水产品主管部门应加大监管力度，加大新工艺技术、国际新的检测标准和认证体系的推广力度，与国际接轨，组建行业协会组织，对内加强行业自律，避免同行业之间的恶意竞争和血本竞销。

国际水产博览会搭建交流平台

为了促进中国水产业健康可持续发展，拓展中国水产业与世界各国水产业的交流与合作，利用“中国对虾之都”的品牌影响力，即将于6月18日开幕的中国水产界最具专业性的行业盛会中国国际水产博览会为国内外水产从业企业和商家搭建了一个充分交流的专业平台。博览会由中华全国工商业联合会水产业商会主办，中国水产流通与加工协会和全球水产养殖联盟协办，湛江市水产进出口企业协会和湛江市水产流通与加工协会承办。

与目前世界上其他大型水产展相比，中国国际水产博览会有五大特色：一是由全国工商业联合会水产业商会主办，中国水产流通与加工协会协办，具有专业性，行业影响力大；二是举办地湛江市是中国大陆地理上最接近东盟的沿海开放城市，是中国经济第一大省广东省进军东盟的桥头堡，地理优势明显，地域影响力大；三是举办地湛江是中国最大的对虾和罗非鱼养殖、加工和贸易集散地，湛江对虾指数已成为引导我国对虾市场的价格风向标，具有代表性，市场影响力大；四是展览期间举办的第六届世界对虾产业论坛和全球水产养殖论坛在国际对虾领域和水产养殖领域均具有权威性，宣传影响力大；五是展会活动丰富，特别是将邀请国内外著名集团性销售终端采购代表参会，为参展商了解行业采购动态及推广产品创造契机，买家采购影响力大。

博览会将以“水产，让生活更美好”为主题、以“助力中国水产走向世界，让世界共享中国水产”为宗旨，关注中国水产品质量与安全，抓住我国推进海上丝绸之路建设的战略机遇，打造全球第四大国际性专业水产展。

水产行业“乱象”有望规范

此外，中国国际水产博览会还将积极宣传食品安全、普及水产知识，努力打造市场、企业共赢平台，形成“北有大连（青岛）渔博会，南有湛江水博会”的良性互动局面。据全国工商联水产业商会常务副会长庞朝晖介绍，博览会上的论坛、技术交流会等活动将就水产行业发展及“药产”、“包冰”等问题进行交流，力争达成行业共识，形成行业标准，让行业自律助推食品安全，共同打造健康、安全水产品市场。

中国国际水产博览会等国际水产专业展会的举办，将促进新兴市场的开拓，以减少相对集中的个别市场波动给水产品出口带来的风险，减少对单一市场的依赖；加强同其他国家行业协会的联系，做好水产加工信息的收集、整理、分析及发布工作，进一步满足政府制定政策和企业进行生产经营决策的需求。此外，专业水产展会的举办，还将促进国内外行业标准和规划的交流，起到推动改进出口水产品质量安全信息平台，创新出口水产品质量安全追溯体系，加快实行质量问责制的作用。