2003-2012年浙江省水产养殖病害测报分析

2014-03-10郑天伦朱凝瑜

浙江农业科学 2014年3期

关键词：测报苗种水产

郑天伦，孔蕾，朱凝瑜

（浙江省水产技术推广总站,浙江杭州 310012）

2003-2012年浙江省水产养殖病害测报分析

郑天伦，孔蕾，朱凝瑜

（浙江省水产技术推广总站,浙江杭州 310012）

基于近10年来浙江省水产养殖病害测报数据,对浙江省水产养殖病害的发病特点以及时间、地区、品种分布规律等进行了分析,探讨了发病原因以及相应的防治对策,并提出了今后水产养殖病害测报的研究方向。

水产养殖；病害测报；浙江

开展水产养殖病害测报工作是进一步贯彻落实“以防为主”鱼病工作方针、推动水产养殖业健康发展的重要举措［1-2］。通过对水产养殖品种进行连续定点的病害监测,可及时发现、预防水产养殖病害,从而减少养殖用药、降低生产损失,为确保养殖水产品的产量和质量提供技术保障和支撑［3-4］。浙江省于2001年9月起开始实施水产养殖病害测报工作,至今已开展了13年。为此,将近10年浙江省水产养殖病害测报情况进行分析,并提出对策和今后的发展方向。

1 测报方法

浙江省测报采取点面结合的方法,即每个品种设3个测报区,每个测报区设3个测报点,对不同养殖方式、不同养殖区域、不同养殖阶段的病害发生情况进行监测报告。测报范围、品种和时间有过多次调整,2004年起实现全省测报,2005年开始全年测报。目前已对全省11个地市71县369个测报点的22个养殖品种（其中鱼类12种、甲壳类6种、贝类3种、爬行类1种）开展全年测报（表1）。

表1 浙江省历年病害测报情况

每月由各测报点收集发病数据,通过“病害测报”信息系统上报。浙江省水产技术推广总站据此编制月报表,对当月发病情况进行分析,并预测下月病害流行情况,给出防治建议措施；每季度、半年度、年度编制全省病害形势分析报告,并在年底编印《浙江省水产养殖病害监测报告》。

2 结果与分析

2.1 总体情况

根据测报结果,2003-2012年浙江省主要水产养殖品种发病情况如表2-3所示。浙江省水产养殖病害有以下特点。

表2 不同年份监测到的病害数

表3 2003-2012年测报发病品种数

2.1.1 发病品种多，疾病种类多

即使在发病比例最低的2006年,仍有82.1%的监测品种发生了病害,而病害种类最多时达到了100种。病害以生物源性疾病为主,其中又以细菌性疾病为重。

2.1.2 综合发病多，病因不明多

不少主要养殖品种出现了多种病害并发的现象,如草鱼烂鳃、肠炎、赤皮并发,甲鱼腐皮、疖疮、穿孔病并发,南美白对虾白斑、红体并发等。每年都能监测到十几种不明病因的病害。

2.1.3 其他病害多，气候影响大

从2005年至今,每年的其他病害都在20种左右,其中2006年达到23种,为历年来最多。不良气候条件也对浙江省水产养殖造成很大影响。2006年1月,梭子蟹被冻伤面积达到31.91%；8月大黄鱼受台风影响面积达37.81%,死亡或因网箱破损逃逸率达到37.19%。

2.2 时间分布

2.2.1 年度分布特征

从表2可见,2004-2008年在100种左右。2003年由于测报品种较少,测报时间较短,故病害数量相对较少,由此认为,2003-2008年的病害数相差不多。由此可见,浙江省养殖品种的病害情况并不乐观。2009年监测到的病害数骤降至85种,此后逐年下降,到2012年仅监测到70种病害。可见,随着病害测报工作的深入,测报的作用开始显现,养殖户的防病意识逐渐增强,预防措施更有针对性,养殖生物发病数于是逐年减少。

2.2.2 月度分布特征

从每月监测到的病害数（表4）和发病率（图1）来看,浙江省水产养殖品种发病情况与气温的变化呈正相关,发病时间主要集中在4-10月,其中又以5-9月为发病高峰期,总体上病害种类随着气温、水温的增高而增加。这与高温时节病原生物大量繁殖、养殖生物生长旺盛导致残饵及排泄物增多、天气多变、水质易恶化等多种因素有关,符合病害发生的一般规律［5］。

表4 2003-2012年每月监测到的病害数

图1 2010-2012年浙江省水产养殖月均发病率

此外,全年12个月都监测到了病害,甚至在低温季节也有不少的病害发生,如2005年12月监测到21种病害,2006年12月大黄鱼发病率仍然超过45%。这说明随着养殖生产的发展,一些耐低温的病原已经出现。因此,在低温季节仍不能放松对病害的预防。

2.3 地区分布

各市监测品种的平均发病数如表5所示。全省11个市都监测到了病害,但病害数因地而异,并没有明显的规律。丽水市病害数量相对较少,推测可能与当地养殖环境污染相对较少有关。其他地方病害数量的变化与当地监测点的重新布置、监测品种的调整、监测规模的变化、养殖环境的变化、不良气候的影响、健康养殖技术的推广、防控意识等多种因素相关。如2010年,绍兴市的监测品种数从2009年的4种增加到6种,其病害数也从2009年的4种增加到12种。

表5 2006-2012年各市监测品种平均病害数

2.4 品种分布

不同品种的发病情况明显不同（表6）。从监测结果来看,大黄鱼是浙江省发病最严重的养殖品种,无论是发病率还是死亡率,每年都名列前茅。此外,南美白对虾、青鱼、青虾、甲鱼、海水蟹类等品种的病害也较为严重。

表6 2006-2012年月平均发病率和死亡率居前5位的品种

2.5 病因分析

2.5.1 养殖环境日趋恶化

病害是环境、病原以及生物体三者之间相互作用的结果。随着社会经济的发展,渔业水域的生态环境遭受了严重破坏。工业和生活污水的不断排放,农田施肥用药导致的水域污染,以及养殖本身造成的污染,都对水产养殖构成了一定的威胁。养殖环境的不断恶化,导致养殖生物免疫力下降,养殖病害日益增加［6-7］。

2.5.2 部分养殖对象种质退化

目前浙江省的水产原良种体系已初步形成,但良种覆盖率仍不是很高,一些苗种繁育场普遍存在繁育不规范、亲本种质退化等现象,导致了一些养殖品种的抗病力下降,发病率提高。

2.5.3 病害防控水平不高

浙江水生动植物病害的研究起步较晚,基础薄弱,一些病害的研究还很不透彻,在实际生产过程中常常出现病害预防措施不到位、诊断不够及时准确、防治缺乏针对性和有效性等情况。随着水产品跨地区流通频繁,水生动植物疫病的传播速度加快,疫情更复杂,危害程度和防控难度加大。浙江省虽已全面开展了水生动物防疫基础设施建设,也进行了一定的检疫试点工作,但大部分实验室还未开始运转,检疫技术有待提高,离满足整体养殖生产的需要还有很大差距。另外,有些养殖从业者本身防控疾病的水平也不高,防病意识不够强,也是水产养殖病害多发的主要因素之一。

2.5.4 恶劣、突变气候的影响

浙江省地处东南沿海,是台风多发省份,又属于亚热带季风气候,冬季多寒潮,夏天多雷阵雨暴雨天气,水质易发生突变,养殖动物应激反应强烈,极易发生各种病害［8］。