我省花生种植气候条件分析

韩 诤

花生是喜温作物，生长发育除要求一定温度的持续期和积温外，其生殖生长期还要求一定的高温条件。花生品种的生态区划，应以花生对气候生态环境的要求为基础，抓住对花生生育起决定作用的关键温度条件，作为区划的主要指标，来确定我国花生不同生态类型品种的适宜气候区域，使区划简明、适用。

一、气候条件对花生种植品质的影响

1、温度对花生品质的影响

温度是花生生长发育的重要因素之一。研究表明，花生开花至初见饱果需大于15℃活动积温，早熟品种年积温需1450℃，中熟品种年积温需1550℃，晚熟品种年积温需1640℃。在一定范围内的高温(30—37℃)条件下，荚果有效充实期短(即成熟快)，单位面积果数少，平均果重低；温度适中时(23—27℃)，荚果充实期长，单位面积果数多，平均果重高。高于35℃时花生的发育受到抑制，低于15.5℃时基本不生长，气温低于19℃时，就不能形成果针。说明如果有足够的生长期，平均温度适中，有利于荚果产量的增加和饱果率的提高。饱果率与花生的感官品质和生化品质(如含油率、蛋白质含量、油酸/亚油酸值等)有着很高的相关性。因此，花生品质的好坏在很大程度上决定于荚果成熟度。

2、光照和降水对花生品质的影响

光照是花生生长发育和产量品质形成的重要生态因子，它主要是通过日照长度和日照强度影响花生的产量和品质。在统计相应气象资料的同时，对不同气候类型花生样品饱满子仁的含油率进行测定研究发现：花生含油率与日照时数成正相关，与降水量有较高负相关。蛋白质和脂肪含量对气象因子的要求是相反的，即气象条件有利于蛋白质的形成时，不利于脂肪的形成，反之亦然。从花生生长期来讲，自开花至成熟，以7月下旬为界，前期高温、光照充足、温度日较差较大，后期适当多雨有利于蛋白质含量提高，反之有利于脂肪含量提高。光周期对花生品质影响的研究显示，与正常的光照时间12小时相比，油脂含量、油酸和亚油酸含量及油酸/亚油酸值并不因光照长短而变化，但8小时光照的处理提高了棕榈酸含量。

二、我省花生种植区气候条件分析

花生对温度、水分、光照等气候因素均有一定的要求。积温和开花结荚期的日平均气温高低及适温保持时间是制约花生生育的主要因素。

1、温度

花生是喜温作物，最高日平均气温低于20℃的地方，花生便不能正常结实。花生生长的适宜温度为25—30℃，35℃以上对花生生育有抑制作用；低于15.5℃时基本停止生长。昼夜温差过大，超过10℃以上，不利于荚果发育。白天26℃夜间22℃最适于荚果发育。白天30℃，夜间26℃最适于营养生长。5℃以下低温约经5天，根系便受损伤，零下1.5—2℃，地上部便受冻害。全生育期需要积温，珍珠豆型花生为3000℃左右，普通型及龙生型花生为3500℃左右，当前生产上种植的中熟大花生为3200℃左右。

2、水分

花生比较耐旱，但发芽出苗时要求土壤湿润，田间最大持水量70%为宜，低于60%，如天气继续干旱，易出现“落干”现象，出苗后，便表现了较强的耐旱能力。苗期需水少，开花期要求土壤水分充足，如20厘米深土层内含水量降至10%以下，开花便会中断。下针结实期要求土壤湿润又不渍涝。花生全生育期降雨量500-1000毫米较为适宜，降雨300—400毫米便可种植。多数产区水分对产量的影响主要是降雨分布不匀。

3、光照

花生对日照长度的变化不敏感。尽管长日照地区和短日照地区可以相互引种，但花生毕竟属于短日照作物，长日照有利于营养生长，短日照促进开花。在短日照条件下，植株生长不充分，开花早，单株结果少。光照强度不足时，植株易出现徒长，产量低。光照充足，植株生长健壮，结实多，饱果率高。

三、搞好我省花生种植的建议

1、适时播种，争取全苗

全苗是花生稳产高产的重要环节。播种过早，常因遇上长时间的低温阴雨天气或干旱，出苗不齐，缺苗严重。播种过迟，又耽误花生后茬的生产季节。据研究，以日均温≥15℃初月作为春花生适宜播种开始期较适合。

2、搞好轮作，改善土壤环境

目前我省花生产量低而不稳，与粮食作物相比，增长速度缓慢。据调查分析，我省花生低产的原因，除与品种、栽培技术措施等因素有关外，主要是由于长期连作花生，使土壤肥力降低，肥沃土壤的理化性状被破坏，失去原有良好的土壤气候环境条件，病虫害亦较严重。如果实行花生和其它作物轮作，这样现象将大为减少。搞花生-水稻轮作，效果更为显著，一可使土壤有机质增加，改善土壤理化性状，二可以防止花生枯萎病的严重发生，促进水稻、花生稳产高产。中低产稻田多的地方，适当扩大花生种植面积，实行水旱轮作，是合理利用土地资源、增加粮油单产、提高经济效益的一项有效措施。

3、发挥气候优势，种好秋花生

秋花生的荚果是在气温较低日较差较大的气候条件下成熟，其含油量虽较少，但作为春花生用种，出苗率高，抗逆力较强，适于早播，可延长营养生长期，有利提高产量。但目前我省种植秋花生的面积较少，远不能满足春花生用种的需要。因此，宜进一步扩大秋花生的种植面积。

四、结论

多年来的生产实践证明，花生品种问题是制约花生生产的一个至关重要的问题，品种产量的高低、结构、分布是否合理，关系到花生生产的持续稳定性和发展的后劲。随着商品经济的迅速发展，原有的品种结构已不能满足形势发展的需要，应根据市场的需求对花生品种进行不断的更新调整。