早春大棚辣椒“2+x”氮肥总量控制田间肥效试验

董思永，于德科，朱叶

（1.安徽砀山县土壤肥料服务中心，235300；2.砀山县瓜菜产业发展服务中心；3.砀山县第二中学）

早春大棚辣椒“2+x”氮肥总量控制田间肥效试验

董思永1，于德科2，朱叶3

（1.安徽砀山县土壤肥料服务中心，235300；2.砀山县瓜菜产业发展服务中心；3.砀山县第二中学）

为建立砀山县砀山辣椒施肥指标体系，通过对氮肥不同施用量对产量与质量效果对比分析，依据偏导理论，对回归试验结果进行分析，求出砀山辣椒的最佳效益施肥量为纯氮20.5 kg/667 m2，对应最佳产量3 510.2 kg/667 m2。

辣椒；氮肥总量控制；最佳效益施肥量；最佳产量

根据农业部《测土配方施肥技术规范》（2011年修订）要求及安徽省土壤肥料总站的安排，2013年我们安排了早春大棚辣椒“2+x”氮肥总量控制田间肥效试验。以期通过辣椒氮肥田间肥效试验，摸清辣椒栽培过程中不同氮肥用量的施肥效应，及氮肥农学效率、氮肥对产量的贡献率等基本参数，掌握氮肥的最佳施用量，提高辣椒生产技术水平和肥料利用率，解决砀山县辣椒氮肥利用率低的问题，为辣椒科学配方施肥及建立辣椒施肥指标体系提供依据，更好地指导农民科学、合理的施用氮肥。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验点设置在砀城镇李屯村李贵民辣椒大棚内，试验大棚地势平坦、整齐、肥力均匀，代表中等肥力水平的地块。

1.2 试验材料

①供试品种 选用目前砀山栽培面积较大、河南农大豫艺公司生产的301辣椒品种。

②供试肥料 河南心连心产尿素（N 46%）、安徽铜陵产过磷酸钙（P2O512%）、山东海化产硫酸钾（K2O 50%）。

③供试土壤 前茬作物为芹菜，667 m2产量5 000 kg，土壤肥力中等，为潮土类的砂壤土。

1.3 试验地土壤养分状况

在芹菜收获后采集试验地土样化验，土壤养分中等，含有机质11.28 g/kg，全氮0.96 g/kg，有效磷29.8 mg/kg，速效钾128 mg/kg，pH值7.8。

1.4 处理及试验方案

辣椒“2+x”氮肥总量控制田间肥效试验处理及田间施肥方案见表1。其中，常规施肥667 m2施用磷酸二铵25 kg、硫酸钾肥15 kg、追施尿素45 kg。处理2、处理3、处理4尿素基施30%，第1次追施20%，第2次追施20%，第3次追施30%，同时结合灌水。常规施肥处理基施磷酸二铵，没有施用尿素，3次追施尿素比例为2：3：4。

1.5 小区面积及设计

小区面积为20 m2，小区宽度为2.5 m，长度为8 m。试验采取随机排列，设3次重复，田间试验布置见图1。

1.6 农事操作

试验地底施北京澳佳肥业产商品生物有机肥150 kg。试验于 2012年10月25日播种育苗，12月12日分苗，2013年2月18日定植，定植行距0.50 m，株距0.40 m，定植密度3 300株/667 m2，同一试验点各处理苗期管理相同。1月26日芹菜收获后及时整地，底肥一次施入，人工作畦。按设计小区面积施入基肥，人工整地。追肥分3次进行，分别在3月15日、4月25日、5月15日，同时结合灌水。

整个生育期间对各处理按试验要求记载项目标准进行定点观察记载。成熟时严格按照方案要求收获、取样、考种。试验各处理除施肥量不同外，其他管理措施均一致。

1.7 测定项目及方法

每个小区随机选取10株，进行定点观测。在6月25日测定株高，取观测点10株记平均值；叶色采取直观观察。分别于3月25日、5月5日、5月25日，在每个小区相同的节位选取10个果称质量和测量果实长度，取平均值，称质量采用万分之一电子天平称量。单株结果个数，每个小区观测10株，每次采摘分别记数，取平均值。

氮肥农学效率 （%）=（处理区产量-对照区产量）/施用氮肥纯量×100%；氮肥对产量贡献率（%）=（处理区产量-空白区产量）/处理区产量×100%。

2 结果与分析

2.1 不同施肥量对生物学性状的影响

由表2可知，不同氮肥用量对辣椒的长势、叶色影响较大。无氮区叶色表现浅绿发黄，70%氮区表现淡绿，100%优化氮区、130%氮区及常规施肥区表现浓绿。总的趋势是氮量水平低的叶色淡、长势弱，但根系发达；随着氮水平上升，叶色变深，同时长势也由弱到强。对辣椒生育期也有一定影响，随着施氮量的增加成熟期稍有推迟，生育期差异1～3 d。对株高和开展度影响不大，变化无规律。但不同氮肥用量对辣椒的产量因素影响较大，特别是对辣椒的果实数量和单果质量有较大影响。由表2可知，单株结果数随着施氮量的增加先增后减，以无氮区最少，优化氮区最多。单果质量则以无氮区最大，130%优化氮区最小。

