第七批学生奶奶源示范基地综合评议会在北京举行

2014年5月12日上午，第七批学生奶奶源示范基地综合评议会在北京圆山饭店举行。农业部农垦局农业处处长王林昌，学生奶奶源示范基地验收专家肖定汉、买光照、韩广文、周新宇、张胜利、杨敦启、张书义、李自成、张永根、甘文平、李艳华、曹志军、曲永利、曹福存、朱化彬、王雅春、孙东晓，中国奶业协会国家“饮用奶计划”项目负责人陈绍祜，《中国乳业》杂志社社长、主编冯艳秋，利乐（中国）经理柴彤涛，华思联认证中心主任王峰及相关负责人参加了此次会议。本次会议主要进行了2 项内容：第七批学生奶奶源示范基地综合评议工作与第三批学生奶奶源示范基地复查工作情况汇报。

自2013年10月起，国家“学生饮用奶计划”第七批学生奶奶源示范基地验收工作正式启动，验收工作于2014年3月31日全部结束。共有36 家基地通过验收，涉及16 个省（市、区）。

与此同时，第三批奶源示范基地的复审工作也于2013年7月如期开展，截至2014年4月15日，全部完成，2009年通过验收的第三批35 家示范基地中，有26 家通过复审。

在验收和复审过程中，专家们秉着严格要求，宁缺毋滥的原则实施现场验收活动，这些通过验收和复审的学生奶奶源示范基地完全符合“60条”标准，生鲜乳质量处于国家领先水平。

座谈会上，学生奶奶源示范基地专家评议了第七批学生奶奶源基地在指导阶段存在的5点主要问题：（一）牛场和牛场入口防疫消毒设施做得不到位；（二）关于禁烟的要求和张贴禁烟标识做得不到位，甚至发现个别牛场的干草棚有烟头、烟盒；（三）不能提供有效的饲料检测报告或者提供不全；（四）不能提供未饲喂动物源性饲料声明；（五）乳品厂与基地之间缺乏沟通，生鲜乳中菌落总数、嗜冷菌、耐热芽孢菌、体细胞等相关的检测报告及结果未及时反馈给基地。以上这些问题在经过专家的指导后，基地积极进行整改，验收时，上述问题都得到了不同程度的改进。

▲参加会议的学生奶奶源示范基地专家与相关部门和机构负责人合影

学生奶奶源升级计划于2003年正式开始实施，先后有七批学生奶奶源基地得以创建，有3 个批次的学生奶奶源基地得以复审。截至2014年5月，全国学生奶奶源升级计划奶源示范基地达到了192 家。

此次会议既是一次专业性的工作会议，也是国家“学生饮用奶计划”推广方式即将全面转变时的一次阶段性总结会。专家们对12 年来学生奶奶源升级计划工作纷纷表示肯定的同时，也谈到了自己的工作经历、感受和体会，并回顾了参加这项工作的所获所得。他们表示，经过十几年的发展，学生饮用奶奶源升级计划奶源示范基地在规模、设施条件等方面都得到了不断完善，也使奶牛养殖的理念发生了转变，更加关注奶源基地建设和现代化牧场的建设。学生奶奶源基地的“60条”标准同时也成为了指导奶源基地建设和提升，奶源质量的不变标准，这些基地为全国奶牛场的建设起到了示范带头作用。

自2005年开始，《中国乳业》杂志社就开始出版《学生饮奶与健康》专刊，对国家“学生饮用奶计划”，特别是学生奶奶源升级计划进行了全面、深入、细致的报道，并于2011年出版了《学生奶奶源升级计划奶源示范基地巡礼》，展示了示范基地的风采。《中国乳业》杂志社社长、主编冯艳秋在座谈会上也畅谈了10 年来的感受，并将其总结为“6个感动和敬意”：一是对国家学生奶办的敬意，他们为国家学生奶饮用计划的推广工作付出了极大的心血，克服了极大的困难，承担了极大的压力。二是对各位专家的敬意，专家们的敬业精神以及细致的工作都在激励着奶源基地的建设者们。三是对利乐公司的敬意，利乐公司为国家学生饮用奶计划推广工作给予了大力支持，体现了企业的社会责任。四是对学生奶奶源源示范基地建设者的敬意，他们积极配合专家，提升牧场的建设和管理水平。五是对加工企业的敬意，在学生饮用奶入校推广工作中遇到很大的阻力，但仍然锲而不舍。六是对消费者的敬意，即学校的老师和孩子们。他们对学生饮用奶的关心时时让人感动。最后她表示，国家“学生饮用奶计划”是大家共同的事业，希望能继续发挥媒体的舆论宣传作用，为中国乳业的持续健康发展贡献力量。