江苏宜兴地区苗用型大白菜品种比较试验

陆志新，路广，邵珊，吴洁云，黄金福，汤蕴玉

（1.江苏宜兴市蔬菜办公室，214206；2.江苏宜兴市宜城街道农服中心）

江苏宜兴地区苗用型大白菜品种比较试验

陆志新1，路广1，邵珊1，吴洁云1，黄金福1，汤蕴玉2

（1.江苏宜兴市蔬菜办公室，214206；2.江苏宜兴市宜城街道农服中心）

对引进江苏宜兴的9个苗用型大白菜与当地主栽品种早熟5号进行品种比较试验。试验结果表明，双耐综合性状最好，可作为宜兴地区夏季栽培的首推品种；琴萌黄柔品质好，可适当试种；早熟5号综合性状较好，仍可作为宜兴地区主推品种。

宜兴；苗用型大白菜；夏菜

苗用型大白菜，俗称毛菜，速生耐热、种植简单、成本低、效益好。毛菜是宜兴地区夏秋栽培的主要绿叶蔬菜之一，一般栽后15 d左右间苗上市，也称作 “小毛菜”，30～40 d根据市场行情分批采收上市。但目前市场上品种比较杂、乱，为筛选出适宜江苏宜兴市种植的苗用型大白菜新品种，2013年7月引进了9个苗用型大白菜品种进行品比试验，以期筛选出更具推广价值的苗用型大白菜品种，为本地叶菜类蔬菜栽培品种选择提供技术依托。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共9个。早佳快菜、动力快菜由温州神鹿种业有限公司提供；浙白6号、双耐、早熟8号由浙江省农科院蔬菜所提供；236快菜、速腾5号由南京绿领种业有限公司提供；30快菜由天津科润蔬菜研究所提供；琴萌黄柔由青岛国际种苗有限公司提供。以当地主栽品种早熟5号（温州神鹿种业有限公司提供）为对照（CK）。

1.2 试验方法

试验设在江苏省宜兴市周铁镇阳溪蔬菜基地。试验田地势平坦，土壤肥沃，排灌条件优越，采用大棚遮阳网覆盖栽培。试验采用随机区组设计，10个处理，3次重复。小区面积（含沟）6.66 m2（1.85 m× 3.6 m），四周设保护行。播种前每667 m2撒施腐熟有机肥2 000 kg、复合肥25 kg。于2013年7月20日按1 g/m2播种量进行撒播，按常规进行管理。8月8日（3～4叶期，出苗后15 d），按25 cm×25 cm株行距进行间苗，8月22日（出苗后30 d）采收小区面积的1/2，9月2日（出苗后40 d）采收剩余部分。

1.3 性状调查与测产方法

①植物学性状调查 出苗后15 d间苗和30，40 d采收时，每个小区随机抽取10株中等大小的植株，进行植物学性状调查。

②测产方式 30，40 d采收时，每小区随机量取1 m2植株分布均匀、长势基本一致的地块，采收测产。根据称出质量，折算小区产量、667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 植物学特性比较

出苗后15 d间苗。叶片数最多的是双耐，为6片，其余参试品种均为5片；叶面积最大的是浙白6号，其次为CK，最小的是琴萌黄柔；叶长宽比最大的是浙白6号，叶片呈椭圆形偏长，最小的是早熟8号，叶片呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是双耐，为5.75 g，与CK比增加21.82%，早佳快菜与CK相等，其余参试品种单株质量均大于CK（表1）。

出苗后30 d。叶片数最多的是双耐，为13片，30快菜和动力快菜较少，分别为8片和9片，其余参试品种与CK比相同或接近；株高最高的是动力快菜，其次为30快菜，最矮的是双耐；株幅最大的是浙白6号，株型最松散，其次为双耐，最小的是30快菜，株型最紧凑；叶面积最大的是双耐，其次为动力快菜，最小的是速腾5号；叶长宽比最大的是浙白6号，叶片呈椭圆形偏长，其次是琴萌黄柔，最小的是早熟8号，叶片呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是双耐，单株质量为543 g，与CK比增加24.26%，其次为早熟8号，单株质量为443 g，与CK比增加1.37%，其余参试品种均小于CK（表2）。

出苗后40 d。叶片数最多的仍是双耐，为18片，浙白6号、速腾5号、早熟8号、早佳快菜均比CK多，236快菜、琴萌黄柔与CK相同，30快菜、动力快菜比CK少；株高最高的是双耐；其次是30快菜，最矮的是琴萌黄柔；株幅最大的是浙白6号，株型最松散，最小的是30快菜，株型最紧凑；叶面积最大的是琴萌黄柔，其次为双耐，最小的是CK；叶长宽比最大的是琴萌黄柔，叶呈椭圆形偏长，最小的是速腾5号，叶呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是琴萌黄柔，单株质量为726 g，与CK比增加44.91%，最小的是动力快菜，单株质量为488 g，与CK比减少2.59%，其他参试品种均大于CK；单株质量与30 d时比增长最快的是30快菜，其次是琴萌黄柔，其余参试品种与CK比增幅也较大，最慢的是双耐，仅增3.87%（表3）。

