选对药方过冬天（二）

冬季受凉易引发胃不舒服，主要原因是冬季温度低，胃对寒气比较敏感。哪些东西可缓解脾胃受寒？中国中医科学院陈飞松教授做客《健康之路》，为您释疑解惑。

问题：脾胃虚寒

对策：胡椒水、附子理中丸、附子粥、附子猪肚汤、白酒烧鸡蛋、艾灸

冬季受凉易引发胃不舒服，主要原因是冬季温度低，胃对寒气比较敏感。陈飞松教授指出，胃寒属于内寒，脾胃虚寒的表现主要是：胃部隐痛，遇冷加重，空腹不适，轻按缓解。那么，如何缓解脾胃虚寒症状？

●【专家支招】胡椒水缓解脾胃受寒效果更好

胃寒属于内寒，而生姜散外寒，散内寒最好用胡椒水，缓解脾胃虚寒痛效果非常明显。做法很简单：把胡椒打成粉末，然后用开水直接冲水喝。每次用量3～5克，不到10粒。

●【专家支招】附子理中丸散寒作用最强

香砂养胃丸、附子理中丸、气滞胃痛冲剂，冬季脾胃虚寒适合用哪种中成药？正确答案是：附子理中丸。专家认为：香砂养胃丸适合祛除湿气；气滞胃痛冲剂对于脾胃虚寒持续作用不强；附子有温肾散寒的作用。附子理中丸的组方：附子、党参、干姜、白术、炙甘草。脾胃虚寒的最适合的中药是附子理中丸，附子散寒作用最强。

但附子有小毒。专家提醒：武火煮开后用文火煎1小时可去毒性。附子每天的用量不能超过10克。

●【专家支招】附子粥。温中散寒

材料：制附子5克、炮姜7克、粳米50克

制作：将制附子与炮姜研为细末，煮水取汁，入粳米煮粥。

功效：温中，散寒，止痛。

●【专家支招】药膳：附子猪肚汤暖胃散寒

猪肚可以增加胃动力。猪肚的处理方法：买回新鲜的猪肚后，首先要清除猪肚的黏液。把猪肚放在淀粉里，用手一搓，猪肚的黏液就没有了，腥味也就减少了。提示：处理猪肚时，不要用碱、醋、盐等，这样会破坏猪肚的营养成分。

制作：坐上一锅水，搁葱、姜、蒜、大料，再搁少量的胡椒粒，把猪肚切块，凉水下锅，开锅后撇去浮沫，大火烧45分钟。45分钟后改小火，煮到八成熟的时候，关火，盖上盖子焖一会以后，把葱、姜、蒜、大料拣出去，然后搁少许胡椒粒（一个猪肚六粒足够）。

附子（用量不能超过5克）提前用清水洗干净，浸泡30分钟，然后用3倍的水放在砂锅里面，煎成1倍的水。把提前煮好的附子水加入有猪肚的锅里，炖上一小会儿后，加入适量的盐、糖，再煮10到15分钟即可。尽量不搁其他调味品。

●【专家支招】暖胃食疗方：白酒烧鸡蛋

材料：白酒1两、鸡蛋1个

制作：把白酒倒在茶盅里点燃，在茶盅里打一个鸡蛋，等酒烧干即可食用。

功效：暖胃驱寒，鸡蛋里面的蛋白能够保护胃黏膜。

●【专家支招】艾灸缓解脾胃虚寒最有效

艾灸有两个作用，一是能够通经络，二是能够补足阳气，把阳气补足了就散寒了。怎样用艾灸暖胃祛寒？方法很简单：主要灸三个穴位：中脘穴、神阙穴、足三里。把艾条点燃以后，对着穴位灸。你可以按照顺序，先灸中脘，再灸神阙，然后再灸足三里。在家里你也可以躺着，用隔蒜灸或者是隔姜灸。

专家提示：一般每天灸一次就够了。一次持续20分钟就可以。

鄢利平据央视《健康之路》节目整理