提高师范生有机化学实验操作技能的措施探讨

2014-02-12郑艳萍李文丽

通化师范学院学报 2014年10期

郑艳萍，李文丽

(通化师范学院化学学院，吉林通化134002)

1 前言

化学实验是化学教学的基础，教师实验操作技能的高低直接影响课堂的教学效果，也将影响学生实验能力的培养.根据有关调查材料表明：高等师范院校化学专业的大多数毕业生基础理论知识扎实，理论教学能力比较强，能为人师表，但有部分毕业生所具备的的实验操作能力不强，甚至连演示实验都做不好，化学实验是化学教学的基础，教师实验操作技能的高低直接影响课堂的教学效果，也将影响学生实验能力的培养[1].中学新课标理念指出，通过以化学实验为主的多种探究活动，培养学生的创新精神和实践能力，提高师范生实验操作技能已成为我们当前应该思考的问题[2].实验操作技能通过反复训练才能扎实掌握，化学专业每学期都开设实验课程，包括无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、教法实验等.仅通过实验的训练使师范生扎实掌握实验操作技能达不到预期的效果，而且在不同的实验课程中会用到相同的基本操作.

有机化学实验作为化学专业师范生的专业课程之一，是师范生走上教学工作岗位之前的一门实验操作技能训练的必修课，因此，提高师范生有机化学实验操作技能是我们有机化学实验教师不断努力探索的课题.

2 提高有机化学实验操作技能的措施和方法

2.1 改变教学方法，加强有机化学实验基本操作技能的训练与指导

有机化学实验包括很多的基本操作，比如蒸馏、分馏、减压蒸馏、回流、抽滤、搅拌、溶解、重结晶等等[3].为了让学生能更好地掌握这些基本操作，我们改变了以往在制备实验中讲授与训练这些基本操作的教学方法，而是在二年级上学期专门开设了实验操作技能训练课，在课堂中对基本操作的原理、应用范围和操作规范进行详细地讲解，并且采用分类讲授的方法，比如蒸馏和减压蒸馏，将这两个基本操作的原理、应用范围和操作规范加以区别和对比进行讲授.又如回流，除了讲授操作原理和操作规范外，对回流用到的仪器种类和装置进行详细地讲解，如蛇形冷凝管、回流冷凝管、普通的回流装置、带废气吸收的回流装置等.在讲解之后提供一些实验药品和仪器让学生亲自动手操作.比如在讲解蒸馏这个基本操作的时候，会让学生对乙醇进行蒸馏.通过学生亲自动手的训练，学生不仅能在具体的实验中灵活地选择和应用这些基本操作，操作技能也会得到很大的提高，而且在后面的制备实验也会收到理想的结果.

除了改变教学方法之外，还要注重加强有机化学实验基本操作技能的指导.在制备实验中，先请学生演示涉及到的基本操作，然后由学生评定操作的规范性，得到反馈意见，最后教师总结，强调注意要点，这样能使学生增强操作的规范性.做实验过程中，实验老师严格要求自己，充分发挥主导作用，认真地观察学生的每一个基本操作，发现问题并及时纠正、给予示范.

2.2 改革实验内容，调整验证性实验和综合性实验的比例

在有机化学理论学习过程中，学生将掌握各类有机物的基本性质，比如烯烃能使溴的四氯化碳褪色，酚类化合物遇到FeCl3发生显色反应等.类似这样的验证性实验，学生不需要思考就可以知道实验现象，即使让学生去做实验，他们也不会认真预习和观察实验现象，实验报告也是敷衍了事.久而久之学生就会养成不良的实验习惯.与我们要培养学生实事求是的科学态度、勇于开拓的创新意识背道而驰.所以我们将降低验证性实验的比例、提高综合性实验的比例.综合性实验包含大量的理论知识和基本操作，可以培养学生严谨的科学态度和良好的实验技能.如己二酸的制备，在实验中我们会涉及到很多基本实验技能的训练，如抽滤、搅拌、溶解、重结晶等等，并且前一步反应的产物要用来作为后一步反应的原料，连续的实验步骤杜绝了部分学生弄虚作假的心理，同时培养了学生实事求是的科学态度.

2.3 改进有机化学实验的考核办法，全面反映学生的真实水平

对于实验的考核，我们把重点转移到实验的基本操作技能上，而且改变了以往的只由一张期末卷来决定分数高低的考核方法，采取了“平时与期末协同效应”的考核理念，即平时考核和期末考试相结合的方法.

在平时的考核中，为每个学生建立实验档案，制定有机实验原始记分表，在表中记录学生在每个实验过程中仪器的安装、台面的整洁、实验操作的熟练程度、完成的时间、实验操作情况和实验结果等内容，以此为主要依据.期末考核包括操作技能考试和笔试，采取随机抽取题签的方式进行，而且操作过程中老师会随机进行提问，包括基本操作和实验注意事项.笔试主要对基本操作知识、常用仪器的基本常识、装置的使用及实验的安全常识进行考核.所谓“平时与期末协同效应”，平时考核和期末考核各占百分之五十，期末考核中操作技能考试和笔试也各占百分之五十，这样能全面地反映学生的真实水平，避免了学生在期末考试前突击复习应付考试的做法，能够以轻松的心态完成有机化学实验课程，真正达到教学大纲与考试大纲所要求的程度，而不仅仅是为了应付考试.实践证明，这样的做法得到学生的一致好评，取得了良好的教学效果.

2.4 建立开放型实验室，成立学生化学实验操作技能社团

俗话说得好，“熟能生巧”，为了给学生提供一个能够经常练习实验操作技能的场所，我们建立了一个小规模的开放型实验室，主要针对有机化学实验的基本操作进行训练.而且我们选择了几项中学教材中出现的有机合成实验，如石油的分馏、乙烯的实验室制法、乙炔的实验室制法、苯的溴代、苯的硝化、乙酸的酯化等.这样不仅能通过合成实验练习实验的基本操作技能，还能让学生提前了解中学教材中出现的有机实验，并且熟练掌握，学生也可以向学院提出申请，进入到实验室，根据自己的需求进行反复地练习，同时我们选派实验教师对学生进行指导与答疑.

鼓励化学学院的学生成立有关提高实验操作技能的社团，当然不能仅仅针对有机化学实验，可以把其他的化学实验都联系在一起，比如无机化学实验，物理化学实验，分析化学实验等等，经常组织有关实验操作技能方面的竞赛，并给予适当的奖励，既能便学生对实验操作技能的提高引起充分的重视，也能激发学生学习实验的兴趣.