饲喂不同水平的双低菜粕和铜对肉仔鸡生长性能、器官重量和血液生化指标的影响

Payvastegan S,Farhoomand P,Delfani N

试验选择1日龄雄性肉仔鸡495只，研究不同水平的双低菜粕（0、10、20%）和铜（0、125、250 mg·kg-1）对生长性能、胴体品质和一些生化指标的影响。试验采用3×3完全随机试验设计，共分为5个重复，试验期为42 d。在1～21、21～42 d和整个试验期肉仔鸡的采食量无显著影响（P＞0.05）。在1～21 d，添加双低菜粕20%组的体增重和饲料转化率显著下降（P＜0.05）。在21～42 d和整个试验期内添加铜组的体增重极显著增加（P＜0.01），且饲料转化率显著增加（P＜0.05）。添加铜250 mg·kg-1屠宰率显著增加（P＜0.05）。添加双低菜粕20%对甲状腺（P＜0.0001）、胸肌、肝、肌胃和盲肠的相对重量有显著影响（P＜0.05）。处理组对血浆碱性磷酸酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性无显著影响（P＞0.05）。添加双低菜粕20%使血浆锌浓度显著降低。补充铜使血浆铜浓度极显著升高（P＜0.01），血浆锌浓度显著下降（P＜0.05）。添加铜使甘油三酯浓度极显著降低（P＜0.01），胆固醇浓度显著降低（P＜0.05），且高密度脂蛋白浓度显著升高（P＜0.05）。研究表明，在饲粮中添加双低菜粕20%对生长性能无显著影响，添加铜对肉仔鸡的生长性能和血浆生化指标有有益影响。

血液指标；肉鸡；双低菜粕；铜；器官重量；性能