广州的商人

江冰 中国作家协会会员、中国小说学会副秘书长、中国当代文学研究会常务理事、广东省中国文学学会副会长、广州市文艺批评家协会副主席、中国小说年度排行榜评委。曾为文艺评论杂志主编，报纸高级记者。现为广东财经大学人文与传播学院院长、教授，目前主要研究“80后”文学与新媒体文化。入选新世纪本领域最有影响的35篇论文，入选中国作家协会新锐批评家，入选“广东省十大优秀社会科学科普专家”。

1992年第一次来广州小住，扑面而来的就是商业气息，到处是内地当时还不常见的“士多店”，再就是“地摊走鬼”，一个鸡蛋，一两食油，生意照样成交，一个鸡蛋老太婆握在手心，一两食油小塑料袋提着，买家买主两坦然，我和太太看得是目瞪口呆，直觉广州人天生就是商人，生来就会打酱油挣钱。二十年过去了。如今在广州也定居十年，对广州人的商业传统也渐渐多了一些了解。

要说广州，一个“一口通商”的历史机遇，一个不断扩大的商人群体，是近代形成广州文化的重要因素。凡有物流就有商机，凡有商机就有商人，凡有商人必有生意交往，凡有交往必有文化伴随。学者告诉我们：商人缔造地域文化，因为他是新粤人，是赞助人、班主、玩家，与艺术交往繁荣艺术，与洋商交往引进西风，为社会榜样就是时尚，为时尚风行就是影响，影响日渐扩大，就是近代广州文化缔造。比如，不少著名商人也是粤剧的爱好者、赞助人和票友，财富成为当地艺术生存进步的经济基础，

一支银勺、一页菜单、一张油画、一本家谱，都是旧时代缩影，都是文化信息蕴含，都是中西交流佐证。当年一张海图，可见广州人海洋贸易之世界性，所谓地域文化的跨地域和跨国际交流，使得广东人在18、19世纪就戴上了“国际广东人”的帽子。翻阅史料，可以看到当年黄埔村港口的繁荣景象，外商云集，店铺密布，都是世界性的贸易。当年，广州珠江南岸，就是广州人俗称的“河南”，因为“十三行”巨商潘家和伍家的入住，兴盛一时，并非完全是“有钱住西关，有权住东山，无权无势住河南”的描述，与海外贸易有关的商铺，也是一家接着一家。

西关用了多少年从烟波浩渺到商馆林立？海珠又是如何从一片荒野形成城市？而广州人用了多少年改变了声音和味道？前者不难确定，后者则是变幻不定，却也是魅力话题，一二百年吗？你讲的是什么广东话？19世纪中叶英国派往香港的官员，要到广州学习“西关话”，以此西关为粤语标准。味道可就难讲了，天下厨师出凤城，以顺德还是西关或中山？关于广州这座城，还有许多有意思的话题，值得去了解。

本期栏目发表两篇女性作者的文字，都是可读之文。徐珊的《私人地图》一眼望去是一个小资的符号，但读进去却大出意外，居然把一点也不小资的“乞讨者”作为文章的主角，有点意思的叙述角度，日常的立场，小资的情感，一种城市“70后”、“80后”的理解，延续着传统，又有代际的特点，比如把那个“水晶鞋般的夜晚” 赋予一位流浪汉。也许，这也是新一代城里人对乞讨者复杂情绪的一种表现吧？第二篇的作者劳燕珊是一位“90后”在校大学生，去了一趟上海，对于广州就别有一番认识。我欣赏她透过方言对地域文化的解读：广府文化中的“讷于言而敏于行”、“和气生财”也许会让人觉得广府人做人做事“是但”、“求其”、“冇所谓”，但其实“内秀”或者“不争辩”不代表没有底线。原则上的东西是动摇不得的，如一些传统习俗，如粤语，这并不是因为排外，或者是傲慢，而是因为源远流长的文化系统使然，而是因为这些就是他们的存在方式。新一代大学生有这样的认知，我深感欣慰。endprint