酸味水果防感冒

陈日益

又到了感冒高发的时节，上有九十多岁的婆婆，下有不满两岁的小孙子，瑞姨整根弦都绷得紧紧的。“衣温暖，水常喝，多晒太阳，勤运动。”每当太阳照进窗子，她就一手抱着小孙子，一手搀扶着婆婆到小区广场上转几圈。邻居无不称赞她孝顺细心，也都乐于和她交流养老、育儿和养生经验。这不，肖大姐就告诉瑞姨一个自己刚刚得知的预防感冒的好方法：多吃酸味水果。

现代医学研究证明，维生素C能增强人体中性粒细胞（抵抗病菌入侵的主力军）的趋化性和变形性，提高杀菌能力。同时，维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以清除自由基（机体氧化反应中产生的有害化合物），防止细胞癌变和细胞衰老；还能促进胶原蛋白合成，使皮肤细腻亮泽，延缓肌肤老化。

研究表明，口感酸的水果所含维生素C往往比较多，如100克酸枣含900毫克的维生素C，100克沙棘果汁中含400～500毫克，100克猕猴桃果肉含200～400毫克。此外，鲜枣、山楂、樱桃、草莓、橘子、石榴、柚子、芒果等水果中，维生素C含量也非常丰富。

如果不喜欢吃酸味水果怎么办？专家建议选择饮用酸味饮料，如柠檬茶、苹果醋等。据资料介绍，100克柠檬茶含393毫克维生素C，除了能抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴等功效。

苹果醋是以苹果汁经发酵的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。平时爱感冒的人，在清晨出门前喝一瓶加热的苹果醋，可起到保健养生、改善疲劳、美容养颜的作用，预防感冒的效果也不错。

无论酸味水果还是酸味饮料，其“酸味”在口中停留时间过长，都会对牙齿有一定的腐蚀作用。因此，在吃酸味水果或喝酸味饮料后，宜先用清水漱口或是喝点儿水，去除口中的残留酸味，待一两小时后再刷牙。因为此时牙釉质被酸软化，马上刷牙可导致牙釉质损伤。牙齿有过敏症状或有龋齿的人，宜少吃或不吃酸味过重的食物。endprint