台湾服务才是NO.1

我来到了台湾。初夏的台北，让人惬意无比。

在机场，入境处的工作人员会笑容满面地和每一位入境的旅客打招呼；在酒店，所有的工作人员都会在和客人擦肩而过的时候，微笑着点头致意。在街上向陌生的行人问路，对方会笑着把我带到目的地；在餐厅用餐，女服务员的服务非常周到，而且还会多次走到我身边俯身询问“您觉得味道怎么样”；从机场乘坐出租车去酒店，车刚一停，司机连车费都没收，就把我的行李箱直接送到了酒店的前台；返程的时候，司机同样没有急着收车费，而是先跑去机场大厅，找了一辆行李车推了回来。

在此之前，我一直自负地认为，在“服务精神”和“清洁度”方面，日本堪称全球第一。但是，经过了这次台湾之行，我不得不承认，台湾才是真正的NO.1。

以出租车行业为例，日本的出租车司机的确非常热情，但是这份热情是基于“既然收了乘客730日元（约合人民币45元）的起步费，就要让乘客舒心”的原则而形成的职业意识。相比之下，台湾出租车司机的“热情”有所不同，他们的热情不是职业的表现，而是本质的体现。

在台湾，我遇到过这样的司机，他们因为我随口问了一句“台湾的经济怎么样”，就一路上和我聊台湾的经济，甚至到了目的地都不太愿意让我下车。我也遇到过这样的司机，他们因为我说“想吃平民化的台湾美食”，就分门别类地介绍了10家左右既好吃又便宜的店铺供我选择。

在臺北的南郊有一座名字非常独特的山——“猫空”。那里是台湾茶的“圣地”，鳞次栉比地排列着近100间茶屋，我信步走进其中的一间。看到我的到来，热情的阿嬷在半个小时的时间里，为我冲泡了六种茶：木栅铁观音、高山乌龙茶、高山金萱、东方美人、高级佛手以及文山包种。每种茶都是用不同的茶壶泡制而成，而且茶叶分量十足，所以光是闻闻那绵延不绝的香气，就足以让人神魂颠倒。

在被誉为“服务王国”的日本茶屋里我也品过茶，只不过能够试饮的茶品最多只有两种，大部分情况只有最具代表性的一种。不仅如此，为了防止浪费，茶壶的容量很小，茶叶的量自然不言而喻。其实，日本茶屋的老板历来就是一边在心里打着算盘一边招待客人——对于这位客人，如果我服务到哪种程度，他会买多少。所以准确地说，这种服务应该叫做“被计算过的服务”。

但是，在这位台湾阿嬷的身上，我看不到一丝一毫的“计算”。在整个品茶的过程中，她一直笑着为我斟满一杯又一杯的香茶，嘴里还不停地说：“您从那么远的地方来喝我的茶，我真是太高兴了！”

试想一下，如果在豪饮了6种高级茶之后我一两茶叶都没买，这位台湾阿嬷一定会蒙受不少损失。要是一天之内有10位像我这样不知趣的客人登门，那么这家店也许就离“关门大吉”为时不远了。道理虽是如此，可是台湾人似乎并没有“计算”这么多。

最终，我被这位热情的台湾阿嬷所感动，一口气买了很多茶叶，以至于两只手都拎不住了。换句话说，“发自内心的纯洁无瑕的服务”战胜了“被计算过的服务”。

当我勉强地拎着大包小包茶叶走出茶屋时，在外面等候了多时的出租车司机立即跑过来，一把接过我的“重担”。台湾人的至高服务太厉害了。