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龙南肉鸡业发展特点与建议

2014-04-15叶赣明

江西畜牧兽医杂志 2014年2期
关键词:龙南县龙南月龄

叶赣明

(龙南县农业和粮食局,江西 龙南 341700)

龙南肉鸡业发展特点与建议

叶赣明

(龙南县农业和粮食局,江西 龙南 341700)

肉鸡养殖是龙南县的传统养殖项目之一,长期以来,它因投资小、见效快而受到广大群众的欢迎,与生猪产业共同构成了龙南畜牧业主导产业。龙南肉鸡养殖遍及全县17个乡(镇、场、管委会),其中以程龙、里仁、关西、汶龙、武当、杨村为养殖重点乡镇,年出笼3000羽以上专业养殖场(户)520余户。2013年,全县肉鸡饲养量480.9万羽,出笼312.8万羽,人均鸡肉占有量14.66kg,肉鸡业产值达到9380万元,占畜牧总产值的17.33%。

1 龙南肉鸡业发展的特点

1.1养殖环境适宜

龙南属中亚热带季风型气候区,气候温暖,昼夜温差小,光照充足,雨量充沛,无霜期长。平均无霜期286d,年平均气温18.9℃,极端最低气温-4℃,极端最高气温39.8℃。全县土地总面积1 640 km2,其中耕地140 km2,园地56 km2,林地1 040 km2。该县毗邻珠江三角洲和港澳地区,距离广州市299km,车程仅3h,是江西省南大门,也是内陆地区通往东南沿海的要道,105国道、京九铁路、大广高速,赣粤高速经过该县,并有停靠站(点),区位优势明显。

1.2肉鸡品质良优

龙南群众通过多年的筛选,结合人们的“美、优、好”的消费特点和要求,选择了广西王品种作为龙南肉鸡生产的当家品种。该品种来源单一,品质单纯,成鸡体重2~2.5kg,饲养3月龄以上可以上市销售,尤以6月龄以上肉鸡更受群众喜爱。该品种鸡肉质鲜美,汤汁香味浓郁,是人们请客送礼的佳品,也因此享誉龙南和粤南等地,具有良好的市场基础。

1.3养殖技术成熟

经过科技人员与生产者多年反复学研结合,目前已经形成了一整套成熟的养殖技术,在实际生产中应用广泛,一是育雏技术成熟。雏鸡饲养30d左右脱温,成活率达95%~98%,且残次率低,商品率可达95%以上。除一条龙(从小雏养至成肉鸡销售)养肉鸡企业(个体户)外,该县仅县城周围的龙南镇、里仁、东江、渡江等乡镇专业育雏的企业(个体户)现有30余家,为县内外的肉鸡养殖户提供了大量的优质雏肉鸡源;二是疫病防治技术成熟。对新城疫、禽流感、传染性支气管炎、马立克、球虫病、大肠杆菌、慢性呼吸道病等危害性大的家禽疫病防治技术过硬,成鸡成活率、商品率平均水平可达90%以上,多年全县没有出现大的疫情流行;三是公鸡阉割技术成熟。传统阉割小公鸡是在2月龄左右,经过不断摸索,目前,小公鸡阉割时间已提前至18~25日龄,平均提早40 d左右,使肉鸡出笼时间从4月龄提早到3月龄,节省1个月,肉鸡伤残次率低;四是饲养技术成熟。圈养、山地放养以及规模化、专业化养殖成为县内肉鸡的主要养殖方式,配合饲料、全价饲料应用极为广泛,养户能准确地把握肉鸡出笼时间,取得较好养殖效益。

2 产业发展建议

龙南肉鸡业已经形成了一定的基础和规模,不仅在本地,而且在邻近省、市和县已有一定声誉及影响力,因此把它打造成该县一项农业特色产业前景看好。

2.1强化政策扶持

要做好产业发展规划,注重生态、优质、安全、

高效,因地制宜发展肉鸡养殖,同时制订和实施优惠政策及措施,鼓励发展肉鸡产业。

2.2强化种苗生产

引进原种鸡苗,建设种苗生产基地,实现种苗自供自给。

2.3强化品牌建设

统一生产标准,统一生产技术,统一产品质量,形成龙南特色品牌。

2.4强化产业管理

培植产业龙头,以龙头引领产业,规范生产、流通、加工、销售等环节的管理,提高产业群体抗风险能力,保障和提高养殖效益,达到强业富民、产业发展目标。

2.5强化融资渠道

在实行个人投资为主,多渠道融资投资的机制中,银行等金融机构要适度地降低投资门槛,引导和鼓励肉鸡业发展。

1004-2342(2014)02-0016-01

S821.4

C

2014-01-21)

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