2.2 不同处理产量比较

氮肥用量与产量密切相关，随氮肥用量增加，产量呈抛物线状。从表3可知，无氮区（CK）产量最低，667 m2产量为2 563.9 kg；70%氮区产量开始上升，667 m2产量3 126.8 kg，较无氮区增产562.9 kg，增产率22.0%；优化氮区产量最高，667 m2产量达3 526.4 kg，较无氮区增产962.5 kg，增产率37.5%；130%氮区产量又开始下降，为3 265.1 kg/667 m2，较无氮区增产701.2 kg，增产率27.35%；常规施肥处理产量为3 326.5 kg/667 m2，高于70%氮区，低于优化氮区产量，较无氮区增产762.6 kg，增产率为29.7%。

经方差分析表明，处理间产量有极显著差异，重复间无显著差异。从表3可以看出，处理3与2、4、5的平均产量之间没有极显著差异，但它与无氮处理平均产量之间有极显著差异。

2.3 效应分析

①经济效益分析 纯氮按4.17元/kg、P2O5按6.67元/kg、K2O按9.2元/kg，辣椒平均按2.0元/kg计算，由表4知，优化氮区较对照（无氮区）增加效益1 925元/667 m2，是增效最多的处理，最少的是常规施肥区；优化氮区产投比最大，为7.14：1。

②氮肥效应分析 试验汇总分析见表4，氮肥农学效率优化区最高，为45.83%，最低的是130%优化氮区；氮肥对产量贡献率最高的是优化氮区，为27.29%，最低的是130%优化氮区。

③肥料相关函数分析 对试验产量结果，在磷钾施肥适宜水平下进行氮肥效应一元二次拟合，得出产量与肥料的一元二次效应函数和相关性（R值）。

④最大（佳）施肥量效应 依据偏导理论，对回归试验结果方程进行分析，求出辣椒最大产量施肥量，纯N 26.2 kg/667 m2，对应产量3 625.6 kg/667 m2；最佳效益施肥量，纯N 20.5 kg/667 m2，对应产量3 510.2 kg/667 m2。

3 讨论与结论

从本试验可以看出，在该辣椒大棚内，不同氮肥用量对辣椒的株高、开展度影响不大，且无规律性。不同的氮肥用量水平，对辣椒的长势、叶色影响较大。无氮区叶色表现浅绿发黄，优化氮区、130%优化氮区及常规施肥区表现浓绿，70%优化氮区表现淡绿。总的趋势是氮量水平低的叶色淡、长势弱，但根系发达；随着氮水平上升，叶色变深，长势也从弱到强。同时氮肥用量对生育期有较大影响，氮肥用量越大，辣椒生育期越长。

不同氮肥用量对辣椒的产量因素影响较大，特别是对辣椒单果质量和单株结果数有较大影响。单株结果数随着施氮量的增加先增后减，以无氮区最少，优化氮区最多。单果质量则以无氮区最大，130%优化氮区最小。不同氮肥用量与产量密切相关，基本规律是随着氮肥用量的增加，产量表现先增后减，呈抛物线状。

施氮区均较对照（无氮区）效益明显提高，增效最多的是优化氮区，最少的是70%优化氮区；100%优化氮区产投比最高，最低的为70%优化氮区。

本试验中，不同氮肥水平在大棚辣椒生产上对病害影响差异不明显。通过分析，辣椒最大产量施肥量，纯N 26.2 kg/667 m2，对应产量3 625.6 kg/667 m2；最佳效益施肥量纯N 20.5 kg/667 m2，对应667 m2产量3 510.2 kg。建议砀山该土壤类型及养分状况大棚中，每667 m2辣椒最佳施肥量是纯N为21 kg、P2O5为8 kg、K2O为14 kg。

[1]吕长山，王金玲，于广建，等.氮肥对辣椒果实品质及产量的影响[J].东北农业大学学报，2005（4）：448-450.

[2]邹学校.中国辣椒[M].北京：中国农业出版社，2001：235-286.

[3]黄德明.蔬菜配方施肥[M].北京：中国农业出版社，2001：215-268.

[4]吕英华.无公害蔬菜施肥技术[M].北京：中国农业出版社，2003：135-185.

[5]何中央，黄家庆.大棚蔬菜施肥新技术[M].杭州：浙江科学技术出版社，2003：106-195.

"2+x"Nitrogen Fertilizer Total Amount Control Test of Early-spring Greenhouse Pepper

According to the partial derivative theory,we analyzed the relationship between the total amount of nitrogen fertilizer and pepper yield,in order to establish the index system of fertilizer application for Dangshan pepper.Based on analyzing the results of the regression test,we found out that the application amount of pure nitrogen was 20.5 kg/667 m2for obtaining the optimum benefit,and the corresponding best yield was 3 510.2 kg/667 m2.

Pepper;Total amount control of nitrogen fertilizer;Optimum benefit fertilizing amount;Best yield

S641.3；S147.22

A

1001-3547（2014）10-0051-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.10.018

农业部测土配方施肥补贴项目（20121025）

董思永（1967-），本科，高级农艺师，研究方向为土肥水技术推广，电话：0557-8884655，13956863122，E-mail：shujun1994@163.com

2014-02-21