硫酸大奖赛课的教学设计

白茹

摘 要： 硫酸一节大奖赛课的设计中，突出以实验为主导的授课方式，重点是浓硫酸的三大特性，同时让学生在实验中学会浓硫酸的三大特性。这节课的最大亮点是精心设计了讲课中的几个实验，有引课实验教师演示潮湿的火柴被浓硫酸点着，性质实验在试管中放少量胆矾，并滴加少量浓HSO，浓硫酸与纸屑、棉花、木屑反应，铜与浓硫酸的反应，Fe、Al遇浓硫酸发生钝化。总结实验是蔗糖与浓硫酸的反应。使整堂课充满探究的气氛，每个浓硫酸性质都由简单的实验得出，体现了化学学科的特点，同时极大地激发了学生的学习欲望。

关键词： 浓硫酸三大特性 吸水性 脱水性 强氧化性 钝化

在内蒙古自治区教学能手大奖赛中抽签确定的课节为硫酸第一课时后，距离正式讲课时间只有一天，怎样把这节课讲好，又不能成为一节花架子的课呢？我先在脑子中整理了讲课方案，注意在这节课中把浓硫酸的化学性质的三大特性作为重点，一定要为学生讲透，同时重点突出以实验为主导的授课方式，让学生在实验中学会浓硫酸的三大特性，娓娓道来而不是简单讲解。我抽到的授课班级是一所普通中学的文科班，学生平时根本不怎么学理科的化学，底子极差。讲课中要注意充分调动学生学习的积极性，激发学生兴趣，让学生把问题弄懂和分析透，跟上老师的讲课节奏，而不是作秀课。

这节课的最多亮点就是我精心设计了讲课中的几个实验，教师演示潮湿的火柴被浓硫酸点着，性质实验在试管中放少量胆矾，并滴加少量浓HSO，浓硫酸与纸屑、棉花、木屑反应，铜与浓硫酸的反应，Fe、Al遇浓硫酸发生钝化。总结实验是蔗糖与浓硫酸的反应。使整堂课充满探究气氛，每个浓硫酸性质都由简单的实验得出，体现了化学学科的特点，同时极大地激发了学生的学习欲望，当时讲课效果非常好。下面是这节课的简单教案：

讲课中我精心设计了各个节点的实验，下面我作简单分析。

第一个是引课演示实验：

[实验1]潮湿的火柴被浓硫酸点着。

实验步骤如下：买一盒大杆火柴，此款火柴头比较大，实验效果好，把火柴头快速用水浸湿，然后用胶头滴管滴上浓硫酸，，然后举起火柴让学生观察，不一会儿火柴就燃烧起来。这个实验比较玄幻，学生很费解，同时这个实验简单易做，观察效果好。课上老师不要急于给出答案，可以告诉学生随着这节课的学习，学生自然就明白了其中奥秘，后面由学生做出解释，这样安排极大提高了学生的学习兴趣。

第二个实验是体现浓硫酸吸水性做作干燥剂的演示实验。

[实验2]在试管中放少量胆矾，并滴加少量浓HSO。

实验步骤如下：取一只中型试管，用钥匙取一匙胆矾蓝色晶体放在试管底部，滴加浓硫酸直至浸没胆矾晶体，震荡试管后把它放在一边试管架上。这个实验胆矾晶体变成白色时间要长些，在讲课中可以事先做一个同样的试管实验，让学生观察实验效果。这堂课的试管变色情况要学生在后续时间里观察。要跟学生讲清这个实验的原因是体现浓硫酸的吸水性，胆矾晶体中的水分子被浓硫酸吸取，因此晶体从蓝色变成白色。

第三个实验体现浓硫酸脱水性（炭化）的实验。

[实验3]浓硫酸与纸屑、棉花、木屑反应

实验步骤：把班级学生分成四组，每组出一名演示实验的学生，每组学生准备一组药品，有浓硫酸、脱脂棉花、报纸碎纸屑、木凳的木屑，此外准备3只试管和试管架、胶头滴管和烧杯各一个。让演示实验的同学依次在装有脱脂棉花、报纸碎纸屑、木凳的木屑的试管中滴加浓硫酸，浸没过这些物品，高举起来，让每组同学能清楚地看到实验现象。因为实验用品非常常见，又比较贴近生活，实验现象明显，避免了生硬的教条式讲述。学生通过实验事实很好地体会了浓硫酸的脱水性。此外，这个实验用品的选取量不大，实验变色时间短，非常适合学生课堂上演示用。并且让学生做实验，可以培养学生的动手能力和良好的实验习惯，这就达到了化学的主旨和培养学生科学观的目的。

第四个实验是浓硫酸强氧化性实验

[实验4]铜与浓硫酸的反应

实验步骤：如图组装好演示实验装置，检查整个装置的气密性，按图装好药品，现用酒精灯对准试管均匀受热，然后集中加热，一段时间后可看到各个具支试管中出现了如下现象，石蕊试液变红，品红溶液退色，氢氧化钠溶液是尾气吸收装置，整个实验既考虑了安全效果又考虑了尾气吸收，并且整个实验包括的知识全面和完整。

第五个实验体现浓硫酸脱水性的实验

[实验5]蔗糖与浓硫酸的反应

实验步骤：拿一块手巾浸湿氢氧化钠溶液铺在桌子上，上面放一个小烧杯，取4药匙蔗糖，倒入3毫升浓硫酸，并加入少许水，用玻璃棒充分搅拌，然后静置，用一个大的七喜饮料瓶剪掉瓶底后罩住小烧杯。不一会就能看见饮料瓶发黑了，这样装置的好处是避免了空气污染，同时避免了产生的大量刺激性气体对学生和听课教师的侵害，拿掉玻璃瓶后让学生闻闻气味。

尤其是第五个实验使本堂课的知识通透了。要让学生明白在这个实验中浓硫酸遇水后体现吸水性产生大量热，然后浓硫酸和蔗糖反应体现浓硫酸的脱水性使蔗糖变成碳而呈黑色，反应产生的热又使浓硫酸和碳反应进而生成二氧化硫和二氧化碳，用一个实验解决了本节课的浓硫酸的三大特性，既解决了实际问题又总结了本节课的三大特性。

这五个实验前后贯通使一堂课知识完整地串联，知识非常清晰，课堂教学效果好，学生记忆深刻。