中药鉴别依据及方法探析

2014-03-08李海滨李春日

亚太传统医药 2014年9期

关键词：鉴别方法光谱法色谱法

李海滨，李春日，荆秦

(1.沈阳市大东区中医院药剂科，辽宁沈阳110041；2.辽宁中医药大学针灸推拿学院，辽宁沈阳110847)

中药鉴别依据及方法探析

李海滨1，李春日2*，荆秦2

(1.沈阳市大东区中医院药剂科，辽宁沈阳110041；2.辽宁中医药大学针灸推拿学院，辽宁沈阳110847)

目的：探究近年来新发展起来的中药鉴别的方法及其依据，为临床用药提供一定的参考，以避免因混淆使用引发医疗事故。方法：简单分析目前中药鉴别中应用较多的几种方法，并分析其鉴别方法。结果：七种中药鉴别的新技术，每种鉴别方法都有其自身的特色和依据以及相应的应用范围。结论：中药的鉴别依据和方法具有多样性，在实际操作过程中，应博采众长，灵活运用各种不同的鉴别方法。

中药鉴别；鉴别依据；鉴别方法

我国对中药的研究已经有了相当悠久的历史，关于中药形态特征的记载也非常之多，但是由于一些文献记载并不详尽，导致很多中药品种混乱现象比较突出[1],因此就衍生了中药鉴定学。中药鉴定学是研究和鉴定有关中药品种和特征，并制定中药质量标准以开发新药源的一种应用学科[2]。而随着科学技术的不断发展，中药鉴别方法也在不断发展，新的学科理论和实验技术不断渗透到中药鉴别领域中。中药鉴别依据和方法不断向着科学化、规范化、信息化方向发展。本文主要对近些年出现的中药鉴别新技术和新方法进行简单介绍。

1 色谱法

色谱法又被成为层析法。其鉴别依据是中药中的化学成分在固定相和流动相中的分配系数差异。色谱法正是利用这种差异而使各组分离，并根据分离所得到的色谱图进行中药鉴别。色谱法最早产生于20世纪初，在20世纪60年代开始用于中药鉴别，它不仅能对中药中所含有的化学成分进行分析，还能对化学成分进行定量分析，近年来色谱法已经成为中药鉴别最主要的方法之一。王雪莲[1]对色谱法的具体分类进行概括，提出其主要包括：薄层扫描法、薄层色谱法、高效液相色谱法、气质联用法以及气相色谱法。以薄层色谱法为例，它又被称为薄层层析，是一种层析分离技术，它通过将涂布于支持板上的支持物作为固定相，加以合适的溶剂作为流动相，对药品的化学成分进行分离、鉴定。

2 光谱法

光谱法的鉴别依据是：通过某一段波长，检测中药对这段波长的吸收情况和吸收光谱的情况。光谱法主要包括：紫外光谱法、红外光谱法、导数光谱法、核磁共振波谱法、荧光光谱法以及质谱法[3]。以红外光谱法为例，杨飞勇等[9]提出通常我们所用的红外光谱法主要是指中红外光谱分析，它以波长为横坐标，强度或者其它随波长变化的性质为纵坐标，将得到的能够反映红外射线与物质作用的谱图，具有特征性强、简便迅速、取量小以及准确等特点。比如，熊胆为较为名贵的药材，但若用猪胆或者牛胆冒充，一般的鉴别方法是很难鉴别的，但用红外光谱法则能显著显示熊胆和猪胆、牛胆的区别，迅速进行真伪鉴别。

3 热分析法

热分析法的鉴别依据是：在相同环境下对中药和参比物进行加温，对比两者的温度变化、加温时间等，以达到鉴别中药的目的。周雨箐[3]对热分析法按照分析内容进行分类，主要包括以下几种：热重量法、差示扫描热量法以及差示热量分析法。应用最多的是差示热量分析法。

4 中药指纹图谱检定技术

中药指纹图谱检定技术借鉴了法医学中的指纹鉴定，但又不单是简单的概念重复。中药指纹图谱鉴定技术指的是中药在经过适当的处理之后，将中药中一部分化学成分信息通过一定的方法进行表达，比如中药中的已知活性成分、非活性成分以及部分未知成分，将表达出来的数据进行计算、分析，然后根据指纹特征和技术参数进行说明[4]。中药指纹图谱是一种综合鉴定手段，主要用于评价中药质量的真实性、稳定性以及优良性。

