垦区基地生产稻麦种子发芽率提升关键技术研究

田克雨

（江苏省连云港市东辛农场，江苏连云港222248）

垦区基地生产稻麦种子发芽率提升关键技术研究

田克雨

（江苏省连云港市东辛农场，江苏连云港222248）

[目的]提高种子发芽率。[方法]从影响常规稻麦种子发芽率收获环节关键技术着手，通过推迟收获、及时晾晒，确定以在田茎秆上种子含水量为标准，分析种子田块的最佳收割时间。[结果]在江苏连云港地区小麦种子田茎秆籽粒含水量14%～15%、粳稻种子田在茎秆上籽粒含水量15%～16%时为最佳收割时间。[结论]研究结果为江苏连云港地区种子生产提供了参考依据。

种子；发芽率；稻麦种子

水稻、小麦是我国人民主要口粮，常规粳稻、硬粒小麦是江苏沿海垦区主要农作物。稻麦种子是农民种田最基本的生产资料。稻麦种子质量优劣不仅决定播种后出苗质量，甚至可影响最终收获产量。而且常规粳稻种子和小麦种子的质量核心指标发芽率用肉眼很难鉴定。如粳稻种子农民购种时间一般在播种前年初2—4月，此时气温较低，没有种子专门检测设备和专业技术人员很难测定发芽率是否合格。小麦种子一般销售季节在高温的7—9月，由于小麦有休眠作用，加上气温高于20℃农民也很难测准发芽率。所以种子生产基地作为种子生产全过程的第一车间，必须狠抓关键措施的落实，确保生产出的每一批种子发芽率都符合国家标准或高于国家标准。再通过种子加工企业进行水分、净度、纯度精选，分级生产出用于市场销售的高质量种子。江苏沿海垦区有大面积耕地，常年以水稻、小麦连作为主。仅连云港垦区东辛农场有1万hm2耕地。常年种植稻麦两熟近6 600 hm2，其中大约4 000 hm2水稻，2 600 hm2小麦作为常规稻麦繁种基地。该农场正常年份向当地种企和外地种企提供3万t水稻种基础原料；1.6万t小麦种基础原料。由于农场地多人少，种子商品性高，经过多年农田基本建设，做到旱能灌、涝能排；机械化程度高，稻麦种子生产实行“统一供种，统一机械作业，统一农资供应，统一关键措施，统一产品回收”为主的“五统一”政策，使常规稻麦种子生产为农场创造巨大的经济效益。笔者近十年对东辛农场常规粳稻种及小麦繁种基地进行以提高种子发芽率为核心的配套栽培技术研究、试验与示范，针对垦区特点，确立以在田茎秆种子含水量为标准确定种子田最佳收割时间，同时综合运用以提高种子发芽率为目的的其他配套措施，生产出发芽率高于国家标准[85%]，大于90%优质常规稻麦种子。介绍如下。

1 材料与方法

对东辛农场多年同一品种、同一栽培类型及长势、长相大体类似，但不同时间收割的稻麦种子，晒干入库后进行发芽率检测。因收获时间不同，发芽率高低差异较大。根据常规稻麦作物生长习性，以及大面积生产实践，影响常规稻麦种子发芽率的时期主要为收割晾晒阶段。2011年秋收东辛农场东陬分场110管理区水稻连粳7号；2012年夏收东辛农场合兴分场66区小麦烟农19，进行同品种、同等栽培条件下不同收割时间收获对发芽率影响的试验。收割后同时测定不同时间收割时种子的含水量；利用日光晒干到种子标准水分测定发芽率。水分、发芽率测定按农作物种子检验（GB/T3543.1—1995）规定检验。

