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猪价下跌我们怎么办

2014-04-14

中国畜牧业 2014年8期
关键词:猪价规模化屠宰

从年初开始,猪价就一路下滑,猪粮比从黄色预警升至红色预警,部分地区的生猪价格已经跌至15年来的最低水平,并且在往年猪价略有增长的春节期间,猪价也未见反弹,近10年来首次出现春节前需求旺季养猪跌破成本线。

在猪肉需求持续疲软、全国性生猪供应过剩的局面下,损失最大的是广大养殖场户。很多散养户抗不住风险,加速离场;但也有很多大型养殖企业抓住猪价下跌之机,及时更新品种,改良猪群,迅速扩张。客观上引起行业重新洗牌,产业规模化程度进一步提高,引导生猪养殖业向规模化全产业链方向发展。

十八届三中全会提出了“市场在资源配置中起决定性作用”,而要真正做到市场掌握资源配置决定权,还需要政府提高对市场的认识水平、判断水平、决策水平,对市场进行鼓励和引导。生猪产业要成为完备的市场化产业,自然也需要政府多方扶持。一方面,为进一步抑制生猪价格下跌、保护养殖户利益、维护市场稳定,政府采取了国家收储的方式为市场托底,第一批在全国范围内收储冻猪肉6.5万吨,直接体现了政府维护猪价稳定的决心。另一方面,在管理和政策方面,农业部就做好2014年生猪屠宰行业管理工作发出了通知,要求大力推进屠宰监管职责调整,严格生猪屠宰行业准入管理,加强屠宰信息管理,以加强对生猪产业链条中屠宰环节的监管。同时,农业部还聚焦农产品价格支持政策,将推动最低收购价政策、临时收储政策的落实与完善,加强对鲜活农产品价格形成和稳定机制的研究,以此提供准确的市场信息,构建生猪市场稳定发展的长效机制。

政府倾向通过市场机制建设来减缓猪价波动,以发挥市场的自主调节能力,为行业保驾护航;企业则通过布局未来、做大做强来加强应对风险能力。可以看出,面对危机,政府和企业会更加理智,都选择利用市场手段,让产业重回正轨。相信,有了政府有形之手和市场无形之手的组合,定会推动行业优化结构和资源整合,推动产业转型升级。

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