攀西地区石榴优质高产栽培技术

赵丽华

四川省西昌学院农业科学学院·615000

攀西地区石榴优质高产栽培技术

赵丽华

四川省西昌学院农业科学学院·615000

石榴为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木。色泽艳丽，果汁多,富含营养；以果皮、茎皮、根、叶、花入药,性温，味酸涩,有涩肠止泻、止血驱虫的功能；初春嫩叶油绿，仲夏花开鲜红似火，花期长；深秋果似灯笼，籽粒饱满，晶莹剔透；寒冬枝干虬曲，苍劲古雅，极具观赏价值。种植石榴，既可美化环境，又能增加经济收入。攀西地区石榴栽培历史悠久，但普遍存在技术管理跟不上、前期产量低等问题。适应性强，抗旱耐热，耐瘠薄盐碱，易管理，要其丰产、稳产、优质，应土壤中水、肥、气、热协调，创造一个有利于石榴根系生长的土壤环境。

1 建园

石榴是生长在亚热带及温带的树种,为喜光树种，较耐干旱，对土壤的适应性极强。建园应选择冬季气候高于-15℃,全年≥10℃的年积温超过3 000℃，光照充足，地势平坦，土壤pH为5.0～8.1，交通运输方便，有灌溉条件的地方。栽植株行距为1.5～2 m×2 m，穴深60～80 cm，直径50 cm左右，每穴施农家肥25～30 kg，分层施入，同时每穴施复合肥0.5 kg。

2 育苗

优良品种应具备果大、丰产、稳产、果品风味好等特点，可选用青皮软籽石榴、水晶石榴、玉石榴、玛瑙子等。在采穗圃，从优良母树或优良苗木上剪取发育健壮、芽眼饱满、无病虫害的1年生枝条作为繁殖材料。插条剪取时，底部剪口稍斜，上部距芽眼1～2 cm，长20～25 cm。采条一般在秋季落叶后进行，采后按品种分类捆扎，进行湿沙贮藏，也可以在春季树液流动前采条。一般3～10月均可扦插繁殖，并以6～7月为佳。苗床土层要深厚、疏松、透气、腐生微生物少。插时开浅沟，枝条稍斜，插入土中2/3，压实周围土壤，浇透清水，并经常保持湿润。生根后要勤施、薄施追肥，注意抗旱保苗。插后1年左右，苗高80 cm、茎粗1 cm以上时，即可出圃定植。

3 定植

良种壮苗是成活的关键,是速生、丰产、优质的基础。育苗时选用品质优、丰产性好，果实个大色红，果面光滑，商品价值高，抗病性强，适宜在本地区栽植的品种。苗木质量要求:苗高达80 cm以上、地茎0.8 cm以上、苗龄1～3年为宜；起苗时要注意根系完整，至少保存4条根，根长不少于15 cm，苗木无病虫害。石榴能自花结实，但异花授粉坐果率高，所以定植时最好选择适宜栽培的2～3个优良品种，以提高产量。春季3月上旬和秋季的10月底11月初为最佳定植时间。栽植后盖土，踏实，浇透水，用1 m×1 m的黑色地膜覆盖树盘。天旱时，一周后再浇水1次。

4 中耕除草

中耕和除草是两项紧密结合的措施，目的在于防止和减少石榴树生长期杂草与果树竞争养分与水分，同时减少土壤水分蒸发、疏松土壤，改善土壤的通气状况，促进土壤微生物的活动，有利于难溶解状态养分的分解，提高土壤肥力。中耕除草在整个生长季中进行多次，在早春解冻后及时耕耙或全园浅刨，并结合镇压，以保持土壤水分，提高土温，促进根系活动；秋季可进行深中耕，使干旱地石榴园多蓄雨水，涝洼地石榴园可散墒，防止土壤湿度过大及通气不良。为了省工和降低生产成本，可根据石榴园和杂草的种类使用除草剂，以消灭杂草，喷洒除草剂应注意按要求的浓度和药量，在无风或微风天气喷药，以免有些除草剂飘洒到石榴叶片上，造成不良后果。

5 肥水管理

石榴幼树以施氮肥为主，适当施磷、钾肥，其 目的为扩大树冠，提前挂果。定植第1年幼树春季至8月，每月追施0.5 kg尿素和人粪尿20～25 kg，第2年于3月、5月、7月各追肥1次，10月施基肥1次即可。进入结果期后，每年施肥3次，开花前以氮、磷肥为主，采用沟施或穴施，每株加施3 g硼砂粉；果实膨大期每株施磷铵0.5 kg；采果后每株施有机肥25～30 kg。冬季休眠期施腐熟饼肥、人粪尿、草木灰及过磷酸钙等。结合施肥和果园干旱情况，及时进行灌水，每年于花前、幼果期和土壤结冻前各灌水1次。

