微生态制剂在仔猪补料中的试验研究

2014-02-18田清武湘西民族职业技术学院416000

当代畜禽养殖业 2014年11期

田清武湘西民族职业技术学院 416000

猪消化道中存在各种微生物菌群，这些菌群之间保持相对稳定平衡。正常情况下菌群以厌氧菌为主，占90%。这其中以乳酸杆菌、消化杆菌和双歧杆菌占主要成分，具有竞争肠黏膜上皮的结合位点，抵制病原菌侵入动物肠黏膜，对外界入侵的病原菌起到拮抗作用，并能促进胸腺和脾脏等免疫器官生长发育，提高动物机体的抗体水平，增强巨噬细胞的活性，促进巨噬细胞的吞噬和杀菌等功能。兼性和需氧菌只占1%[1、2]。这些菌群之间一旦失衡，动物的消化道机能将发生紊乱，引起各种病原微生物大量生长繁殖，导致动物发生各种疾病。

微生态制剂在仔猪生产中的应用研究较多，并取得了较好的效果。陈永锋等试验表明，用乳酸杆菌、酵母菌为主要成分的“养乐多”饲喂仔猪，试验组的腹泻率只有9.52%，而对照组高达30.23%，差异十分明显[3]；徐登峰等进行的体外抗致病性大肠杆菌试验表明，培养的嗜酸性乳酸菌对致病性大肠杆菌有较强的抑制作用[4]；催晓琴等应用微生态制剂“猪安康口服液”饲喂断奶仔猪，试验组较对照组日增重提高26.2%、成活率提高7.5%。

1 试验材料和方法

1.1 微生态制剂的选择

选择苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司生产的SUKAFEED-PG.Hea1th 菌肠保（仔猪专用菌），其成分主要是枯草芽孢杆菌和乳酸菌等益生菌，可维持肠道生态平衡，抑制有害菌生长，降低断乳仔猪腹泻率，提高抗逆能力和抗应激能力。

1.2 试验猪的选择与分组

本试验选择3 批杜×长×大三元杂交仔猪为试验对象，每批选择初生日龄相同或相近（时间不超过1d）的3 窝仔猪，随机分成试验组和对照组，第1 批和第2批每组各18 头，第3 批每组15 头，共102 头。

1.3 饲粮设计

以对照组饲粮为基础日粮，试验组饲粮在对照组饲粮基础上按日粮的0.05%～0.1%添加，即1kg拌料1000kg。饲料配方为玉米61%、豆粕23%、进口鱼粉4%、仔猪专用预混料5%、乳清粉4%、酵母粉3%。

1.4 饲养管理

加强饲养管理，为试验仔猪创造适宜的环境条件。用红外线灯加热，试验初期舍温保持28℃，断奶时维持25℃，圈内干燥温暖，空气新鲜。固定饲养员，产房每周消毒2 次。加强泌乳母猪的饲养管理，严防泌乳母猪发生各种疾病。

2 结果分析

经过21天（第1 批和第2 批）和25天（第3批）的补饲试验，仔猪断奶重、日增重、腹泻数及成活数等结果见表1。

表1 2 组断奶重、日增重、腹泻数及成活数结果

2.1 微生态制剂对哺乳仔猪日增重的影响

哺乳阶段仔猪生产发育所需要的营养主要依靠母乳，随着仔猪日龄增长，对营养物质的需要量逐渐增加。而到4 周龄时从母乳中获得的营养物质只能满足仔猪需要量的30%[6]，其余的需要从饲料中补充。但是仔猪的消化器官发育未完全，消化功能不完善，在28～32日龄（一般断奶时间）断奶时，消化道正处于快速发育阶段，断奶后没有了乳酸来源，导致胃酸分泌降低，使胃蛋白酶活性降低，日粮中蛋白质消化吸收受到影响，并影响仔猪体内微生物的定植。研究表明，当胃内pH＜4.0 时适宜有益菌的生长，并抑制有害菌的繁殖。pH＞4.0 时则相反。

2.2 微生态制剂对哺乳仔猪腹泻的影响

仔猪的的死亡主要集中在出生后的30d 内，而导致死亡的主要原因是腹泻，尤其是1 周内仔猪因腹泻脱水死亡率更高。导致仔猪腹泻的因素是多元的，母猪妊娠期及泌乳期饲料是否全价、仔猪初生体况、母猪乳汁分泌量与质量、产房环境卫生状况及外界气候变化等因素都能导致仔猪腹泻。在本试验的3 个批次中，仔猪的腹泻头数与对照组相差较大。尤其是第1 批试验，对照组腹泻12 头，腹泻率为66.6%；试验组腹泻3 头，腹泻率为16.6%，差异极明显。3 批对照组51 头仔猪中有30 头腹泻，腹泻率为58.8%；实验组51 头仔猪中有13 头腹泻，腹泻率为25.4%，两者差异极显著。在饲养管理和日粮相同的条件下二者的差异极显著，说明微生态制剂在预防仔猪腹泻上有显著的效果。

2.3 微生态制剂对哺乳仔猪成活率的影响

从表1 可以看出，3 批实验组成活率平均为98.1%，高于对照组平均数86.0%，虽然差异不是太显著，但是对于规模化养猪场来说数量也是相当惊人。实验组与对照组仔猪成活数和成活率与仔猪的腹泻数和腹泻率一致，即试验组腹泻数与腹泻率较对照组的腹泻数与腹泻率低，说明微生态制剂在预防仔猪腹泻上有显著效果，从而能够有效提高哺乳仔猪的成活率。