设施西葫芦栽培技术

郝 哲 薛道富 薛舒尹 景仰平

设施西葫芦栽培技术

郝 哲 薛道富 薛舒尹 景仰平

1 茬口安排

温室秋冬茬7月中旬营养钵育苗，8月上中旬定植，9月中下旬采收，12月上旬拉秧。早春茬12月上中旬在温室用电热线育苗，来年1月中旬定植，2月下旬采收上市，6月上旬拉秧。大棚春提前茬3月中下旬育苗，4月中下旬定植，5月下旬开始采收上市，7月中下旬拉秧。

2 品种选择

西葫芦在日光温室栽培应选择植株低矮、叶片小、株型紧凑、不易分枝、耐低温、耐弱光能力强的品种，如碧波、西星3号、晋西葫芦5号、晶莹6号、中葫1号、中葫6号、法国冷玉、南澳美玉等。大棚春提前茬选用节间密、茎蔓短、生育快的早熟品种，如碧波、中葫1号、中葫2号、中葫3号、寒玉、银青一代、长绿、香蕉西葫芦等。

3 培育壮苗

3.1 苗床准备 西葫芦秋冬茬在露地小拱棚遮阴育苗，早春茬和大棚春提前茬在温室中育苗。一般种1亩温室大棚需设苗床20～25 m2。床土用未种过瓜类蔬菜的肥沃园土和充分腐熟有机肥按7∶3配制，然后1 m3加入过磷酸钙1 kg、硫酸钾250 g、尿素250 kg、50%多菌灵粉剂100 g、土壤杀虫杀菌剂250 g，混合均匀过筛后装入营养钵内育苗。

3.2 种子处理 栽培1亩西葫芦需种子200～300 g。播前将种子曝晒1～2天，然后用55℃热水浸泡，搅拌降至室温后浸5～6小时，再用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10～20分钟，捞出后用清水洗净，用湿纱布包好，在28～30℃条件下催芽。催芽时每天将种子用清水淘洗1～2次，2～3天即可出芽，80%种子芽长0.2～0.5 cm时播种。

3.3 播种 冬春季节选择晴天上午播种，夏秋季节选择阴天或晴天下午播种。采用落水撒播法，先浇透水，待水渗完后，撒一层药土再播种。每钵点1粒种子，芽尖朝下平摆，然后覆盖2 cm厚的营养土，用木板刮平，覆盖地膜后扣小拱棚。温室秋冬茬育苗需覆盖报纸、搭遮阴棚，以防高温烧芽烧苗。

3.4 苗期管理 播种后苗床温度保持白天25～30℃，夜间15～20℃，当50%左右的苗子出土时应撤去地膜或报纸。80%的幼苗出土时，白天温度降到20℃左右，夜间保持13～15℃，以保证出苗整齐、下胚轴粗壮。第1片真叶出现后，白天25℃左右，夜间10～15℃。定植前1周进行低温炼苗，白天温度保持20～25℃，夜间10～13℃，以增强幼苗定植后的抗逆性和促进缓苗，提高成活率。苗期适当控制水分，不出现旱象不浇水，浇水要在晴天上午进行，浇水后要加强通风。

4 定植

4.1 整地施肥 前茬菜收获清园后及时进行棚室消毒，然后整平地面，每亩施腐熟有机肥8 000 kg、磷酸二铵50 kg、硫酸钾50 kg，混合撒施于地面，深翻后整地起垄，宽行70 cm，窄行60 cm，垄高12～15 cm，垄上留暗沟，覆地膜。

4.2 定植方法和密度 低温季节选择晴天上午、高温季节选择晴天下午或阴天定植，株距50～60 cm。先打孔点水，后放苗覆土，定植后在膜下沟内灌足定植水。每垄2行，三角形定植，每亩栽苗1 700～2 000株。

5 定植后管理

5.1 温度管理 设施西葫芦缓苗期需要较高的温度，白天应尽量维持在25～28℃，夜间12℃以上，地温维持在20～25℃，使幼苗有一个良好的缓苗环境。缓苗后，白天20～25℃，夜间12～15℃，以利于雌花的提早形成，并促进根系生长，有效抑制徒长。根瓜开始膨大后，为促进瓜的生长，温度应适当提高，但白天不能超过30℃，夜间保持在15～18℃。温室秋冬茬进入结瓜盛期后，外界温度逐渐降低，应做好防寒保温。温室早春茬和大棚春提前茬进入结瓜盛期后，外界温度逐渐升高，应逐渐加大通风量，当外界温度稳定在12℃以上时即可昼夜通风，以加大昼夜温差，减少呼吸消耗，增加养分积累。

