香香脆脆小鱼干

别看身材小，挡不住味道好，既可以当零食，还可以作正餐，小鱼干的美味，猫咪比谁都了解。如何自制健康小鱼干，又如何用小鱼干来做菜呢？

编辑/糯米团 摄影/钱多多 插图/TOTO

将新鲜小鱼变成鱼干

市售的小鱼干虽然不少，但哪有自己做的放

心呢？

1 准备新鲜小鱼，可以用沙丁鱼、多春鱼、小黄花

鱼、小银鱼等，最好选择海鱼。

2 将小鱼清洗干净，然后用干布拭去表面的水分。

3 放入烤箱内的烤架上，中火慢烤30～45分钟即可，

可视鱼的大小和想要的干度，烤到酥脆或外酥内软。

Point！

可以购买的市售鱼干

人吃的小鱼干也可以给猫咪食用，不过要选择天然晒干无盐小鱼干，里面没有添加多余的盐分，是太阳晒干的，但是这样的鱼干给猫咪吃之前，最好也再用烤箱稍微烤一下，因为晒干的鱼干其实也并没有熟透。

缤纷鱼干蒸鸭丝

小鱼干除了可以做零食外，还可以作为正餐里的材料，小鱼干煮的汤也特别美味。

1 将鸭肉洗净切成薄片。

2 将多春鱼小鱼干铺在盘子底，上面放上鸭

肉、三文鱼、切碎的蔬菜丝。

3 加入一大勺水，然后上锅蒸5分钟。