2 结果与分析

2.1 收获时间对种子含水量的影响

由表1、2可知，随着收获时间的推迟，种子含水量迅速下降。6月17日为小麦种子临界点，11月19日为水稻种子临界点。烟农19和连粳7号2种种子在临界点以后不再迅速减少水分。江苏连云港市东辛农场小麦种子田大部分是稻茬麦，播种较晚，11月中旬出苗，群体基本苗600万～750万苗/hm2，化学肥料氮肥用量大，后期往往会贪青晚熟。常年6月 10日多遇西南干热风，造成小麦蜡熟期脱水较快。水稻种子田该农场常年麦收后机械插秧苗6月底结束，水稻成熟期一般10月底—11月初。该农场常年枯霜期在11月中旬，据测定，枯霜期前种子水分降低缓慢，即使上部叶片全部枯死，只要穗上茎为绿色，二次枝梗还能供应水分，此时的种子含水量也在18%以上，此时收获也会影响芽率，另外，枯霜期前收割会有少量碎茎秆混入种子中，经过十几小时后，茎秆水分通过水分子运动进入种子内部，导致生产上出现头天晚上测定水分为17.5%，而第2天早晨测定变为18.5%的现象。农场每年都有少量种子发芽率不达标，原因是为下茬种麦早腾茬，枯霜前种子水分达18%以上，抢收后种子直接于水泥地晒场高温暴晒又不及时翻动，由于水分较高，当时气温较高，种子不停地进行呼吸，陆续释放大量水分热量，如果这些水分和热量不能及时散发，而聚集在种子堆里，就会加剧种子呼吸强度，而释放出更多的水分和热量。如此反复互相促进，造成种子局部温度过高，烫伤种子胚而影响发芽率。所以高水分是影响种子发芽率的主要因素。要想获得大面积稻麦种子高发芽率，必须严格根据测定在田茎秆籽粒含水量确定适宜收割时间。

表1 烟农19小麦不同时间收割种含水量与发芽率

表2 连粳7号水稻不同时间收割种含水量与发芽率

2.2 收获时间对种子发芽率的影响

根据试验，当种子含水量在15%以下，时间6月14日向后收割的发芽率大于90%。2012年夏收小麦大田调查东辛农场合兴分66个管理区10块条田，品种为准19号，6月16—17日收获，当时种子含水量为14.6%～15%，晒干达标准水分入库后测定发芽率，平均为98%，最高达99%，最低为97%。2013年上述同样10块条田，品种同为淮麦19，6月17日收割，当时含水量为14.8%，晒干达标准水分13.0%，测定发芽率平均为98%。2013年6月17日收割的济麦22种子水分为14.8%，晒干后出芽率96%，通过试验收获后高发芽率种子晒干后经过一个夏天熏蒸后发芽率一点也不降低。如2013年6月17日收割晒干入库后发芽率为96%，到同年9月7日加工精选后发芽率仍然达96%。同时高发芽率的种因收获较迟，茎秆籽粒脱水均匀，收割籽粒色泽光亮，整齐一致，种子商品性极好。

由表2可看出，江苏连云港市东辛农场普通粳稻种子11月12日以后收割，此时种子含水分在17%以下，发芽率方可达国标发芽率（大于85.0%），当种子含水量15%左右，种子发芽率达96%。经调查，2012年11月16日收割的该农场96管理区连粳7号当时含水量为14.5%，发芽率为97%，2012年11月15日收获的合兴分66管理区大华香糯当时种子含水量为16.1%，种子发芽率为95%。从试验数据分析以及大面积生产调查可以看出，普通稻麦种子只要适当推迟收割，使其种子充分成熟，在茎秆上通过自然风吹日晒使种子水分降到种子发芽率最大值时收获为最佳。2008年9月1日实施的中华人民共和国国家标准粮食作物种子GB4401.1-2008水稻小麦种子发芽率不低于85%。根据试验及大面积生产实践，发芽率国标完全可以提高到不低于90%，甚至不低于95%，发芽率提高5～10个百分点，就可节省5%～10%用种量，节省农业成本。而且通过以上关键措施的运用，改变以季节、经验确定收割期，而以在田种子含水量作为种子收割时间标准。

2.3 高水分收获对种子发芽率的影响

2.3.1 高温烫伤。江苏连云港市东辛农场现行农业生产经营方式实行农业模拟股份制，职工与农场共同参股，一般3～5人为一组，种植稻麦面积34hm2左右。由于收获上场，种子数量大，受晒场、劳力等条件限制，收获后没有及时晾晒（有时只要10 h），种子含水量高导致谷堆闷种发热、霉变，致使发芽率下降。

2.3.2 灌浆不足。粳稻种子过早收获，导致部分种子灌浆不足，色泽不佳，青米稻偏多，成熟度不够。青米稻谷发芽率和成苗率都较低。

2.3.3 机械损伤。高水分种子极易造成机械损伤。一是机械收割时，由于种子含水分高使种子体积肥大，极易形成机械破碎，高的达到4%～5%破损率。二是晒场破碎，江苏连云港市东辛农场翻场机械大多使用轮式拖拉机放场收场，高水分极易产生场面种子破损。

