中国品牌猪肉进入加速发展期

猪肉品牌化升级：需求推力和渠道拉力要素齐备，消费者对品牌猪肉有需求是升级的最重要原因。食品安全问题频发，消费者对食品品质关注度提升，但产品品质难以衡量，此时品牌成为对产品品质的背书；商超内品牌肉被消费者感知为价格适中、品质安全、购物环境好，商超渠道占日常消费比例已达到63%并仍在提升；更进一步，我国地方政府积极推动新一轮“农改超”进程，将挤压无品牌肉的市场空间。壹号土猪的崛起引导生态猪肉消费潮流，一方面它让消费者接受猪肉品质的差异化、进而做出品牌获得溢价；另一方面它证明了高端肉类的需求非常广阔。在壹号土猪的成功案例吸引下，众多企业开始跟风，共同推动肉品行业快速实现升级进程。

品牌猪肉市场容量大幅提升，行业竞争生态显著改善。品牌猪肉有望从目前10%的渗透率提升至50%，未来10年复合增长达17.5%，达到5000亿市场空间。而行业将从此前的价格竞争转向品牌竞争，企业为消费者提供更好的产品品质和消费体验，而企业获得了客户忠诚度和品牌溢价，好企业将“站着把钱挣了”。对于资本市场来说，受益猪肉品牌化趋势的优质企业将同时享受长期销量增长和估值提升。