大学英语教学中的文化因素研究

徐琰

(苏州健雄职业技术学院江苏·太仓215411）

大学英语教学中的文化因素研究

徐琰

(苏州健雄职业技术学院江苏·太仓215411）

语言和文化之间的关系密不可分，英语教学过程中要重视文化因素的渗透。英语学习者只有掌握一定英语国家文化知识，才能够更好地理解并掌握英语语言。在大学英语教学中，教师要在教学中进行文化渗透，对文化渗透的内容分类，并指导学生对本土文化和英语国家文化差异性进行对比。

大学英语教学 语言 文化因素

一、大学英语教学中渗透文化因素的重要意义

教育部于2004年颁布了《大学英语教学课程教学要求》试行本，推动了大学英语教学改革，提高了大学英语教学质量。2007年，教育部在大学英语教学改革目标要求的基础上，重新修订《大学英语教学课程教学要求》。把大学英语教学的目标重新描述为：“大学英语的教学目标是培养学生的综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后学习、工作和社会交往中能用英语有效地进行交际，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我国社会发展和国际交流的需要。”大学英语的教学目标从原来的以“提高学生的阅读理解能力”转变为“培养学生的综合应用能力”。与2004年制定的教学目标相比较，改变了以往仅以考试成绩作为评价英语教学效果的唯一标准，从而显示了交际、自主学习能力及文化教育的重要性。随着世界经济的快速发展，全球化进程的加速，《大学英语教学课程教学要求》的局限性越来越显现出来。首先是，以培养交际能力为核心，忽略了文化素养的培养目标。虽然在《大学英语教学课程教学要求》中也提到了“提高综合文化素养”，但是其主要目标是为了培养交际能力，忽视了对学生目的语以外的其他文化意识的培养，对于文化教学的目的与要求没有明确定义。其次是，对教学目标进行统一要求，而忽视了文化差异的存在。

二、语言和文化之间的关系

在《文化人类学与语言学》(Cultural Anthropology and Linguistics)中，语言学家古登诺夫(H.Goodenouqh)对语言和文化之间的关系总结道：“一个社会的语言是该社会文化的一个方面，语言和文化是部分和整体的关系，语言作为文化的组成部分，其特殊性是：它是学习文化的主要工具，人在学习和运用语言的过程中获得整个文化。”由此可见，语言和文化之间有着非常很密切的关系，语言是文化的载体，其反映了一个民族的文化并揭示该民族文化的特性。文化能够让人们学会如何恰当地使用该民族的语言，其原因在于不论何种语言，它的表现形式都会受到各区域的风俗习惯、历史等文化因素的制约和影响。文化是一个广泛的概念，诸多研究文化的学者把它分为大概广义文化和狭义文化两种概念。一般广义的文化是指人类社会发展过程中所创造的一切物质产品和精神产品的总和。而狭义的文化指的是语言、文学、艺术及其他一切意识形态在内的精神产品。由于语言形式是在不同的文化背景中产生的，由此而来的语言交际意识也是各不相同的。美国社会语言学家Hymes曾经提出，学习语言者只学习语言是远远不够的，重要的是要学会在真正的语言环境中能够适当地运用语言进行交际。

由此可见英语教学远不是英语语言本身的教学，真正的语言教学应该是实现跨文化的交际。也就是说，英语作为一种语言，它虽然是符号系统，但教学中却不能简单地把它当成单纯的符号系统来教授，重要的是要在教学中进行适当的文化导入，有意识地培养学习者的文化意识，让学习者在学习语言的过程中了解英美文化，在了解英美文化的过程中加深对英语语言的理解。正如王佐良先生所言：“不了解语言当中的社会文化，谁也无法真正掌握语言”。

三、文化差异对英语教学的影响

我国的英语学习者在本土文化中成长，潜移默化地受到了中国文化的熏陶。他们学习英语的过程，是从我国本土文化跨越到英美文化，要学习的不单单是语言，而是整个英美文化的知识，是中国文化与英美文化两者之间的差异。对不同文化进行对比可以让我们更好地理解中西方文化、能帮助我们理解英美国家的文化的同时也有助于加深对我们自己本土的文化的理解，所以说在教学过程中进行合理的文化差异对比是大学英语教学的关键。也为大学英语教学提供了重要信息。一部分外语学习者容易犯实用性的错误，主要就是没有准确把握好语言和文化的关系，在关注文化相似性的同时忽略了文化的差异性，用自己的文化模式代替了别人的文化模式。如果我们关注到了不同文化的差异，时刻将它们进行对比，就能加深对对方的理解，就能消除不应该有的误会。

四、大学英语教学中文化导入的原则

胡文仲提出文化教学分为三个教学目标，即文化知识的传授，文化意识和文化能力的培养。文化知识的传授能够让学习者在语言学习中掌握母语与英语国家的思维方式、行为模式、风俗习惯等；培养文化意识能够让学习者自觉地在英语学习过程中区分中西两种文化之间的差别；文化能力的培养是英语教学的的目标，其目的是让英语学习者具有能够运用文化知识进行跨文化交际的能力。

