遮光率、基肥种类、ALA处理及覆盖物对设施茗荷生长的影响

2014-03-15何林池魏小云邢建美

金陵科技学院学报 2014年4期

王康，何林池，魏小云，邢建美

(江苏沿江地区农业科学研究所，江苏南通 226541)

茗荷(ZingibermiogaRose)又称蘘荷、阳藿、野姜、蘘草等，是姜科姜属中以嫩茎、花轴和地下茎供食的多年生草本植物，其主要食用部分为花轴[1]，其富含蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素[2]和多种挥发油化学成分[3]，具有良好的营养保健作用。

传统种植茗荷大多利用屋后和果园林下空地的自然遮荫条件小面积分散栽种，生产管理简单粗放，产量受到限制，而利用设施条件栽培茗荷，不仅可以提前上市，而且采收期延长，大大提高了种植效益[4]。因此，本研究依据茗荷生长习性特点，探讨设施栽培条件下遮阳网遮光率、基肥种类、5-氨基乙酰丙酸(ALA)处理、覆盖物种类对茗荷生长的影响，以期为茗荷栽培优质高产设施栽培提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 供试茗荷品种

选用江苏沿江地区农科所经济作物研究室选育的绿花轴茗荷品系“通选13-21”。

1.2 试验地点

试验在江苏沿江地区农科所试验地进行。

1.3 试验方法

1.3.1 不同遮光率遮阳网覆盖试验选用遮光率为50%、70%、80%和95%遮阳网，每小区面积为30 m2，3个重复。在7月10号左右，每处理随机选取10株苗，主要记载株高、叶色，每小区分别测产，同时评价花轴品质。

1.3.2 不同基肥种类试验分别施复合肥、豆饼肥、猪粪肥各3 kg，小区面积为10 m2，3次重复，不施基肥为对照。在4月10号左右，随机选取10株测定株高、茎粗，统计出苗时间和小区产量。

1.3.3 不同浓度的5-氨基乙酰丙酸(ALA)试验参考刘涛等[5]的方法，茗荷出苗后，待叶片展开时，喷施不同浓度(0、20、40、80 mg·L-1)的ALA于小苗上，每2 d喷一次，连喷7次，1个月后测定株高和茎粗，计算与喷施前相比的增长率，并测定花轴产量。试验分3次重复，每小区面积为10 m2。

1.3.4 不同覆盖物种类试验为提高花轴品质，在5月底，茗荷进入花轴生长期时，在植株底部覆盖玉米秸秆、稻麦秸秆和蚕豆荚壳，测定杂草率、良品率、花轴产量和品质。每小区面积为30 m2，3次重复。

1.4 数据分析

所得数据利用SPSS软件进行多重比较分析差异显著性。

2 结果与分析

2.1 不同遮光率遮阳网覆盖对茗荷生长的影响

通过不同遮光率遮阳网覆盖研究(表1)发现，以遮光率为70%的遮阳网覆盖产量最高，长势最强，花轴品质高，而遮光率50%的遮阳网覆盖长势最弱，产量最低，且花轴品质较差。

表1 不同遮阳网遮光率对茗荷生长的影响

2.2 不同基肥种类对茗荷生长的影响

通过施用不同种类基肥试验研究(表2)发现，施用3种基肥均能显著提高苗期长势，促进出苗，并提高花轴产量，在三类基肥中，以施用豆饼肥和猪粪肥为最优，与对照相比，苗期株高分别增加了77.6%和54.6%，茎粗增加了50.4%和41.5%，出苗时间缩短了59.4%和46.9%，产量提高了48.6%和42.0%。