表2 30 d采收时不同品种植物学特性比较

2.2 产量比较

表1 15 d间苗时不同品种植物学特性比较

表3 40 d采收时不同品种植物学特性比较

30 d采收时，小区净产量最高的是双耐，为31.63 kg，折合667 m2产量为3 167.98 kg，比CK增产26.19%；其次是早熟8号，小区净产量25.44 kg，折合667 m2产量2 547.11 kg，比CK增产1.48%；其余参试品种与CK比均有不同程度的减产。40 d采收时，小区净产量最高的是琴萌黄柔，为43.48 kg，合667 m2产量为4 354.77 kg，比CK增产47.16%；其次是30快菜，小区净产量为39.15 kg，折合667 m2产量3 920.48 kg，与CK比增产32.48%；最低的是动力快菜，28.74 kg，合667 m2净产量为2 878.48 kg，与CK比减产2.73%；其余参试品种与CK比均有不同程度的增产（表4）。

2.3 外观性状比较

30～40 d，236快菜株型由较松散生长至较紧凑，速腾5号由较紧凑生长至较松散，其余参试品种株型没有显著变化。236快菜叶形由椭圆形生长至椭圆形偏长，早熟8号、30快菜由椭圆形偏圆生长至椭圆形偏长，其余参试品种叶形没有显著变化。琴萌黄柔叶色偏黄绿，双耐叶色浅绿，其余参试品种叶色无显著差异。琴萌黄柔叶柄白色，双耐叶柄浅绿色偏白，其余参试品种叶柄无显著差异。琴萌黄柔叶片多缘、多波、皱缩、无毛、亮度较差，叶柄细长、鼓成圆形、挺性差，其余参试品种叶片全缘、平展、无毛、亮度高，叶柄宽扁、肥厚、有挺性（表5）。

表4 30，40 d采收时不同品种产量比较

表5 不同品种30～40 d外观性状比较

3 小结与讨论

本试验进行时，前期恰逢持续高温干旱，历史罕见，足以证明参试品种的耐热性。9个新引进的苗用型大白菜品种中，双耐30 d时产量最高，前期生长迅速，40 d采收时产量位列第7，与30 d时比增速最小，表明后期生长速度缓慢，采收期长，有利于菜农根据市场行情适时采收上市，获得更高的经济效益。总之，双耐综合性状最好，可作为夏季栽培的首推品种。早熟8号30 d时产量与CK比虽略有增产，但后期生长速度较快，不利于延长采收期。琴萌黄柔30 d时产量比CK减产，耐热性也比CK差，30 d后温度下降，生长迅速，40 d时产量最高，虽其外观性状不符合当地的消费习惯，但其食用柔软，口感好，风味特佳，需进一步加以消费引导，可适当试种。其余品种耐热性均比CK差，在其他时期种植，有待进一步试验。早熟5号综合性状较好，仍可作为本地苗用型大白菜主推品种。

由于天气原因，试验过程中病害均发生较轻，参试品种的抗病性没有表现出明显差异，有待考证。

[1]钟新民，李必元，虞惠芳，等.苗用型大白菜育种的认识与实践[J].长江蔬菜，2007（12）：32-35.

[2]陈安琪，潘玲华，梁祖珍，等.桂林地区苗用型大白菜新品种引种品比试验[J].长江蔬菜，2012（24）：37-39.

Comparison of Seedling-edible Chinese Cabbage Cultivars in Yixing Area of Jiangsu

LU Zhixin1,LU Guang1,SHAO Shan1,WU Jieyun1,HUANG Jinfu1,TANG Yunyu2
(1.Yixing Vegetable Office,Jiangsu 214206;2.Agricultural Service Center in Yicheng Street of Jiangsu)

In this paper,we carried out a comparative experiment of nine new introduced seedling-edible Chinese cabbage cultivars,by taking the local main cultivar Zaoshu No.5 as control cultivar.The results showed that,the cultivar Shuangnai possessed the best comprehensive characters and was the best cultivar for summer planting in Yixing area.The Qinmenghuangrou had good quality and could be planted on a trial basis.The control cultivar Zaoshu No.5 had better comprehensive characters,and it could still be the main seedling-edible Chinese cabbage cultivar in Yixing area.

Yixing;Seedling-edible Chinese cabbage;Summer vegetables

S634.1

A

1001-3547（2014）08-0023-04

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.08.007

陆志新（1965-），男，高级农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作

邵珊（1987-），女，通信作者，助理农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作，电话：0510-87951072，E-mail：yxscb87951072@126.com

2014-01-24