连云港地区高产优质大白菜引种观察试验

薛萍，宁宇，杨海峰，陈振泰，潘美红，罗志丹，杨和川

（江苏徐淮地区连云港农业科学研究所，222000）

连云港地区高产优质大白菜引种观察试验

薛萍，宁宇，杨海峰，陈振泰，潘美红，罗志丹，杨和川

（江苏徐淮地区连云港农业科学研究所，222000）

为筛选出适合连云港地区种植的高产优质大白菜品种，丰富当地大白菜市场，对引进的8个大白菜品种进行了引种观察试验，从物候期、植物学性状和产量等方面对其比较评价。试验结果表明，新丰和新早56田间栽培整齐度高、长势旺、结球紧实、产量高，可分别作为长筒形和卵圆形大白菜示范品种在连云港地区推广种植。

大白菜；引种观察；性状比较；产量

大白菜原产中国，栽培历史悠久，是深受广大消费者喜爱的一种蔬菜[1]。连云港地区喜食大白菜的习惯由来已久，但多年来种植品种单一，已不能满足老百姓日益增长的需求，为此，连云港农科院不断纯化当地栽培种和引进其他地区的优良品种，以满足当地市场需求。2013年从河南新乡引进一批大白菜品种，对其田间表型性状进行观察和统计，旨在筛选出适宜于连云港地区栽培的高产优质品种，为当地的生产栽培提供指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试的早中熟大白菜品种新丰、秀美、新早59、新早58、新早56、新早49、新早48、新乡小包23均为河南省新乡市农科院提供；对照材料0702和0820为连云港农科院保存的本地早熟品种。

1.2 试验方法

试验于2013年8~11月在连云港农科院试验基地内进行。每品种设3个小区，小区面积6.5 m2（1.3 m×5.0 m）。播种前施足基肥，其中 667 m2施腐熟有机肥4 000~5 000 kg、复合肥20~30 kg。8月20日播种，播种后浇足底水，3~4片叶时及时定苗，株行距为53 cm×50 cm。田间管理技术同常规[2,3]。

1.3 性状统计及数据处理

试验开始后定期观察各品种田间性状，进入结球紧实期后统计株高、株幅、外叶色、外叶数、外叶质量、球形、叶球抱合方式、叶球质量、产量等指标，每个品种随机调查10株，取平均值。利用Excel对数据进行计算分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种物候期比较

从表1可以看出，各参试品种的生长期差异明显，新丰和0820的生长期最长，均为77 d，而新早49和新早48的生长期最短，仅为51 d。在田间表现上，新早56和新乡小包23的整齐度最高，0702最差。从植株长势上来看，0820的株高和最大株幅均为最大，分别为41.5 cm和68.1 cm，其次是新早56和新丰，新早48的株型最小。

表1 各参试品种的物候期

表2 各参试大白菜品种的植物学性状比较

2.2 不同品种植物学性状比较

对各参试品种大白菜叶球的各个性状进行调查统计，结果表明（表2），从外叶色上看，新丰、新乡小包23和0702的外叶色为深绿，新早59和新早56的外叶色则较浅。新早48的外叶数最少，其次是新早58和新早56，最多的是秀美和0702，外叶数高达15片。外叶表面的核桃纹以秀美、新早48和两个对照品种较多，其他品种外叶表面则较为光滑。新丰、0702和0820的结球表现为长筒形，新乡小包23则为平头形，新早59为近球形，秀美和其他新早系列的品种为卵圆形，球形指数也与田间观察的结果相一致。抱合方式上0702、0820为花心型，新早59、新早58和新乡小包23为合抱式，其他品种均表现为叠抱式。引进品种除新早56、新早49和新早48心叶为浅黄色外，其他品种的心叶均为浅绿色，而两个对照品种的心叶则是黄色。

2.3 不同品种产量比较

从表3可以看出，对照0702（CK1）叶球最重，达到2.025 kg，新早56次之，新早48最轻。净菜率也是反映大白菜丰产性的重要指标之一，统计结果表明，新早48的净菜率是所有试验品种中最高的，达到72.52%，其次是新早56，新乡小包23最低。从产量上看，新早56产量为6 077 kg/667 m2，极显著高于其他品种，新早59次之，0820产量最低。

2.4 抗病性评价

由于2013年秋季连云港地区干旱少雨，大白菜的三大病害（霜霉病、软腐病和病毒病）在田间发病并不严重，各品种的抗病性并没有表现出明显的差异，因此暂不对抗病性指标作出评价。

表3 各参试大白菜品种的产量比较

3 结论

综合各品种的田间观察结果和各性状的调查分析结果可知，新丰整齐度高，长势旺，叶色深绿，结球紧实，产量高，可作为长筒形大白菜示范品种在连云港地区推广；新早56在田间表现出整齐度高、长势旺、结球紧实和产量高的特点，并且其浅黄色的心叶比较符合连云港地区的消费习惯，可作为卵圆形大白菜主推品种在连云港地区种植。

[1]于占东，何启伟，王翠花，等.大白菜主要营养品质性状的遗传效应研究[J].园艺学报，2005，32（2）：244-248.

[2]蔡娜丹，许映君，徐伟韦.秋冬季黄心大白菜引种试验简报[J].上海农业科技，2010（4）：101.

[3]邵立君.秋冬大白菜栽培技术[J].吉林蔬菜，2013（1）：30-31.

Observation of Introduced High-yield and Good-quality Chinese Cabbage Cultivars in Lianyungang Area

XUE Ping,NING Yu,YANG Haifeng,CHEN Zhentai,PAN Meihong,LUO Zhidan,YANG Hechuan
(Lianyungang Institute of Vegetable Research,Jiangsu 222000)

s:In order to screen out optimum Chinese cabbage cultivars with high yield and good quality in Lianyungang region,we introduced eight Chinese cabbage cultivars from Henan province and evaluated their phonological phase,botanical characters and yield.The results showed that,the two cultivars Xinfeng and Xinzao 56 grew vigorously and had similar growth periods with compact leafy head and high yield in field,so they could be promoted as cylinder-shaped and egg-shaped Chinese cabbage cultivars respectively in Lianyungang.

Chinese cabbage;Introduction and observation;Characters comparison;Yield

S634.1

A

1001-3547（2014）08-0028-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.08.009

薛萍（1962-），女，推广研究员，主要从事蔬菜育种和栽培研究，电话：0518-85803089，

E-mail：xueping8141@163.com

2013-12-18