中国茶叶如何打造世界品牌

2013年是中国茶叶市场发展的一个拐点，受“禁奢令”整体影响，主打礼品团购的高端茶叶市场出现了整体下滑的局面，而各地的区域新品类得到了更好的发展空间，白茶、黑茶异军突起，正形成多元化发展的态势。但茶业市场外部竞争日趋激烈，英国立顿仍是领跑世界茶叶的龙头老大，世界咖啡连锁巨头星巴克也开始盯上茶市场。

作为茶叶故乡的中国，近几年其茶叶品牌却频频遭遇品质危机，农药残留、不达欧盟标准等问题对整个行业产生了很大的负面影响；无法规模复制的地域差距和工艺上的差别让中国茶叶五花八门，无法形成像立顿茶品牌那样的工业化、规模化、标准化生产；传统的茶馆总给人一种暮气沉沉的感觉，而年轻化的消费者更喜欢去装修时尚、价格透明并且具有wifi等设施的咖啡馆。

“中国七万家茶企业的利润不及一家立顿”的新闻，道出了中国茶叶品牌面临的压力。面对这些内忧外患，中国茶叶品牌如何插位？

云南农民的品牌保护

在海拔1700米高的布朗山丛林的一个村子里，生长着树龄超过100年的茶树，这个村子叫老班章村。村民起初并没有品牌保护的意识，当全国各地的商人络绎不绝地赶到村里高价收购茶叶，而隔壁村子的村民却带着别处的茶叶到老班章村加工之后高价卖出的时候，村民才意识到这样会断了他们的财路，并开始保护那些“摇钱树”。原本开放的村庄设立了很多关卡，每逢茶叶交易期，所有车辆必须经过严格的搜查，防止外面的茶叶进村，同时订立严格的“村规”，防止自己人带回外来的茶叶。通过这种方法，村民保护了自己的产品在普洱茶市场一枝独秀，也增强了老班章村普洱茶的品牌价值。

星巴克的卖茶之路

2012年底，星巴克以6.2亿美元收购美国高端茶品牌茶瓦纳，2013年10月，星巴克第一家茶瓦纳茶吧在纽约曼哈顿开张。从星巴克品牌logo的升级换代上看，新老logo最大的变化其实也只有一点——去咖啡化。美国《广告時代》数据显示，2003年至2013年间，美国人对咖啡消费量仅增长1.9%，而对茶叶的平均消费量则增长了22.5%。美国茶叶协会的数据也显示，在过去5年里，对茶叶抱有兴趣的美国人增长了16%。所以星巴克争取在价值900亿美元的茶饮市场中抢占一席之地，并极有可能将中国市场作为战略扩张的重点区域。

星巴克卖的是一种心灵体验，立顿卖的是下午茶文化。而我们深层次挖掘中国的茶叶到底卖的是什么，却没有一个统一的认知。诚然，中国茶业的升级转型刚刚拉开序幕，更多的企业开始重视品牌运作，重视生态绿色的概念，重视茶道文化和养生文化的有机统一。相信中国的茶叶品牌能够走出一条超越立顿的工业化、便捷化，超越星巴克的时尚化、年轻化的道路，走出国门，打造出世界级的茶品牌。