蜜露梨在江苏南通的引种表现及栽培要点

陈绳良 邹文涛

1）江苏省丰县大沙河果园·2217332）南通市四季美农业发展有限公司

蜜露梨在江苏南通的引种表现及栽培要点

陈绳良1邹文涛2

1）江苏省丰县大沙河果园·2217332）南通市四季美农业发展有限公司

蜜露梨系徐州久新果业科技开发有限公司于2001年在南水梨上发现的芽变品种，2006年命名，2007年通过品种鉴定。南通市四季美农业发展有限公司于2009年春从徐州久新果业科技开发有限公司引进蜜露梨种条3 000根，嫁接在本公司5年生绿宝石、黄金梨树上，通过5年的对比观察，蜜露梨适应性强，树势健壮，对多种病害抗性强，果实品质优，耐贮藏。第2年结果，第3年恢复原产量，梨果售价是黄金、黄冠等果品的2倍以上，获得了较好的经济效益，是一个综合性状良好的晚熟梨品种，适合在本地区和类似地区栽培。现将该品种在南通的表现及栽培技术要点介绍如下。

1 引种园概况

引种试验在江苏省南通市开发区四季美农业发展有限公司梨园进行，海拔4.8 m，地处东径120.59 E，北纬32.05 N，属大陆性季风气候区，雨热同期，四季分明，日照充足，昼夜温差大，雨量大，地下水位850 mm左右，平均气温16.2℃，最高气温39.2℃，最低气温-4.9℃，全年无霜期224 d，年平均降水量1 039.3 mm，主要集中在6～8月，占全年的41.5%左右，年日照时数2 049.2 h。园地土壤为长江堤砂壤土，土层深厚，土壤有机质含量0.72%。

蜜露梨高接在5年生绿宝石、黄金梨树上，高接面积1.33 hm2，定植行株距3 m×4 m（每667 m2栽56株），管理水平上等。平均每株嫁接15个接穗，每个接穗留2个芽。

2 引种表现

2.1 植物学特性

蜜露梨树冠大小中等，呈圆头形，树枝直立，结果后略开张。1年生枝褐色，枝条表现蜡质稍明显，平均节间长2.8 cm；皮孔中等偏稀，椭圆形，大小中等，灰白色。叶片心脏形，大而厚，表面有光泽，叶片浓绿色，微向内卷，叶缘扁圆，锯齿稀，叶尖急尖，叶基楔形，叶柄长，叶芽大，饱满，每个花序7～10朵花，个别12朵，每个花朵有雄蕊20～28枚，雌蕊4～6枚，花朵中小型，花瓣白红色，花萼浅粉红色，花粉偏多。

2.2 果实经济性状

果实扁圆形，横径9.3 cm，纵径7.5 cm，平均单果重321.3 g，最大单果重537.6 g，果形端正，均匀成度差，果皮褐色，套袋后浅黄褐色，果实洼肩面有浅棱沟，果面稍粗糙，套袋后较光洁，有光泽，蜡质中等，果皮厚度中等；果点大，中密，明显，近圆形；梗洼广深，扁平，果柄长2.20 cm，粗0.37 cm，萼洼中广、深；大部分花萼宿存。果心中小（2.3 cm×2.8 cm），心室5个，每个心室有1～2粒种子，种子中大，长椭圆形，黑褐色。果肉乳白色，肉质致密，酥脆，肉质中细，石细胞中少，汁液多，蜜香味高，风味甜（类似蜂蜜），可溶性固形物含量16.53%～17.02%，果实去皮硬度6.37 kg/cm2，品质优，适宜采收，贮藏性好，病害较轻，冷藏更好，若推迟采收贮藏或10月下旬采收有异味现象。

2.3 生长结果特性

高接当年生长势强，枝条直立，新梢生长量在79.2 cm左右。嫁接当年可形成腋花芽及中长果枝，当年冬季调查，成花枝率78.37%。高接第2年萌芽率61.8%，成枝力中低等，平均成枝202个，1年生枝平均长度43.1 cm，平均粗度1.07 cm，节间长度平均2.93 cm。果台副梢抽生力强，多为1～3个果台中长枝，个别可达4～5个果台中长枝。嫁接2年后的树，花芽量大，主要以短果枝结果为主，果台副梢有连续结果能 力。在若光、华山梨等混合栽植的果园自然授粉条件下，花序坐果率49.74%，平均每个花序坐果1.2个。早果性好，丰产，采前不落果，采收期25 d左右。2011年授粉试验表明，用华山、黄冠、圆黄等梨花粉授粉，蜜露梨花序坐果率为86.23%～93.76%，花朵坐果率为64.67%～71.24%，用华山、黄冠等梨品种可作为蜜露梨的授粉品种。

蜜露梨多头高接第2年，平均每667 m2产量997.3 kg，第3年每667 m2产量2 213.4 kg，第4年每667 m2产量2 916.2 kg，与南水梨产量接近。

2.4 物候期

蜜露梨在本市3月上旬萌芽，3月下旬花序开始分离，3月底至4月初始花，盛花期9～12 d（比黄冠、黄金等梨晚2～3 d），6月上旬新梢停止生长，9月中旬果实成熟，成熟期比南水晚7 d左右，果实生育期160 d左右。11月上旬落叶，年生长期240 d左右。

