提高奶牛营养待遇与调控管理的方法

贺忠勇（天津嘉立荷饲料有限公司 301800）

提高奶牛营养待遇与调控管理的方法

贺忠勇（天津嘉立荷饲料有限公司 301800）

现在许多牧场管理者已经通过提高奶牛营养待遇与调控管理取得了很好的效果，下面从几个方面简要介绍本公司是如何细密周全提高奶牛营养待遇与调控管理使奶牛自身机体免疫力增强，减少疾患，提高奶产量和再繁殖率的。

1 全群应用TMR饲喂技术

近年来，国际上在奶牛饲养技术方面最显著的进展就是推广了TMR(全混合日粮)饲养技术。单从饲养角度看，在投入相同的饲料下，吸收效益比未应用TMR转换率提高10%～20%。TMR技术在我国的应用是奶牛调控营养质量的一次飞跃。但应用此技术首先要根据不同时期奶牛的营养需求和产奶量调配和控制日粮的组成成分，恰当的制作出TMR配方，控制好日粮并经常使用近红外仪或化验设备分析检测所饲喂奶牛的食粮，使其生产性能与提供牛群的TMR日粮相匹配，使每个饲养阶段，每头奶牛采食到的每一口饲料都营养全面均衡合理。应用TMR技术可有效减少新陈代谢病(酮病、四胃变位、前喂迟缓)繁殖和趾蹄病的发生，使奶牛的体质更好，奶产量更高。

2 提高奶牛围产前期营养、把控好限量与非添加食粮

（1）很多牧场经营者对泌乳牛营养供给都舍得投入，但对干奶牛尤其是围产前期奶牛营养的重视不够，只重视是否吃饱不重视该阶段提供营养水平是否恰当满足此时需求，使妊牛产后突显一系列应激反应，严重影响本胎次产奶、健康与再繁殖。此期营养提供应以妊牛母体健康和腹内胎儿正常生长为目标，兼顾产后的生理与生产规律相结合，使母体逐渐由原来以粗饲料为主的饲喂模式向高精料模式过渡，促进瘤胃微生物与乳头状突起恢复与生长。从分娩前21d开始增加精料，按体况与膘情，精料量控制在5～6.5kg/头·d，其中谷物的添加量可达到2.5～3.5kg/头·d，粗蛋白水平调整为12%～15%，力求将该阶段日粮种类与新产群日粮种类尽量调整为一致，特别是易出现适口性问题的饲料(如过瘤胃脂肪的添加，添加量限制在85～100g/头·d，此期日粮中还应添加全棉籽0.5kg/头·d，甜菜粕0.5kg/头·d，大豆皮0.5～1.0kg/头·d，为增加吸收与消化功能再添加益康XP80～100g/头·d)。粗饲料应使用优质的全株玉米青贮，燕麦草或羊草等，逐渐将日粮结构向泌乳期日粮结构转化，减小对产后母牛产生应激影响。全程应用TMR饲养工艺提供均衡日粮，严防奶牛出现挑食现象，以减少产后代谢病及真胃移位病的发生。（2）母牛临产3周前开始采用低钙饲养法，由原含钙日粮占干物质的0.6%降到0.2%的较低水平。因牛体正常血钙维持水平受甲状旁腺释放甲状旁腺素的调节，当日粮中钙供应不足时，不足以维持母牛血钙正常含量水平，此时，甲状旁腺功能性加强调节，将从牛体分解骨钙以维持血钙水平，故当分娩时，即有源源不断的骨钙被运送到血液中，从而避免了母牛产后分泌乳汁时，钙从乳中大量排出而造成产后瘫痪的发生。（3）为进一步加快母牛产后食欲的恢复，避免母体产前催奶过急，可停喂食盐，同时严禁饲喂缓冲剂，因碳酸氢钠和食盐中含有大量钠离子，分娩前期饲喂会造成产后乳房水肿加重和产后瘫痪比例的增加。

