种植影响因素下的南靖巴戟天产业发展研究

高文伟,林伟明



种植影响因素下的南靖巴戟天产业发展研究

高文伟1,林伟明2

（1．福建农林大学东方学院 管理系，福建 福州 350017；2. 福建农林大学金山学院 经济与管理系，福建 福州 350002）

巴戟天是南靖县主要中药材品种，也是当地特色农产品之一。基于家庭资源禀赋、政策、市场等方面研究南靖县农户巴戟天种植行为，努力探究农户种植行为的影响关键因素，进而提出南靖县巴戟天产业发展的对策与建议。

巴戟天；种植行为；影响因素；实证研究；产业发展

一、引 言

巴戟天是一种名贵中药材，属“四大南药”之一，民间素有“北有人参，南有巴戟天”的说法，是市场紧俏的中药材，近年来需求急剧增加，正以每年5%～10%的增幅增长，已出现供不应求局面。根据福建省永定县湖山乡种植巴戟天的收入情况：每亩地可栽巴戟天2000株左右，巴戟天亩产约300公斤，按目前市场价40～60元/公斤计算，亩产值可达1.2～1.8万元，扣除成本每亩可获利5000~8000元[1]。以上数据表明，种植并经营好巴戟天是有利可图的。因此，鼓励农民种植经营巴戟天，不仅可以缓解供需矛盾，具有良好的经济效益预期，还可促进社会主义新农村建设，对解决三农问题具有重要的现实意义。

二、南靖县巴戟天生产情况

南靖县地处福建省漳州市，生态环境优越，地理区域优势明显，巴戟天种植历史悠久，有“巴戟天之乡”之美誉。据《南靖县志》载：该县1972年推广种植巴戟天；20世纪80年代初，在国家倡导下，最高峰时种植约666.67公顷；1987年成为巴戟天出口商品生产基地，现已成为全国最大的巴戟天生产基地之一。2010年10月15日，“和溪巴戟天”以其优异的品质顺利通过国家地理标志农产品品质鉴定。目前南靖县巴戟天总保护面积2500亩，生产面积1500亩，年产量450吨，该县已拥有生产巴戟天胶囊的整套工艺（包括设备、包装、工艺制作流程等技术），并开发巴戟天抽心炮制精装产品、巴戟天酒等系列产品，具备产业发展基本前提，但是零散而落后的小农经济制约了农业劳动生产率和商品率的提高，直接或间接地影响农户种植经营巴戟天的积极性，使农民不能从巨大的市场需求中获得良好的经济效益。为此，本研究确立南靖县农户巴戟天种植行为影响因素实证研究，力求通过调查问卷，了解巴戟天种植的实际情况，并通过多元线性回归分析法，找出影响农户种植行为的关键影响因素，提出相应的政策建议。

三、数据收集与整理

（一）种植行为测变量设计

根据文献资料，目前国内外学者在研究农户经济行为时，大都采用单一指标进行反映[2],[3]。在实际农业生产中，单一指标无法充分体现农户对某一农产品种植的投入意愿与强度，即存在一定的缺陷。本研究尝试设计多个测变量来综合反映农户巴戟天种植行为，主要观测土地、劳动力、化肥、农药、农业生产性固定资产在农业生产资料中的占比。

（二）种植行为潜在影响因素的确定

在完成对南靖县及巴戟天主产区和溪镇政府相关工作人员、农业专家与学者、种植户进行访谈，对农户巴戟天种植行为潜在影响因素进行细化与完善，主要有家庭资源禀赋因素（包含种植年限、家庭收入、文化程度、雇工便利度、参加经济合作组织等）、政策因素（包含良种补贴、农机具购置补贴、市场建设、技术服务等）、市场因素（包含销售渠道、销售价格、农资价格等）、风险规避因素（包含采纳新技术、市场波动）、融资环境因素、技术因素（包含技术信息易得性、技术解决程度）。

