品牌铸就现代茶业

郑景顺+崔明理

随着传统农业向现代农业发展，农产品品牌化的重要性日益凸显。一方面，消费者的品牌意识逐步增强，农产品市场的竞争日趋激烈，打开市场局面也愈加困难；另一方面，越来越多的国外品牌农产品进入我国市场，导致我国农产品足不出户就必须参与国际市场的竞争。在这样的背景下，农产品能否在竞争中取得优势，在市场上占据一席之地，很大程度上要看农产品的品牌建设如何。

“中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。这让我们感到很痛心。”谈到现代茶业品牌建设，福建省福鼎市天毫茶业有限公司的“老板娘”、副总经理姚银花如是说。

姚银花并没有急着介绍自己的企业。她先是与我们分享了立顿品牌在中国“抢滩占位”的经典案例。据姚银花称，立顿被公认为世界茶饮料第一品牌，在其进入中国之后，为中国茶业发展提供机遇的同时，也带来了巨大的威胁。目前，立顿茶叶已经抢占了近80%的市场份额，在同类产品中可谓是独占鳌头。立顿公司在中国收购茶叶，经拼装后包装销售，极大地抢占了中国茶叶的自然资源，通过加工赚取行业最高的利润。同时，立顿加工技术先进，研发队伍强大，相比之下，技术相对落后、生产效率较低、生产管理理念不完善的家庭作坊式的中小茶企难以与之抗衡。

国际茶业巨头的品牌化之路带来了挑战与压力，但有心的企业也能够从中觅得启示。面对如此严峻的形式，天毫茶业自始创之初，就十分重视品牌建设。尽管在创办初期，天毫茶业资金并不雄厚，创始人林心坚在品牌建设上却舍得投入。一方面，他将公司的茶园基地按照有机茶、无公害茶园标准实施改造，从幼苗种植、施肥控制到成品进行全程科学管理，进而带动并指导、支持当地茶农按标准改造茶园，先后投入300多万元引进4条生产线30套生产加工设备，从源头上严把产品质量关。另一方面，积极参加国际国内各类大型茶叶博览、展销、竞赛活动，展示、推介天毫系列茶叶产品，逐步树立天毫茶叶的品牌。

目前，天毫茶业集茶叶研发、生产、销售及福鼎白茶文化传播为一体，拥有四个茶叶无公害茶园基地：福鼎白茶基地1000亩、白琳工夫红茶基地800亩、太姥翠芽（绿茶）基地300亩、铁观音（乌龙茶）基地100亩，产量可达到460吨，旗下茶叶基地均按照有机茶、无公害茶园标准模式进行管理，产品均通过“欧盟十五项检测标准”。天毫茶业工厂占地面积23345平方米，厂区建筑面积2000平方米，建有4条产品生产线，设备投入300多万元，资金投入700多万元。

2007年，在首届中国“太姥杯”白茶王大奖赛上，“天毫”牌白毫银针荣获金奖。这是天毫公司白茶类产品获得的第一个重大奖项，给了林心坚以极大的鼓舞和信心。林心坚说：“从这一天开始，天毫开始有了自己的品牌产品。品牌的建立，在我看来，是天毫完成创业之初的突围之战，在强手如林的行业内站稳脚跟的标志。”

2010年，上海世博会召开。为了进军世博园，天毫茶业投入了巨额的资金和巨大的精力。“上海世博会一系列茶事活动的开展，是中国名优茶向全世界展示的一个绝佳平台，所以我们一定要努力争取。”功夫不负有心人，天毫牌白茶荣膺上海世博会十大名茶及上海国际茶博会特别金奖，并且成为上海世博会联合国馆馈赠礼品。次年天毫茶业荣获福建省著名商标、福建省名牌农产品、福建省知名字号企业。天毫茶业在上海世博会上的经典演绎，标志着天毫茶业开始从中国品牌成长为世界品牌。

“当然，企业取得的成绩，不能忽略福鼎政府对福鼎白茶的大力推广的背景。”姚银花称。福鼎是全国重点茶乡之一，是中国白茶的原产地和主要生产基地、出口基地。在福鼎市委市政府的大力推动下，福鼎白茶的知名度和美誉度不断提升。2006年，福鼎被国家林业局授予“中国白茶之乡”荣誉称号。

“我本人也获益于政府实施的‘种子工程，得到了学习与提升。”2008年之前，姚银花对茶叶的品种、种植、加工、品质等知识，只是一知半解，对茶叶市场的前景缺乏足够的信心和远见。就在这个人生和公司成长的节点上，她参加了福建省农村青年致富“种子工程”茶叶培训班，通过学习和考察，大开眼界，学到了科学的茶叶种植技术，先进的茶叶生产工艺流程，现代茶企的管理、经营理念，前沿的市场营销手段，看到了茶叶市场发展空间、企业的经营发展之道和实现个人人生价值的希望所在。于是，姚银花坚定了在茶叶种植、加工、销售方面创业发展的信心和决心。她说：几年来，在公司成长、壮大之路上，无不倾注着各级党政，省、市机关工委及相关部门的关心扶持。特别是“种子工程”培训班的专家、老师，多年对学员跟踪服务，也曾多次到公司和基地现场指导，传道授业。现在，天毫茶业能有眼下的发展，个人取得的一点成就，离不开“种子工程”培训班的助力。

天毫在品牌打造上花了心思、投入了精力，取得了一定效果。姚银花也通过“种子工程”实现了企业与个人内涵的提升。但天毫的决策者仍不满足现状。从茶业大环境看，中国具有悠久的产茶历史，不仅名茶林立，而且中国茶叶产量高居世界第一。西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰等名茶品种，可谓声名远播。但提起名茶品牌，却是寥寥无几。虽然近些年中国茶叶新增了许多各种茶类的龙头企业，但在国际上享有名气的却是凤毛麟角。“品牌”茶已成为中国茶产业的薄弱环节，中国茶叶进入了“有种类、有名茶、无名牌”的瓶颈时期。

姚银花称，中国目前的茶行业，还处于前品牌时代，还是仅仅用口味来决定茶的价值，并没有真正进入到品牌时代。因此，天毫茶业会在政府的引领之下，在打造茶业知名品牌的道路上继续奋勇前行，尤其要在一脉相承之中，将福鼎传统白茶文化发扬光大。