文化教学在大学英语教学中必须遵循一定的原则。

(1)系统性原则

由于文化教学的内容错综复杂，文化教学的主要问题是缺乏系统性，比较零散，文化教学的内容和方法也无具体要求，因此，一个针对英语教学中的文化教学必须制定大纲，具体明确文化教学的原则、内容、方法和途径等。从而避免文化教学的盲目和混乱。

(2)渐进性原则

英语教学活动是一个循序渐进的过程，文化教学也不例外。曹文曾提出在英语教学中应该进行文化教学，文化教学可以分为应该分为文化知识层与文化理解层。文化知识层是文化教学的初级阶段，主要介绍在日常交往方面中西两种文化的差异等。文化理解层是文化教学的高级阶段，主要是从中西文化差异的深层次入手，介绍思维方式、交际关系等方面的差异，促进英语学习者语言表达能力和交际能力的提高。

(3)适度性原则

文化教学首先要适应大学英语教学的需要，必须是和跨文化交际密切相关的文化内容。文化教学需要明确的是在英语教学的框架内进行的，目的是为语言教学服务，促进学习者更好的掌握语言知识和交际技能。

(4)科学性原则

它在文化教学中起到统帅作用，是文化传授的生命线，它包括文化体系构筑和文化导入的方法是否得当，直接影响着文化教学总体目标能否实现。

五、大学英语教学中文化教学的内容

大学英语教学中应该包含哪些文化内容，一般来说还没有系统的阐述，文化的内容纷繁复杂。为此，Stern认为大学英语教学的内容主要包括目的语国家的人们生活方式、思维方式和行为方式等。围绕此并结合大学英语教学要求等内容，一般认为，英语教学中的文化内容包括如下内容：

(一)历史背景文化

历史背景文化指由文化的历史发展和遗产的积累而形成的文化。主要包含以下四点：(1)英语国家地理常识；(2)政治经济制度；(3)艺术信仰；(4)习俗文化。

(二)词汇文化

语言与文化的关系是密切的，相辅相成的。语言的要素包含了语音、语法、词汇三种，其中与文化的关系最为密切的是词汇。词汇是最能反映人类社会文化生活的工具，它是语言的基础材料，也是语言中最为活跃的部分，承载着一定的文化成分。

(三)社交文化

在日常生活和交际活动中由风俗习惯而形成的。如称呼、问候、询问、道谢、致歉电话、交谈、社会书信等用语等社交规约。培养具有跨文化交际能力的人才是大学英语教学中推行文化教学的目的，所以社交文化是文化教学内容必不可少的一部分内容。

(四)思维文化

由思维方式所形成的文化，比如西方人的思维方式具有从小到大的特点，如讲时间则按钟点、上(中、下)午、日、月、年。讲地址则按室号、街道、区、县、市、省、国家为序。

六、树立正确的大学英语教学中文化教学的观念

实践表明，大学英语教师是实施文化教学至关重要的因素，也是取得良好教学效果的前提。因此，要求教师在英语教学过程中能将语言和文化融合于一体。在英语教学过程中应注重文化内容的详细讲解。例如，在阅读讲解时，为了在语言教学中能达到学习文化的目的，教师可以利用句子或单词所蕴含的文化知识来激起学生的文化兴趣。同时，要求教师注重英美文化与本土文化的一致性。在大学英语教学过程中，要让学生以批判的态度来学习英美文化，避免因过度导入英美文化，而出现学习者忽略了本土文化的现象。因此，教师在讲解英美文化的同时，也要注重本土文化的强调，通过英美文化与本土文化的同步输入，使学生在比较学习中认识到英美文化与本土文化的差异，自然而然地获得跨文化交际意识与能力。

《大学英语教学大纲(2007年修订说明)》指出：“大学英语教学应帮助学生掌握良好的语言学习方法，提高文化素养。学生是教学的主体，传授的知识要由学生加以理解、吸收，能力的培养要靠学生的实践；英语学习是一个长期的过程，学生要坚持不懈地努力学习才能不断提高英语水平。因此，教师有责任在日常教学中有意识地培养学生的语感，帮助他们养成良好的语言学习习惯，提高自学能力，使学生成为真正的主动学习者。大学英语教学是实施素质教育的一个组成部分。英语不仅是交流信息的重要工具，而且可以有助于学习者开阔视野，扩大知识面，加深对外部世界的了解，借鉴和吸收外国文化精华，提高自己的文化素养。”所以，大学英语教学中要强调英语中的文化教学，努力促使语言学习者获得对英美等英语国家新的看法。并通过比较不同文化之间的差异、让学习者懂得批判地欣赏英美文化，更深刻地理解本土文化、重新审视并优化本土文化，从而并进一步地提高学生的跨文化交际能力。

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1009-8534(2014）05-0131-02

2014-08-20

徐琰(1975—)女，硕士，讲师，研究方向：英语国家社会与文化。