（三）问卷设计与数据收集

在确定种植行为测变量与潜在影响因素设计问卷，问卷调查采取实地调查与委托调查两种方式进行。在大规模问卷调查之前，到南靖县进行预调查，对问卷设计的合理性与可操作性进行检验。据统计，本次调查共发放问卷260份（其中实地完成调查问卷124份，全部回收，3份无效）；委托南靖县相关部门完成问卷136份，回收问卷128份，样本总回收率为96.9%（其中16份问卷填写不完整），最终回收问卷有效率达89.6%。

（四）多元化线性回归模型的构建

假定因变量y与自变量x1、x2、…、xm间存在线性关系，其数学模型为：

四、南靖县农户巴戟天种植的现状分析与结论

（一）从多元线性回归运算结果进行现状分析

1. 投入情况分析

由表2可知，巴戟天种植面积占家庭农业经营面积比重在50%以上的占总样本的21.82%；劳动力投入占农业劳动力总投入比例在50%以上的占14.36%；化肥投入占农业化肥总投入比例在50%以上的占12.67%；农药投入占农业农药总投入比例在50%以上的占9.05%；巴戟天种植的固定资产使用量占农业固定资产使用量比例在50%以上占10.65%。以上可得出目前南靖县农户平均巴戟天种植面积不大、劳动力投入不够、管理粗放等问题。

表2 农户巴戟天种植的投入情况（单位：%）

2. 家庭资源禀赋情况分析

根据233份有效问卷整理结果，种植户家庭户主文化程度分别为小学、初中、高中(中专)、大专及以上的比例分别为29.78%、50.00%、15.95%、4.27%，文化程度普遍不高；其中192为种植户没有参加任何经济合作组织；家庭收入2万元以下、2~3万元、3~4万元、4~5万元、5万元以上分别为5.85%、21.28%、35.64%、19.15%、18.09%，说明巴戟天种植户家庭总收入大多处于一般水平，这在一定程度上抑制了种植户对巴戟天种植生产资料的投入。同时69.68%的调查样本认为巴戟天种植过程中劳工雇佣较难，这说明巴戟天种植区已出现了较为普遍的农业劳动力不足的局面；另有19.68%的种植户表示巴戟天种植所在地的交通条件较差，50.0%的种植户认为一般，这说明政府应进一步加强巴戟天种植区的道路交通等基础设施的建设投入。

3. 政策扶持情况分析

调查显示没有享受到政府提供的现金直补、良种补贴、农机具购置补贴、农资增支综合补贴、技术服务的种植户分别有175户、109户、143户、154户、124户、131户，分别占样本总体的75.00%、46.28%、61.17%、65.96%、53.19%、56.38%；种植户对政府在巴戟天市场建设的投资力度不满意、一般、较满意、很满意分别为20.74%、38.19%、30.85%、10.22%的。以上数据表明，巴戟天种植户对政府的扶持政策、市场建设和市场推广有更高的期待。

4. 市场销售情况分析

调查显示，种植户表示巴戟天的销售价格很低、较低、一般、较高、很高分别为3.72%、20.21%、43.62%、24.47%、7.98%；认为巴戟天销售价格上涨的可能性很小、较小、一般、较大、很大分别为1.06%、14.36%、30.32%、39.36%、14.89%。以上数据说明，种植户对目前巴戟天的市场销售渠道、销售价格和市场畅销度较为不满意，在风险规避心理的导向作用下，可能会影响种植户对巴戟天种植的生产资料再投资；而在目前巴戟天市场需求量渐涨的形势下，种植户对巴戟天未来市场价格产生良好的预期，对种植户进行生产资料投资产生一定的激励作用。但是，有70.10%的种植户认为目前农资价格偏高，这在一定程度上压缩了种植户的经营收益及投资意愿。