2.5 适应性及抗逆性

蜜露梨在本市表现嫁接愈合能力和适应性强，抗旱、抗涝、抗寒性好，高抗梨黑星病、白粉病、锈病等，但对梨黑斑病、褐斑病抗性差，梨木虱发生程度中等。

3 栽培技术要点

3.1 整形修剪

根据多年栽植、改接试验表明，配植授粉树应为5～7∶1，适宜栽植行株距3 m×2 m，树形为塔形，以及栽植行距株4 m×2 m，树形为开心形和拱形棚架形，不适应圆头形、多主枝形。因蜜露梨枝条直立，应采用拉枝、撑枝、坠枝等方法开张角度，缓和树势，夏季修剪重点是及时疏除背上直立枝和外围密生旺枝或过细弱枝，对空间大的直立枝可采取摘心，促发分枝，有利于早果丰产，同时并保持树体通风透光良好；冬季修剪应根据花芽数量，进行中轻剪或中长剪和缓放相结合的修剪方法，一般不采用里芽外蹬开张角度修剪方法，以利于迅速扩大树冠，有利于早果丰产。蜜露梨高接第2年后可形成大量的中短果枝和腋花芽，应注意调节结果和树体生长之间的关系，促进多发枝和巩固调整树冠骨架，控制顶端优势，培养枝组，促使树势中庸健壮。盛果期修剪重点是疏除过密的花芽和过密枝、细弱枝、竞争枝和重叠枝，及时更新结果枝，培养中小型结果枝组，及时疏除和更新衰老枝。

3.2 花果管理

3.2.1 疏花应在花蕾伸出后至开花前进行，疏除中心花，保留生长健壮的边花第2～6朵，每个花序留2～3个花朵，节省养分，集中营养供应，有利于授粉受精的幼果生长发育。蜜露梨自花结实率低，需壁蜂或蜜蜂传粉或人工授粉，这样可提高坐果率，并且果实大而端正。采用华山、黄冠、圆黄等梨品种花粉授粉效果较好。

3.2.2 疏果应在谢花后10～20 d进行，疏除小果、畸形果、无叶果、歪果、虎皮果、病虫果和有污点的果实，可按20～25 cm的距离留1个果，每花序留1个果，要选留大果，长形果、花萼脱落果、花序基部果、两侧背上斜生的果、果梗粗壮的健康幼果。要根据树势和土壤肥力合理负载，一般每667 m2留8 000～10 000个果。

3.2.3 套袋果实套袋要选择适宜的纸袋，要求袋内纸遇湿不掉色，以免污染果面，外袋选好纸，不易被雨淋烂，不影响果面光洁，遮光合理，透光均匀，透气性好。为提高梨果商品率，减少果面污染，降低农药残留量，使生产的梨果更安全，经大量试验证明，可选用外黄条纹木浆纸（40～42 g/m2），中层黑色双面压光木桨纸（32 g/m2），内白棉纸的三层梨袋，于4月末至5月上旬定果后进行套袋，花后45 d内套袋结束。套袋要求：一是套袋前用10%吡虫啉1 500倍药液浸梨果袋口，防止黄粉蚜等虫害入袋为害；二是梨果面露水或药液完全干后方可进行套袋；三是梨袋口扎丝不过紧或过松，过松易脱掉或梨果颜色不一致，过紧果柄容易受伤，影响果实生长发育；四 是喷药后3～4 d套完袋，若遇雨需要补喷再套，以防病虫侵染在袋内危害。

3.2.4 为提高果实品质，可在梨果成熟前20 d左右取袋，喷果润水溶肥400倍液，共喷2～3次，能使果皮呈黄红色，外观更光洁美观，且能够使石细胞更少，果心变小，口感更佳，可溶性固形物含量提高0.5%～0.9%，同时还可促进花芽形成和饱满。

3.3 肥水管理

秋季或早春一般每667 m2施畜、禽粪4 000 kg左右，加过磷酸钙、硫酸钾25 kg左右和硫酸镁、硫酸锌、硫酸亚铁各15～20 kg。全年每667 m2施尿素80～90 kg，三元素复合肥60～70 kg，分别在梨萌芽前、花后和果实膨大期追施；谢花后至套袋前使用水溶有机钙肥2～3次，生长中、后期喷果润水溶肥或含有机质中微元素的叶面肥3～4次，以保持该品种健壮生长和花芽分化饱满，推迟落叶时间，更有利养分积累。3～6月份或秋季遇到干旱应及时灌水。

3.4 病虫害防治

在江苏省南通市蜜露梨主要发生梨黑斑病、褐斑病和梨锈病等病害，以及蚜虫、梨虱、梨小食心虫和介壳虫等虫害。黑斑病、褐斑病关键抓住5～8月防治，其它病虫害防治要注重花期前后和套袋前后的用药。萌芽前喷施5°Be石硫合剂，花后喷12.5%烯唑醇可湿性粉剂2 500倍液或35%翠丹可湿性粉剂1 000倍加10%吡虫啉粉剂3 000倍。套袋前喷20%扑菌灵悬浮剂700～800倍液或35%翠丹可湿性粉剂1 000倍加1.8%～2.0%阿维菌素乳油3 500～4 000倍液及10%吡虫啉粉剂3 000倍液。其它时间病害可选用扑海因、扑菌灵、多抗霉素、戎唑醇和苯谜甲环唑等交替使用；虫害可选用万腾微乳剂、甲维盐、万杀及菊脂类农药等交替或复配使用。