肉仔鸡雏鸡的选择与饲养管理

张永辉

（绥中县畜牧技术推广站，辽宁 葫芦岛 125200）

肉仔鸡雏鸡的选择与饲养管理

张永辉

（绥中县畜牧技术推广站，辽宁 葫芦岛 125200）

肉仔鸡具有生长快、周期短、周转快、经济效益高等优点，具有较高的推广价值。育雏期是肉仔鸡整个饲养阶段最关键时期，早期生长受阻，后期无法完全补偿，因此育雏期饲养管理工作是整个饲养管理工作的重点。本文主要对如何选择肉仔鸡雏鸡和雏鸡的饲养管理进行简单介绍。

1 雏鸡的选择

选择优质雏鸡，是饲养肉鸡成功的基础条件，优质雏鸡的标准是：眼睛明亮有神，活泼好动，绒毛整洁有光泽，腿脚光亮；脐部愈合良好，腹部柔软，大小适中，卵黄吸收良好；喙、眼、腿爪等无畸形；手握雏鸡有温暖感，体格结实有弹性，挣扎有力；叫声响亮、清脆，反应灵敏；体重适中。

2 鸡群的管理

2.1鸡群的应激控制

应激是指机体对外界刺激或刺激因素的非特异反应，这些因素包括冷热、噪音、环境条件、管理水平，营养、疾病的感染等。鸡对外界的应激有一定的应变和适应能力，所以尽管外界环境不断的发生变化，鸡的生长发育和生产性能并不表现异常。但是，如果应激的强度大或持续时间过长，超过了机体的耐受力，则影响鸡的生长、发育、抗病力，甚至引起死亡，常给养鸡生产带来一定的损失[1]。2.1.1 运输应激。雏鸡出壳后环境变化、疫苗注射、加之长途运输、入舍后环境改变，开饮质量不高，开食过晚及舍内低温、低湿环境均可造成应激，使卵黄吸收不良，死亡率增加。

2.1.2环境应激。高温、低温、通风不良、野生动物骚扰及强烈的噪音影响均可造成雏鸡惊恐不安，食欲下降，生长变慢、引起呼吸道疾病。创造适宜的环境条件，保持舍内温度均衡，是提高效益的关键措施。2.1.3 管理应激。分群不及时造成密度过大，供水系统出现故障或人为因素造成缺水，饲料突然更换或变质及捕捉等应激，都会造成鸡的抗病力下降，管理的一次不当，均可引起不同程度的疾病发生。

2.1.4操作应激。外人进入、带鸡消毒、免疫接种、扩群、清粪、更换垫料等操作均可引起挤堆、惊恐，严重时造成压死鸡现象，熟练稳定的生产操作是重要的管理技术。

2.1.5卫生应激。免疫接种、细菌、病毒、寄生虫的侵袭，以及各种药物的不正确使用，均可造成亚健康状况，表现为时好时坏，用药时好，停药即有发病。2.2 观察鸡群

通过观察鸡群，可以了解到鸡群的健康水平、熟悉鸡群情况，及时发现鸡群的异常表现，以便采取相应措施，加强饲养管理及疾病防治，从而保证鸡群的正常生长发育和生产。另外，通过观察鸡群，还可了解到饲养管理水平。观察鸡群通常于清晨和傍晚或每次喂料、饮水后进行，用看、听、触三种方法综合起来进行。观察鸡群的主要内容有以下几个方面。

2.2.1冷热表现。观察鸡群的冷热表现是判断鸡舍的温度是否适宜。当鸡舍温度过高时为：鸡群表现远离热源，张口呼吸，展开翅膀，饮水增多，采食减少，因此，要降低温度。鸡舍小环境可适宜通风。当鸡群靠近热源，相互拥挤扎堆，有的雏鸡不时发出微弱“吱吱”叫声，这种表现是温度过低，要提升温度并保持一定的湿度。温度正常时，鸡群分布均匀、活动自由、采食、饮水正常。