5. 风险规避情况分析

根针对问卷中“知道一种巴戟天种植新技术、新品种或者新的农药、化肥、农具等农资时您怎么做”，有3.72%的种植户选择“不考虑，还是用传统的技术、品种比较保险”；63.83%选择“等大部分人都用了，我再考虑”；24.47%选择“先具体了解，然后小面积试用”；仅有7.98%选择“立即采用”。以上数据说明，巴戟天种植户的风险规避意识较强，对新技术或新品种的采纳意愿不强烈。同时，调查结果显示巴戟天种植户对市场波动和自然灾害而引发的风险担忧程度不高。根据访谈了解主要是种植户认为市场波动和自然灾害非其自身能力所能控制，农业本身就存在这样的风险。

6. 融资环境分析

根据问卷数据整理结果，在233份有效样本中，有185位农户没有向机构或个人借款，占样本的79.40%。通过了解，主要是因为借款难而放弃借款（比如银行贷款难，另从家庭资源禀赋分析得到亲戚朋友的家庭收入水平也普遍不高）。

7. 种植技术环境分析

根据调查结果，70.22%的农户表示目前巴戟天种植技术较差；81.91%的农户表示获取巴戟天种植技术信息的难度较大；88.29%的农户表示巴戟天种植技术需求反馈渠道有限。以上数据说明，目前农户觉得巴戟天种植技术不好，但又很难获得技术供给信息，自身的技术需求也很难反馈到科研机构，使得在巴戟天种植过程中遇到的技术难题无法得到有效的解决。

（二）根据实证研究可以得出以下结论

巴戟天的市场销售渠道、销售价格，良种补贴、农机具购置补助，参加合作组织与种植行为具有显著的正相关关系。而民间借款难度、销售价格波动、生产技术获取等与种植行为具有显著的负相关关系。

五、南靖县发展巴戟天产业的政策建议

（一）加强和完善市场体系建设

首先，完善市场基础设施建设，推进农产品市场的现代化管理。南靖县政府应加快传统集贸市场和批发市场的整合、改造和升级，特别是应加强巴戟天重点产区和集散地批发市场、集贸市场等流通基础设施建设，改善交易条件，提高交易效率。其次，加快市场信息化建设，努力为种植户和经纪人提供市场信息、购销对接等服务不断拓宽巴戟天的销售渠道。第三，政府或组织可建立电子商务平台，推进巴戟天无形市场的开发与建设。第四，积极培育、壮大巴戟天经纪人队伍并做好种植技术、营销等方面培训。通过以上措施，逐步形成以巴戟天专业批发市场为核心，以电子商务平台等流通方式为补充，以稳定、有序、规模化的巴戟天经销商队伍为主体的现代化巴戟天市场流通体系。

（二）加大品牌建设力度

建立巴戟天品牌可以提升巴戟天的附加值，扩大巴戟天的市场销路，对提升巴戟天的销售价格具有重要的促进作用。第一，南靖县政府应加快推进巴戟天标准化生产，制定《巴戟天标准化生产技术规范》，按标准化要求推进无公害、优质巴戟天基地建设，积极申请GAP农业规范认证。第二，加大“和溪巴戟天”品牌的推广。政府应以“和溪巴戟天”通过国家地理标志农产品品质鉴定为契机，加强巴戟天产业发展的组织领导工作，要求当地的巴戟天加工企业和流通企业在包装上统一印制“和溪巴戟天”字样与标识。同时政府和协会应加大宣传投资力度，选择巴戟天主要消费市场开展“和溪巴戟天”品牌推介;制作“和溪巴戟天”宣传影音资料，通过农博会、广电、报纸、网络等媒介宣传“和溪巴戟天”，逐步扩大名牌的市场知名度。

（三）完善和落实财政补贴政策

首先，适当地加大补贴力度，放宽补贴范围，加强对巴戟天生产流通企业财政扶持。其次，规范补贴发放工作程序，由财政部门将补贴资金拨付到各乡（镇）“结算专户”，存入农民补贴专用存折，同时加强专项监督检查，确保专项扶持补助金及时、足额发到种植户手中。

