东安鸡

湖南东安鸡科技有限公司 张卫东

东安鸡

湖南东安鸡科技有限公司 张卫东

东安鸡是东安县地方品种之一，因其历史悠久、文化底蕴深厚、细嫩鲜美、六味俱全，在国内外享有盛名，先后入选《零陵地区志》和《国家级地方畜禽遗传资源名录》。属湖南省中型优质肉用地方良种，经过东安县当地农民的选育、传统饲养，形成了独特的品质特性，具有性成熟早、繁殖性能强、生产性能高、抗逆性强、肉质优良、觅食力强、耐粗饲、适应性广等特点。其遗传性十分稳定，遗传同质性相当高。公鸡单冠鲜红，冠齿7～9个，脚呈青色或浅灰色，耳叶、肉垂、眼睑均为红色；母鸡秀丽，冠齿7～8个，耳叶红色或黄色，脚青白底，毛色光亮。

东安县属于低山丘陵地区，丘岗山地占80%以上，土质以黄红壤土、黄壤土为主。山林区没有工厂，无三废污染，森林资源丰富，这些良好的自然生态条件成为了放养东安鸡的理想场所。东安鸡主产区分布在东安县17个乡镇林场，饲料以稻谷、玉米、红薯、大豆、萝卜等为主。境内灌木成林、虫蚁众多、农户居住分散的有利环境条件，为养殖东安鸡提供了良好的自然条件和野生饲料。