5.2 水肥管理 设施西葫芦的水肥管理要根据植株的生长势和天气状况来进行。缓苗后以蹲苗为主，不旱不浇水，待根瓜坐住并开始膨大时浇水追肥。浇水的时间要选晴天的上午进行。进入采收期一般隔10～15天浇1次水，每隔1次水随水追施尿素15～20 kg/亩。进入盛果期后，既要防止水肥过量造成疯秧，又要避免营养不良、植株衰弱，形成果实坠秧。隔1次水可追施尿素10 kg、磷酸二铵10 kg、硫酸钾10 kg或腐熟人粪尿1 000 kg。还要注意不可偏施氮肥，应注意磷、钾肥的供给，可追施三元复合肥或根外喷施磷酸二氢钾，加快养分向果实运转，防止化瓜。

5.3 保花保果 西葫芦是异花授粉作物，不能单性结瓜，需进行人工授粉，但在设施栽培中，因温度低，开放的雄花和雄花上的花粉较少，加上缺少昆虫传播，所以常因授粉率低而引起落花。采取人工授粉的办法可以防止落花，即在雌、雄花开放的当天上午8:00—11:00，采下刚开放的雄花去掉花瓣，轻抹雌蕊柱头即可。1朵雄花可授3～5朵雌花。若无雄花或雄花很少时，可于上午9:00前后，用30～ 40 mg/kg防落素蘸花，或涂抹花柱基部与花瓣基部之间。为了增加雄花数量，也可以搭配种植适量的早青一代等雄花较多的品种。

5.4 植株调整 西葫芦生长期长，为充分接受阳光和便于管理，必须使茎蔓直立生长进行吊蔓。一般在西葫芦长有8～10片叶时，可先将吊绳系在西葫芦茎的基部，随着茎蔓的生长，使吊绳与茎蔓相互缠绕在一起。当茎蔓上部长10～15 cm时，即可绕一次吊绳。否则，易使顶端弯曲折坏，产生溃烂。西葫芦叶片大，叶柄长，易相互遮光，因此应将病、残、老叶及侧芽、卷须尽早摘除，以免消耗养分，引发病害。

5.5 疏花疏果 西葫芦结瓜的间歇现象非常明显，且冬春季栽培雌花数很多。因此，应选择子房发育健壮的雌花，留1～2个坐瓜，多余的雌花摘除，待瓜采收前2～3天，再让下一个开花，依次类推，直到生育期终结。

5.6 适时采收 西葫芦以嫩瓜为产品，第一瓜应早采收，一般250 g即可采收。腰瓜500 g左右采收。采收过晚，会引起化瓜、坠秧。对长势旺的植株可适当多留瓜，留大瓜，并适当晚收，对长势弱的植株应少留瓜，早采收，使其达到瓜秧生长平衡，这是获得早熟高产的重要措施之一。

6 病虫害防治

6.1 病害 西葫芦在设施栽培中的病害主要有灰霉病、白粉病、病毒病等。灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂800倍液或60%防霉宝超微粉600倍液喷雾。白粉病用15%三唑酮1 500倍液或25%腈菌唑乳油500倍液喷雾。病毒病要及早防治蚜虫、白粉虱，减少传毒机会。在病毒病发病初期可喷20%病毒A或15%病毒灵2～3次，如有蔓延趋势，用抗毒剂1号250～300倍液或20%的盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液喷3～4次。

6.2 虫害 西葫芦虫害主要有蚜虫、白粉虱和潜叶蝇。除在棚内张挂黄板诱杀外，蚜虫和白粉虱用10%的吡虫啉 （蚜虱净）3 000倍液或25%扑虱灵 1 500倍液喷雾防治。潜叶蝇选用阿维菌素（1.8%齐螨素乳油，2%阿维菌素乳油）喷雾防治，在羽化期用4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液喷雾杀灭成虫。

郝哲，景仰平，陕西省榆林市农垦农业技术服务站，邮编719000；薛道富，榆林市农业科学研究院；薛舒尹，榆林市榆阳区园艺站。

2014-04-16

蝇、蓟马及茶黄螨等。防治早期白粉虱可用25%阿克泰水分散颗粒剂5 000倍液或20%啶虫脒可湿性粉剂1 500倍液与黄板诱杀结合进行。防治早期蚜虫用40%菊马乳油2 000～3 000倍液或阿克泰可湿性粉剂2～3 g/亩，加水15 kg喷洒即可。防治红蜘蛛可用20%的达螨净乳油12 000倍液。防治潜叶蝇使用25%斑潜净乳油1 500倍液。防治蓟马及茶黄螨7天喷施1次阿维·吡虫啉 3 000倍液，喷施蔬菜幼嫩部位及花。以上药物每个生长周期最多用2次，以防产生抗药性。