第6次产业化的重点——构筑“WIN-WIN”双赢模式

后藤一寿

第6次产业化的重点
——构筑“WIN-WIN”双赢模式

后藤一寿

到本期为止，分13次陆续介绍了农研机构研发的高功能性及食味感良好的新品种，以及利用这些品种促进第6次产业化的事例。本期介绍一下第6次产业化和农商工联合成功的重点模式。

1 对新品种的期待

农研机构为消费者和生产者培育出具较高附加价值的新品种。利用这些品种，开发地方特产品和挖掘市场新需求已成为食品加工业企业和农业生产者进行经济活动的原动力。然而，因对新品种的认知度较低，且不可预测利用新品种研发的新产品的市场需求等不安感因素导致新品种很难大面积推广。为消除这种不安感，促进新品种生产及产品化进程，建立农业生产者、新品种利用者-食品加工企业及销售商的组合体模式，将是第6次产业化和农工商联合成功的重要环节。

2 促进相互理解

农研机构为了宣传新品种，制作宣传册，针对农业界和农业生产者举办报告会，有针对性地进行宣传，为生产者和食品企业者积极创造并提供对接机会。农研机构负责技术开发的研究人员用简单明了的语言介绍技术路线，为寻求合作的生产者和食品企业协调关系，使双方能够及时沟通，交换信息。通过农研机构的支持，新品种生产者和食品加工企业形成组合体，通过信息共享，实现品种产地化和商品化。

参加共同体的食品加工企业，在商品提前制定商品销售计划、加工数量、预计价格，参加共同体的新品种生产者估算生产量以及生产计划，在生产和商品化之前双方签订协议，这样就可以减缓企业和农业生产者的不安感，双方在了解的基础上合作，构筑“WIN-WIN”双赢模式。

3 扩大网络资源

如何通过利用新品种促进第6次产业化和农商工联合，让参加共同体的各行业获得双赢呢？首先，通过学习，促进相互理解。以前生产者和加工企业之间的关系，仅仅局限于原材料的输送和引进，并没有站在对方的立场更深层次地考虑扩大生产、新商品开发等问题。通过对珍贵新品种为原材料，双方共同协调开展事业的经验来看，相互了解对方的状况，可以促进理解。其次，共享场所和利用网络。通过共同体，获得相互的信赖，通过共享双方各自拥有的网络资源开展事业。

例如，想扩大某新品种的栽培面积时，可以通过加入共同体的食品加工企业，把信息传递到大型连锁物流，一家农户做不到的事情，通过在共同体形成信赖关系企业的网络寻求帮助。共同体成员间相互发展，重要的是实时获取最新信息，并扩大自己的网络群。

4 募集农研机构会员及申请会员方式

农研机构把建立农业综合企业为目标，招聘产业界，农业关系者等各行业中有心致力于农研机构产学官联合事业的网络会员。农研机构产学官联合网络，介绍农研机构的研究内容，方便各行业与农机构进行情报交换与交流，推进产学官联合。对农研机构研究有兴趣的会员，免收入会费，年费。申请会员只需登入农研机构的网站，下载入会申请书，发送邮件或者传真提交即可。

5 食物和农业的未来

农研机构要一如既往致力于解决食物、农业、农村面临的各种问题，今后，进一步加强新品种培育，在丰富人民食材的同时，大力支持地方经济发展，促进第6次产业化和农商工联合。

（李莲花译）