当种子含水量在15%以下时就不会受以上三因素影响。

3 讨论

（1）通过调整商品粮田与种子田错期收割而提高种子发芽率。江苏省连云港市东辛农场常年种植小麦6 667 hm2，其约2 600 hm2用于种子繁育，拥有大型收割机械80台套，通过先收商品粮后收种子田，使种子田收获期推迟4～5 d，当种子田茎秆籽粒水分降到15%以下，集中全部机械用3～4 d时间可收获登场，在6月20日前晒干入库。该场多雨夏季一般为6月20日向后。

（2）通过合理轮作，推迟水稻收获期而提高发芽率。由江苏省连云港市东辛农场稻麦连作时间长极易导致土壤板结，耕作层变浅，土壤肥力下降。水稻长时间连作还使种植种子田次生稻（红米稻）变多，田间除杂困难，甚至影响种子纯度，为了提高稻种质量，农场每年将2 666 hm2水稻茬与棉花茬进行轮作，将这部分水稻田作为水稻种繁育田，水稻种子收割期一般在霜期后2～3d后，当时种子水分降至15%以下，有的田块收割后种子都不用晾晒而直接入库。这部分种子不仅色泽好看，发芽率多在95%以上。

（3）及时晾晒，杜绝大堆闷种，提高发芽率。部分确因抢腾茬或场面错开晾晒而早收获高水分种子要及时摊晒，杜绝大堆闷种。利用日光、风等自然条件，辅以机械使种子的含水量降低，达到或接近种子安全贮藏水分标准。摊铺厚度10 cm左右，晒种子最好摊成波浪形，形成种子垄，这样晒种子比平摊种子降水快。还应经常翻动，使上下层干燥均匀。

[1]卜连生，沈又佳，周春.种子生产简明教程[M].南京：南京师范大学出版社，2003（11）：128-129.

[2]中华人民共和国国家标准GB1440.1-2008[S].国家技术监督局，2008-09-01.

[3]夏斯飞，刘荣宝，袁谷峰.影响稻麦种子发芽率的因素及应对措施[J].种子世界，2007（9）：39.

[4]陈久兰，陈明波，徐君，等.不同浸种药剂及浸种时间对水稻种子发芽率的影响[J].种子世界，2009（1）：28-29.

[5]王颖，马华锋，陈英侠，等.玉米种子发芽率、种子活力与田间出苗率之间的关系[J].农业科技通讯，2009（9）：109-110.

[6]赵鑫，盖颜欣.玉米种子含水量与种子发芽率的关系[J].农业科技通讯，2008（4）：104-106.

[7]高维恒.贮藏温度和种子含水量对洋葱种子发芽率的影响[J].植物生理学通讯，2002（4）：339-340.

[8]万牡媛.牧草种子播前须处理 硬实处理与根瘤菌接种能有效提高种子发芽率[J].北京农业，2002（8）：30.

[9]张瑞英，广炜.玉米种子烘干前后不同含水量与种子发芽势和发芽率的关系[J].黑龙江农业科学，1996（2）：48.

[10]张辉，王辉宪.水稻种子浸泡液外渗离子与种子发芽率的相关性研究[J].吉首大学学报：自然科学版，1996（2）：80-83.

[11]于瑛.提高玉米种子发芽率的主要技术[J].现代农业，2014（1）：61.

[12]干志峰 李贵喜.雨害对陇东地区小麦种子发芽率的影响[J].现代农业科技，2014（3）：32-33.

（责任编辑 张杨林）

Research on Key Technologies for Increasing Germination Rate of Rice and Wheat Seeds in Reclamation Base

TIAN Ke-yu(Dongxin Farm in Lianyungang City,Lianyungang,Jiangsu 222248)

[Objective]The aim was to increase germination rate.[Method]Starting from key technologies in harvest link for influencing the germination rate of conventional rice and wheat seeds,through delaying harvest, drying timely,taking moisture of seed on stalks in field as standard,the optimal harvest time of seed plots were analyzed.[Result]The grains on stalks in wheat seed fields with moisture content of 14%-15%,and grains on stalks in rice seed fields with moisture content of 15%-16%in Lianyungang area was the best harvest time. [Conclusion]The results provided a reference of seed production in Lianyungang of Jiangsu Province.

Seeds;Germination rate;Rice and wheat seeds

S511；S512.1

A

2095-0896（2014）02-008-03

田克雨（1956-），男，江苏连云港人，农艺师，从事农作物栽培研究。

2014-01-09