（四）加大专业合作组织建设

第一，南靖县政府应安排专项资金，用于支持专业合作组织的建设，提高巴戟天种植户的组织化程度。第二，落实巴戟天专业合作组织的税收优惠政策。如对巴戟天专业合作组织在产前、产中、产后提供的技术或劳务所得暂免征收所得税等。第三，加大巴戟天专业合作组织的项目扶持力度，合作组织可以作为农业建设项目的实施主体，政府有关部门可整合项目和资金，优先委托和安排有条件的巴戟天专业合作组织实施，并按规定享受相应的奖励和补贴政策。

（五）加强信贷扶持力度

首先，南靖县政府可通过对金融机构实施税收优惠、贷款贴息等方式，鼓励金融机构对巴戟天种植户开展抵押贷款、担保贷款等方式的贷款业务，降低贷款门槛，适当增加小额贷款额度，延长贷款还款期限，以减缓巴戟天种植户的资金压力。其次，以巴戟天种植专业合作组织和生产流通企业为载体，加强金融信贷支持。把扶持巴戟天专业合作组织作和生产流通企业为信贷支农重点，适当放宽条件，简化审批手续，开展合作组织信用等级评定，同时对符合条件的巴戟天专业合作组织可以授予一定的信用额度，享受农业小企业贷款待遇[4]。

（六）强化技术创新与推广

巴戟天种植技术可以帮助种植户更好降低种植成本，提升巴戟天的品质，从而降低因市场价格波动而导致的风险。第一，加大科技创新资金投资力度，提升巴戟天种植技术水平。针对目前巴戟天种植中遇到的共性技术难题，加强与高校和科研单位的产学研合作。第二，政府相关部门可通过举办巴戟天新技术示范样板、组织专家或当地“土专家”进行田间现场技术指导、印发技术资料、制作和播发电视专题等方式，加大巴戟天种植技术培训力度与宣传推广力度。第三，政府应努力培养能够接受先进种植技术、善于技术创新和实际应用、又有先进生产经营理念的“创新型”农民队伍，为巴戟天产业发展提供强大的技术保障。

致谢:

本研究的顺利进行，得到漳州市南靖县及和溪镇镇政府有关部门的大力支持与帮助，在论文成稿过程中得到福建农林大学管理学院石德金教授的悉心指导，在研究过程中也得到不少同事、朋友的指导与帮助，在此一并表示最真诚的感谢。最后向参与本论文评审的各位专家致以诚挚感谢！

[1] 刘永良.永定发展巴戟天产业记[EB/OL].闽西新闻网，http://www.mxrb.cn/lyxw/2009-04/05/content_500501.htm.

[2] 张建红，余国新.农户种植番茄选择行为影响因素的实证分析[J].农村经济，2010（6）：20-22.

[3] 金英兰.农户投资行为的特征及其影响因素分析[J].浙江农业科学，2010（5）：161-164.

[4] 张兵，许国玉.江苏省农户投资行为与金融支持的实证分析[J].南京农业大学学报:社会科学版，2006，6（4）：24-28.

Study on the Development of NanJing Morinda Officinalis Industry under Cultivation’s Influence

GAO Wen-wei1，LIN Wei-ming2

(1.Management Department of Dongfang College, Fujian Agriculture And Forestry University, Fuzhou, Fujian, 350017；2.Economy and Management Department of Jinshan College, Fujian Agriculture And Forestry University, Fuzhou, Fujian, 350002)

Morinda officinalis is a main type of traditional Chinese medicine, also one of the local special agricultural products in Nanjing County. The planting behavior of morinda officinalis by farmers in Nanjing County is studied from a variety of aspects,such as resources,policies and market, trying hard to explore those key factors that influence farmers’planting and thus putting forward countermeasures and suggestions for the industrial development of Morinda officinalis in Nanjing County.

morinda officinalis; planting behavior；influencing factors; empirical study; the industrial development

S567.23+9

A

1673-1417（2014）01-0048-06

2013－12－15

福建省教育厅人文社科B类项目（JB11350S）

高文伟（1978－），福建漳州人，讲师，硕士，主要研究方向：经济管理。

（责任编辑：马圳炜）