嘉兴市南湖区小麦生产经济效益分析

宋正群

（浙江大学农业与生物技术学院，浙江杭州 310058）

嘉兴市南湖区小麦生产经济效益分析

（责任编辑：高 峻）

宋正群

（浙江大学农业与生物技术学院，浙江杭州 310058）

用问卷调查的方法对南湖区小麦生产收益情况进行了调研。结果表明，在不计人工成本的情况下，2013年小麦收益为5460元·hm-2，比2012年降低了1.89%。提出降低生产成本、调整品质结构，推进产销衔接、发展良种繁育体系、加强农业科技推广等提高经济效益的对策。

小麦；生产成本；经济效益；嘉兴

近年来，嘉兴市南湖区认真贯彻落实中央和省、市各级党委、政府有关农业农村工作精神，以科学发展观为统领，以“统筹、转型、创新、发展”为主线，全面推进粮食生产功能区和现代农业园区建设，千方百计强产业、做精品、拓市场，切实转变发展方式、创新体制机制、加快转型升级，全力推进生态高效都市型现代农业发展。小麦生产一直是南湖区提高绿色过冬率、提高冬种效益和稳定全年粮食总产量的主要途径之一。近年小麦种植比重呈逐年上升态势，目前已达春粮面积的1/3。近几年虽然国家出台了免农业税、粮食直补、良种补贴等惠农政策，但粮食价格偏低，而化肥、种子、农药等生产资料价格持续上涨，农业生产成本逐步增加，很大程度上冲消了惠农政策带给农民的实惠。种麦成本上升，效益降低，直接影响了农民的种麦积极性。现对南湖区小麦生产成本及效益进行分析，提出相关建议和对策。

1 材料与方法

1.1 调查区概况

南湖区为嘉兴市主城区，位于浙江省北部杭嘉湖平原，东邻上海，西靠杭州，北依苏州，南濒杭州湾，是嘉兴市经济、政治、文化、商贸中心，辖5个镇8个街道，总面积426km2，户籍人口47万，暂住人口22万。2013年粮食播种面积2.123万hm2，经济作物播种面积1.529万hm2，生猪饲养量183万头，家禽饲养量660.8万羽，蚕茧总产量229.8t，水产品总产量28980t。2013年全区农业总产值37.49亿元。农民人均纯收入18232元，比上年增长11.96%。

1.2 调查方法

采用问卷调查的方法，样本分布在枫桥镇、余新镇、新丰镇、七星镇、大桥镇，每个镇随机抽取3个村庄，共抽取18个村庄，每个村庄随机抽取10户，共抽取180户。将设计好的问卷发给农户，并指导农户填写，确保问卷真实有效。调查主要通过大学生村官进行，调查时间为2014年1-2月。

2 结果与分析

2.1 生产成本

调查结果表明，2013年小麦从播种到收获生产成本（不包括农户的人工费用）为7425元·hm-2，其中物质费用为4875元·hm-2，计种子1500元·hm-2，化肥2700元·hm-2，农药675元·hm-2；生产服务费用为2475元·hm-2，计机耕660元·hm-2，机播300元·hm-2，机收615元·hm-2，排灌825元·hm-2。2013年与2012年相比，生产成本增加了750元·hm-2，增长11.36%，其中物质费用增加了375元·hm-2，增长8.33%，生产服务费用增加了375元·hm-2，增长了17.86。

2.2 效益

表1表明，2013南湖区小麦平均产量5850kg· hm-2，产值为12285元·hm-2，扣除种子、农药、化肥、机械等项投入7350元·hm-2，加上国家补贴525元·hm-2，在不计算人工投入的情况下，种植小麦收益5460元·hm-2。虽然国家加大了对农业的投入，特别是加强了农业基础设施建设，以及出台了一些优越的惠农政策，但种植小麦劳动强度大，劳动程序繁琐复杂，小麦产量低，效益差。当前社会经济较为发达，与农民做泥瓦工每天收入150～200元，或到工厂上班每个月收入2000～4000元相比，收益较低，所以农民种小麦的积极性不高。

表1 南湖区种植小麦的收益

3 提高小麦生产效益的建议

3.1 加强农业科技推广

目前相当一部分农民对小麦生产上的关键技术还不掌握或存在误区。如播量过大，实际播量高出科学合理量的50%，甚至达到100%，仅此一项就要增加生产成本105～225元·hm-2。肥料投入也存在氮肥偏多的结构性问题，这也造成不同程度的浪费［1］。在浇水时期和次数方面也存在不尽合理的问题。因此要大力推广节本增效技术，降低生产成本，向科技要效益。

3.2 调整品质结构，推进产销衔接

近几年来，优质专用小麦生产有了一定的发展，但优质小麦的产业化是一个薄弱环节，多数优质小麦不能实现优质优价，这就限制了小麦生产效益的进一步提高。因此优质专用小麦的产业化，应作为政府重点工作来抓［2-3］。发展订单农业、公司加农户等多种形式，增加农民种植小麦的经济效益。

3.3 发展良种繁育体系

繁育小麦良种不但可以为繁种户带来显著的效益，而且可以加快品种更新换代的步伐，解决生产中不同程度的“多乱杂”问题，进而提高小麦生产效益。

3.4 降低生产成本

一是合理调整布局。随着农产品供求形势的变化和人民生活水平的提高，人民对品质的要求更为迫切，因而小麦生产将进一步调整结构，在国家政策的引导和市场价格的驱动下，在充分发挥地域优势的同时，合理调整小麦品种结构，改进小麦品质［4］。二是加大支持和保护小麦生产的力度。由于市场对优质小麦的需求将进一步增加，要进一步落实优质优价的政策。三是提高农民素质，降低综合成本。提高农民知识水平，促使农民采取先进的技术和经营管理方式，降低农业生产成本。

［1］ 黎照武.科学管控“种肥水”降低小麦生产成本［J］.河南农业，2013（21）：12-15.

［2］ 宗义湘，张国梅，杨永明.2004-2010年河北省小麦生产环节的成本收益分析［J］.贵州农业科学，2013（4）：45-47.

［3］ 姜楠，赵晓丹，韩一军.黑龙江省小麦产业发展现状及政策建议［J］.农业展望，2012（10）：23-25.

［4］ 冬梅，普布卓玛，巴桑普赤，等.西藏小麦生产可持续发展战略思考［J］.西藏农业科技，2012（3）：18-20.

（责任编辑：张才德）

S161文献标志码：A文章编号：0528-9017（2014）07-1103-02

文献著录格式：宋正群.嘉兴市南湖区小麦生产经济效益分析［J］.浙江农业科学，2014（7）：1103-1104.

2014-05-15

宋正群（1987-），女，硕士研究生，从事农业技术推广研究工作。