2.2.2精神状态。健康的雏鸡活动正常，精神好、反应灵敏、食欲旺盛。亚健康的雏鸡，精神萎靡，行动迟缓无力，缩颈闭眼，反应迟钝，离群呆立、翅膀下垂、食欲差。

2.2.3采食与饮水。在正常饲养管理情况下，饮水量是采食量的2倍。采食量、饮水量每天保持稳定的缓慢上升过程。当饲养员喂料时，鸡只马上跟来抢着吃料，而病弱鸡行动缓慢，其他鸡只都争抢吃料时，病弱鸡才慢慢走来，甚至原地呆立不动。若普遍表现食欲减退，喂料量下降，下次喂料时还剩余很多饲料，要及时查明原因，若鸡群精神基本正常，先排除疾病，重点考虑饲料和用药问题，若鸡群精神极度不好，粪便也不正常，重点考虑疾病。若饮水增多，检查鸡舍温度是否过高或是其它疾病的发生。

2.2.4粪便。在正常情况下，粪便有一定的形状，呈灰褐色，在粪的表面附有少量白色尿酸盐。当发现粪中带血，是否发生了球虫病。当发现粪便稀薄如水，并带有如蛋清样，并饮水增多，应怀疑是否发生传染性法氏囊病；若拉白色的稀粪多见白痢、肾传支、大肠杆菌；若绿色稀粪，是否发生病毒性传染病。

2.2.5精神状态。若发现鸡头后仰呈观星姿势，或头颈向前伸直等，应考虑是否缺乏维生素B；若鸡头发生颤抖，应怀疑维生素E或硒缺乏，或传染性脑脊髓炎病，应结合流行病学，病理解剖进一步确诊；若颈转圈或后退，特别是有应激时症状加重，是否发生过新城疫，这种病鸡无饲养价值应及时淘汰。

2.2.6鸡冠、羽毛、脚趾正常鸡群冠饱满、鲜红，羽毛整洁、光顺、脚趾曲伸灵活、光亮、鳞片整齐；若冠子发绀应考虑是否发生疾病或舍内通风不良，氨气浓度过大等；若羽毛短缺、零乱、无光泽，可能是维生素、微量元素缺乏，若鸡站立时两腿能强行站立，但腿发抖，可能是钙磷比例失调等；若见有脚趾表面或脚底裂伤并有炎症，可能是维生素缺乏；若鸡嘴角、冠有痘痂，应考虑鸡痘。

2.2.7呼吸。若鸡只表现伸头仰颈张口呼吸，并表现吸气困难，可能发生新城疫、气囊炎；若出现呼吸困难，眼睑肿胀，有“呼噜”声音或有湿性音，可能是慢性呼吸道或大肠杆菌感染等。

2.2.8触摸检查。主要是检查嗉囊的大小和充实度，生长发育状况等，根据膘情或胸部肌肉丰满程度改善营养条件及加强饲养管理等。

2.3认真做好饲养记录

通过记录可了解每批肉鸡的饲养效益，发现技术和饲养上存在的问题，作为总结经验，改进饲养管理的重要参考资料。

2.4防疫

2.4.1优化饲养环境。鸡舍内应经常保持适宜的光照、温度、湿度和鸡群密度，不定时通风换气，以保持舍内空气新鲜为准。

2.4.2严格执行卫生消毒制度。一是严格执行生产区、生活区分开的原则，规划合理，生产道、污道严格分开，场区清洁卫生，无卫生死角。场区内禁止饲养除看护犬外的其他畜禽；经常注意杀虫、灭鼠、防飞鸟，消灭疫病的传播媒介。谢绝参观，确有必须进入人员，需更衣消毒后，方可进入。二是执行“全进全出”制度，鸡只进场后实行封闭式管理，饲养人员禁止串舍，借用饲养器具。保持鸡舍内清洁卫生，温度、湿度、通风、光照适当，避免外界应激因素。三是料槽、水槽定期洗涮消毒，并做好日常带鸡消毒工作。带鸡消毒每周执行两次（免疫接种前后两天禁止消毒），场区环境每周消毒一次，重大传染病流行期间，消毒频率按有关文件规定加强。成鸡出栏后，首先清除舍内的粪便、杂物、清扫地面、用清洁的水冲洗鸡舍和饲养用具，再用5%火碱和78消毒精消毒，最后用福尔马林42mL/m3+高锰酸钾21g/m3+21 mL/m3水薰蒸24h。四是妥善处理病死鸡（密封运出或焚烧），粪便或垫料运到指定的粪场发酵后处理。

2.4.3接种疫苗。除采取前所述的预防措施外，按照免疫程序定期接种疫苗是防疫的重要手段。

2.4.4保健性投药。预防为主，坚持防重于治的方针，具体用药遵守各场兽医指导。

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