3 为新产牛提供营养补充液

奶牛分娩后单靠从静脉输入液体很难满足机体当时需求，所以立即给母牛用大动物灌药器灌服本公司配置的营养补充液及温水20～50kg，起到帮助与补充作用，尤其是钙和可利用的能量(如丙酸钙、丙二醇等)，作为葡萄糖的前体物质既能保证代谢平衡、满足能量需要又有降低血中NEFA浓度、减轻产犊时脂肪肝的严重程度和降低产犊后血液酮体水平的作用。补充液内含物还能有效改善奶牛自身的消化吸收功能和免疫协调力；提高抗病力、抗应激力，提高血糖浓度；显著降低酮病尤其是亚临床酮病的发生；有效的预防奶牛产后瘫痪、胎衣不下、子宫内膜炎等繁殖障碍性疾病和代谢疾病，确保奶牛体质强健，为达到产奶峰值提供充足的营养保障。

4 把控好日粮粗蛋白含量可减少精料投喂量

泌乳牛日粮粗蛋白(CP)总含量须控制为18%～19%以内。日粮CP超过19%将产生降低受胎率、降低胚胎pH、提高血液尿素水平、降低血浆孕酮水平、改变胚胎液体组成等后果，从而对繁殖产生较大影响。饲喂高品质粗饲料即可提高日粮中粗饲料所占蛋白质食粮含量比例、改善繁殖所受影响，还可减少精料投喂数量、提高瘤胃健康程度(建议精料总投入量控制在12kg以内)，使粗蛋白总量维持在可控范围之内。

5 为新产牛和高产群提供较高营养待遇

为减小新产牛应激，增强胃肠吸收消化功能添加益康XP100～160g/头·d；为适应低采食量情况下的实际需要，改善早期能量平衡，尽快恢复体质减少代谢病的产生，提高瘤胃微生物蛋白合成速度和含量，给新产牛补加烟酸，添加量为6～12g/头·d，高产群应持续到10～12周；过瘤胃脂肪，新生牛添加量控制在200g/头·d，高产群400g/头·d，除减缓能量负平衡外，也有助于降低NEFA浓度和预防酮病的发生，另外全棉籽也是很好的过瘤胃脂肪，再供给新产牛1～1.5kg/d，高产群1.5～2kg，即提高产奶量又提高乳脂含量。

在奶牛的任何一个饲养阶段都应防止饲喂方式与草料突然变更及使用霉变和抗营养因子的饲料。因有些饲料(华北大部地区)如全棉籽、棉粕、花生饼、玉米、DDGS等易含霉菌。为了杜绝隐患，减小奶牛食入草料消化、吸收霉菌毒素，全年给奶牛使用益生酵母和霉可吸产品，吸附霉菌毒素快速排出体外，以提高机体免疫功能，确保牛群持久处在良好的健康状态之中，延长了奶牛利用年限及寿命。

6 提高粗饲料品质确保奶牛瘤胃健康

很多牧场管理者只重视精料质量，对粗饲料全面营养重要作用认识不足，若日粮精料所占比例长期超过60%，会引起瘤胃pH的下降，瘤胃发酵产物挥发性脂肪酸中乙酸也下降，进而导致纤维性饲料消化率降低，乳脂率降低，甚至引发瘤胃酸中毒、蹄叶炎、酮病等。奶牛是草食动物，只有粗饲料的质量越高，采食量才会越大，食物在瘤胃的破碎消化吸收速度才会加快。所以，既想获得高效益提高产奶量又要奶牛健康长寿，必须要有高品质的粗饲料做为基础。须给奶牛饲喂3.5～4.5kg/d优质苜蓿、燕麦草或羊草，全株玉米青贮，多叶料等。TMR日粮有效纤维长度保证大于2.6cm，中性洗涤纤维(NDF)维持在38%之内，以促进瘤胃及其微生物区系功能正常发挥，确保奶牛瘤胃良好的健康状态和高效的消化吸收功能，增强机体免疫能力，提高奶牛整体产量和经济效益的发挥。

S823.9+1

B

1007-1733(2014)04-0016-02

2014–01–14）