番茄的良种繁育技术

施彦忠+徐文龙+宣兆波+姜波

摘要：番茄又称西红柿，一年生草本植物，由于番茄适应性强、产量高、营养丰富和用途广泛，现已成为我国的主要蔬菜之一。本文介绍了番茄的良种繁育技术。

关键词：番茄；品种；采种；人工交配

中图分类号： S641.2 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-02-38-1

1 品种类型及其特性

1.1 无限生长类型

在生长条件适宜时，主茎能持续伸长、植株不能自行封顶，又称非自封顶生长类型。

该主茎第8～12片叶出现第一花序，以后每隔3～4片叶着生一个花序、果实较大、产量高、多为中、晚熟品种。

1.2 有限生长类型

有限生长型的番茄植株一般为矮生，生长势较弱或中等，主茎第5～7片叶出现第一花序，以后每隔1～2片叶着生一个花序。主茎一般着生2～4段花序和自行封顶，故又称自封顶生长类型，这类番茄多为早熟品种。

2 常规品种采种技术

2.1 采种时间

采种的果实以完熟期为最好，无需后熟即可采种。如果采收的果实未达到完熟，也可存放后熟2～3天达完熟时再采种，但种子质量相对较差。

2.2 采种方法

用刀横剖果实将种子和果汁挤入非金属容器里，25℃～30℃的条件下发酵24～48小时，当浆液表面生有白色菌霉，种子周围的粘植胶质消失或将发酵种子的容器加以振荡时，种子迅速下降，均表明已发酵好了，应及时用清水冲洗，并置于通风干燥处晾晒，晒至半干时用手搓即可。采收多个品种时，每个环节都要做好标签，操作时要精心仔细，以免混杂。

2.3 种子保存

番茄种子在一般条件下可保存3～4年，如果种子的含水量低于8%，保存在温度为5℃～10℃条件下，番茄种子寿命可达10年以上，保存种子的场所以通风良好、干燥、温度低、阳光不直射、无鼠害的室内为最好。

3 人工去雄交配法

番茄一氏杂种优势明显，一般可比亲本增产20%～40%，抗逆性强，杂交制种技术较为简单，种子繁殖系数高。因此，在国内外已被广泛利用。生产番茄杂交种的方法主要有人工去雄交配法和利用雄性不育制种法两种。番茄一代杂种种子生产，父母本配组时，正反交其代遗传性状相同。但是，用种时，以有利种子生产的品种作母本，即抗病性强、结果率高、果实大小适中而早熟的品种作母本。

3.1 亲本播种

番茄中晚熟品种的开花期相差约一周，为使两个亲本花期相遇，可适当提早中、晚熟品种的播种期，若用黄苗材料作亲本则播种期更要提早，因黄苗类型番茄前期生长速度快，对温度要求高。一般情况下，作父本须提前10～15天播种，一般父、母本种植株数的比例为1∶4～1∶5较适宜，父本还可采用双秆整枝。

3.2 杂交时期

加强时期主要应根据当地气候条件而定，要把番茄人工杂交放在最适于开花、授粉、受精和结果的季节。母本植株主茎上第一花序开放时，由于植株大小、叶量不足，且气温偏低，常产生一些畸形果，不宜进行杂交、一般从第二花序进行杂交。北方地区以5月中旬～6中旬，华南地区多在9～10月间进行杂交。

3.3 杂交技术

去雄之前必须摘除植株上已开和开过的花朵以及畸形花和小花。去雄时，用左手的拇指和食指轻轻将花蕾基部捏住，右手用不锈钢尖头镊子拨开花瓣，露出花药筒，把花药剥离，防止碰伤花粒。雄蕊已发黄的花，要防止碰破花药造成自交，并注意去雄要彻底。花粉制取。采集花粉应挑选父本全部盛开的正常花朵，以当天开的花为最好。一般在上午10时或阴天中午采集花粉，这时花药的颜色是金黄色，花瓣展开180度，花粉量多，生活力强。新鲜的花药含水量高，花粉不易完全散出。必须经过干燥处理，才能花药开裂，花粉散出。授粉应在田间无露水时进行，全天都可操作，即使是阴天。在去雄的第二天，对去雄的花朵正在盛开时授粉。授粉可彩用授粉器授粉，如无授粉器，可用铅笔的橡皮头蘸取少量花粉，轻轻地、均匀地涂在已去雄的母本柱头上。授完粉后折断两片作标记。重复授粉可提高坐果率，增加种子数。

4 番茄雄性不育在杂交制种中的利用

雄性不育系制种法利用番茄雄蕊退化不育型，花粉不育型以及表现长柱头部位不育型的品种母本，采用不去雄人工授粉的方法生产一代杂种种子。番茄的雄性不育型，主要有功能不育、花粉不育、雄蕊退化不育及位置不育。

功能不育型表现为雄蕊和花粉都很正常，但花粉不能正常开裂散粉，因而不能自花授粉，此种不育性不仅雄蕊本身粘连，而且花冠也被粘连紧闭，给人工授粉带来不便，因而在杂交制种方面难以利用。花粉不育型表现为无花粉、花药畸形、花粉皱缩无生活力或花粉量少。按其退化的程度又分两种，一种无雄蕊型即雄蕊完全退化，花冠呈绿色，但雌蕊发育正常，在杂交制种中作母本，花期授粉比较方便；位置不育型。表现为雌雄蕊发育都正常，只是雌蕊的花柱特长，露出药筒之上，在杂交制种中如用做母本，也可采用不去雄授粉法。

作者简介：施彦忠，榆树市农业技术推广服务中心，农艺师，究方向：农业技术推广；徐文龙，榆树市保寿镇农业技术推广站，农艺师，研究方向：农业技术推广；宣兆波，榆树市保寿镇农业技术推广站，农艺师，研究方向：农业技术推广；姜波，榆树市园艺特产办公室，助理农艺师，研究方向：农业技术推广。