生津止渴的夏季药饮

生津止渴的夏季药饮

夏季是指我国农历4、5、6月，包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气。夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢加速的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于肌体表面。此时，人们出汗多，食欲不好，应当用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如配合药饮，则既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

双花饮

用料：

银花50克，菊花50克，山楂50克，精制蜜50克。

做法：

将银花、菊花、山楂择选干净，放入锅内，注入清水，用文火烧沸半小时，即可起锅，滤出煎液待用。将蜂蜜缓缓倒入熬成的汁内，搅拌均匀，待蜂蜜全部溶化后，用纱布二层过滤去渣，冷却后即成。

功效：

清热解暑，健脾防癌。夏季养生重点在于清心解暑，银花、菊花具有疏散风热，解毒之功；山楂又叫“山里红”“仙果”“牧狐狸”，自古以来，就是健脾生津、消食化滞、活血化痰的良药。山楂与银花、菊花配合，既能健脾化滞，生津止渴，又能解毒。

清暑养阴汤

用料：

枸杞子、五味子各12克，甘草、薄荷叶各9克，白糖适量。

做法：

将前3种原料洗净放入砂锅，加清水适量，煮沸10分钟后放入薄荷叶，然后加盖离火5分钟后加入白糖搅拌均匀，即可饮用。

功效：

五味子能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神；枸杞子为常用中药，性平，味甘，具滋补肝肾、益精明目之功；薄荷能疏风散热兼解毒。几味中药合作发力，可益气养阴，能治中暑、内热等病症。