5 中药生物效应鉴定法

中药生物效应鉴定法的鉴别依据是：中药的归经、功能主治，其主要是通过高效液相、气-质联用、液-质联用等现代分析分离手段与放射性配体研究中药中的活性成分，建立中药质量评价系统[5]。该方法的表征体现主要有：有效成分半数、有效成分含量、有效浓度EC50值、表现解离常数Ki值、半效抑制浓度IC50值等。

6 分子生物学技术

该方法主要是聚合酶链式反应(PCR)，产生于1985年，它是一种模拟自然DNA复制过程的快速体外DNA片段扩增技术，因此也被称为无细胞分子克隆技术。该技术的问世给中药鉴别开拓了一条崭新的道路。PCR能够将中药中所提取出来的痕量的DNA扩增到足以用来检测分析的数量[6]。而由PCR延伸出来的鉴别方法很多，比如：RAPD、RFLP、SSR、AP-PCR、DNA、AFLP等[8]。以DNA(随机扩增多态性DNA)最为常用，在目前这个绝大多数动植物都并不具备基因组DNA资料的情况下，它不需要进行专门设计扩增反应引物，也不需要预先知道要被研究生物基因组的相关核苷酸序列，能够适合各种品种之间的差异，具有较强的通用性。并且该方法还具有快速、专属性强、准确以及重现性好等特点[7]。但是由于目前中药中很少有DNA存在，因此该方法的使用还存在一定的局限性，它仅限于能够被提取到DNA存在的药材鉴别中。

7 化学模式识别法

20世纪60年代末，模式识别被引入化学领域，其鉴别依据为：物以类聚。即两个相似或者同类样本间的距离是比较近的，因此就能够根据相近距离的函数来进行判别和分类，然后对分类结果进行分析。胡妮娜等[10]提出化学模式识别法主要有以下几种具体技术：主成分分析法、贝叶斯判别法、SIMCA分类法、聚类分析法、人工神经网络技术、模糊动态聚类分析法、导线谱线组法以及计算机图像分析技术等。中药鉴别就是运用这些方法将中药中的成分提取物的光谱或者其它一些经量化的数据指标，运用计算机进行处理，从这些指标中去伪存真、去粗取精，从而获取能够用于中药鉴别的有效信息，也就是说它是以计算机代替人的一种对药材进行分析、判断、鉴别的方法。

8 结语

综上所述，随着新方法、新技术的不断发展和应用，中药鉴别方法也在不断创新，目前临床上关于中药的鉴别依据和方法多种多样。但是由于我国中药品种繁多、形态各异，尤其现在对于药材的加工炮制方法也很多，对于药材的加工在一定程度上改变了药材的某些特性，容易造成药物的真伪难辨。因此，笔者认为在采用不同方法进行中药鉴别时，应该博览众法、灵活运用，这样才能真正做好中药鉴别工作，保证临床用药安全。

[1] 王雪莲.浅谈中药鉴别依据及方法[J].大家健康，2011，5(8):49-50.

[2] 周雨箐.中药鉴别方法研究进展[J].海峡药学，2009，21(4):22-24.

[3] 张汉明，徐铁峰，秦路平，等.中药鉴别研究的发展和现代鉴别技术介绍，2009，22(1):59-60.

[4] 张建忠，栾丽，王艳春.浅谈中药的火试法鉴别[J].中国实用医药，2009，5(10):213.

[5] 陈惠红.几种全草类中药及其混淆品的鉴别[J].淮海医药，2009，11(3):258.

[6] 刘敏莉，李柏.常用中药鉴别方法研究进展[J].吉林中医药，2009，10(25):212-213.

[7] 杨飞勇，宋宇鹏，周玉芬.红外光潜在中药鉴别中的应用[J].科技致富向导，2012，10(25):321-322.

[8] 袁浩.紫外谱线组法在中药鉴别中的应用[J].时珍国医国药，2010，8(11):49-51.

[9] 邸平，孔德辉，解朝霞.浅谈中药鉴别的方法与技术[J].中国中医药现代远程教育，2011，10(8):101-102.

[10] 胡妮娜，田淑琴，于景伟，等.传统中药检定方法的研究发展概况[J].中医药信息，2009，5(10):79-81.

(责任编辑：宋勇刚)

2013-12-07