6 整形修剪

6.1 整形石榴最适宜树形为自然开心形和多主干自然开心。其整形修剪方法是：定干高度50～60 cm，新梢长出后留3～5个强健、方向适当的枝条作为主枝培养，各主枝间隔10～15 cm，所留的主枝，每年冬季适当短截，使之沿原方向延伸，其余可全部疏去。每主枝上选留2～3枝作副主枝，其余枝条也剪去，各主枝的第1副主枝应在主枝的同一侧选留，第2副主枝方向相反。对主枝和副枝要进行拉枝，开张角度，主枝和副枝上应尽量多留结果枝组，结果枝组在骨干枝上分布应上下、左右错开。树高和冠幅应控制在2.5～3 m，使之呈自然开心形。

6.2 修剪石榴结果初期应采用轻剪长放修剪法。新抽生的1年生延长枝一般剪去新梢顶端的1/3～1/2,不影响骨干枝生长的枝条应尽量多留，强枝可疏去，对结果枝一律长放，疏除过多过密的枝条，这样可以缓和树势，提高坐果率。石榴进入果期后，剪除密生枝、徒长枝、枯枝、病虫和弱枝即可。冬剪以疏枝为主，短截为辅，疏除冠内的徒长枝、过密枝、细弱病虫枝、干枯枝和萌蘖枝，适当回缩下垂枝和伸向行间过长的枝，对过弱的结果母枝短截复壮，空缺处的徒长枝进行短剪或拉枝。夏季在坐果后进行,切忌剪去大枝，主要采用除萌、摘心、环剥、扭梢等方法，使树体透光率保持在10%～12%。

7 花果管理

当花果量较少时，为了石榴能获得丰产，应采取保花保果措施：多品种混栽；人工授粉；5月上旬对花量少的旺树或大辅养枝进行花期环割，在基部环割1～2道，环间距2 cm以上，割后用报纸包扎伤口，以利于愈合；盛花期和花后可补施微量元素，15 d喷1次0.2%硼砂＋0.2%磷酸二氢钾＋0.2%尿素+3%的蔗糖液；也可采取断根等措施提高坐果率。在花量多、坐果率高的果园，为了获得优质果和避免大小年现象，应采用疏花疏果措施：第1次于刚现蕾、能够分清筒状花和钟状花时，疏除不健全的花，第2次在第1次疏花后10～15 d进行，清除钟状花及所有三次花，2朵以上并生的筒状花，去小留大。6月中下旬进行疏果，在1～2茬花的幼果中双果、多果的只留1个果，一般每隔30 cm留1果。树冠内膛和中下层要少疏，外围和上层多疏少留。为有效防止病虫危害和农药污染，提高石榴果实外观质量、增强耐贮性，从定果后开始套袋，套袋前先喷1次2.5%氯氰菊酯乳油2 000倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液，10 d内完成。

8 病虫害防治

危害石榴的主要病虫害有：石榴干腐病、石榴褐斑病、石榴炭疽病、桃蛀螟、介壳虫、蚜虫、吸果夜蛾等，常造成大量落叶，影响树势和产量。对石榴病虫害应采取以预防为主，综合防治方法。加强肥水管理，增强树势，提高自身抗病能力；结合冬剪，剪除病弱枝，防治以幼虫在被蛀枝条内越冬的茎窗蛾等；冬季清洁果园，结合修剪清除病枝、烂果，夏季随时摘除深埋病果；石榴萌芽后盛花前及时喷1～2次药，防治蚜虫、干腐病、炭疽病等，药剂可选用70%代森锰锌600倍+10%吡虫啉3 000～4 000倍液或喷50%甲基托布津800～1 000倍+20%杀灭菊脂3 000倍液，或20%杀灭菊酯3 000倍液喷雾；梅雨季节注意防治石榴早期落叶病及桃蛀螟、石榴食心虫为害，每隔10～15 d喷1次药，药剂可选用50%甲基托布津800～1 000倍液+20%杀灭菊脂3 000倍液或70%代森锰锌600倍+ 5%杀螟松1 000倍液喷雾，或用辛硫磷、敌百虫500倍液加土100份，调成药泥堵塞萼筒；7～8月注意防治黄刺蛾、桃蛀螟、吸果夜蛾等害虫，用药跟上述相同。