天津地区日光温室西葫芦早春茬高产栽培技术

刘克营

（天津市东丽区农业技术推广服务中心,天津 300300）

西葫芦原产中南美洲，也叫美洲南瓜，别名番瓜、搅瓜等，属一年生草本植物。西葫芦以嫩果供食用，口感好，富含糖、淀粉、维生素A、C，营养价值较高，颇受消费者喜爱。近年来日光温室早春茬栽培西葫芦，取得了较好效益。

1 品种选择

选择适宜日光温室栽培的早熟性好，耐低温能力强，株型紧凑，抗病性好，优质丰产的品种。如冬玉、京葫二号、绿丰二号等。

2 育苗

2.1 营养土配制

一般用充分腐熟的牲畜粪肥6份，加肥沃疏松园田土4份，混合后过筛待用。每立方米营养土均匀掺入磷酸二铵250～300g。

2.2 浸种催芽

采用温汤浸种的方法：先用清水选种，剔出浮在水面的未熟种子，再用55℃热水浸种10min，不断搅拌使种子均匀受热，捞出种子放入20～30℃时温水中继续浸泡4～6h，然后转入10%磷酸三钠溶液中，浸种20min后捞出洗净，晾干种子表面水分，用湿布包好，放在28℃下进行催芽，其间每天翻动2～3次。2～3d后开始发芽。胚根长度为0.2～0.4cm时播种。

2.3 播种

2.3.1 播种期

播种期一般选在12月中旬温室内播种育苗。

2.3.2 播种方法

采用营养钵育苗，有条件的可用电热温床播种育苗。由于西葫芦叶片较大，为保证营养面积，宜选用12cm×12cm的大型塑料营养钵播种。先将营养钵里面装入营养土，营养土低于上口沿1.5cm。然后将营养钵整齐地摆放在育苗床上。播前从营养钵底部浇水，最好是温水。水渗透后，在钵中央用小木棍扎一小孔，催出芽的种子平放在孔中，上面覆盖1.5cm厚的细土。播完后，床面上覆盖一层地膜，再加盖小拱棚，以保温保湿。

2.4 苗期管理

幼苗出土前气温白天保持25～30℃，夜间18℃以上，地温20～25℃。幼苗出土后及时揭去地膜和覆盖物，齐苗后用湿润营养土覆盖0.5cm。若叶片互相搭界时，应挪动营养钵，拉大营养钵间距，以利通风透光。适当降温，控制水分，以防幼苗徒长。气温白天20～25℃，夜间12～15℃为宜。白天温室超过25℃时放风，降至20℃以下时闭风。早晨揭棉苫前最低应保持8～10℃。用调节放风时间、放风量大小和夜间覆盖棉苫来控制温度。不发生旱象不浇水，若需浇水，要选择晴天上午进行，采用从营养钵底部浇水的方法。浇水后加强通风。若土壤湿度大，可在床面撒细干土吸湿。

定植前7～10d降温炼苗，白天温度降至20℃左右，夜间温度降至8～10℃。

2.5 壮苗标准

西葫芦的壮苗标准为3～4片真叶，株高10cm左右，茎粗0.4～0.5cm，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，苗龄30～35d。

3 定植

3.1 整地施基肥

定植前15～20d翻地、施基肥、晒土和作垄。深翻土地30cm，每667m2撒施腐熟的优质农家肥 5000kg、饼肥 100kg、过磷酸钙 100kg、尿素15kg，把粪肥翻入土中，使土肥混合均匀，然后耙平整细，起垄作畦，做成垄高15cm，垄宽80cm，垄沟50cm的栽培床。垄面中间开挖小槽，上覆地膜，以便膜下暗灌。

3.2 定植时期

在一月中下旬，苗子4叶1心时定植。

3.3 定植密度和方法

定植选择晴天上午进行，按株行距50cm×50cm在垄上开孔，把孔内土取出，将西葫芦苗从营养钵中倒出，植入孔中，栽苗深度以土坨表面低于垄面lcm为标准，浇足定植水，把膜孔用湿土封严。

4 定植后管理

4.1 温度管理

定植后以防寒保温为主，一般定植后3～4d密闭保温，白天温度保持25～28℃，夜间保持在12℃左右，促进缓苗。缓苗后，白天温度保持20～25℃，超过25℃时放风，降到20℃时闭风，夜间不低于11℃，以利于花芽分化。进入开花授粉期，白天温度保持在20～25℃，夜间15℃左右。生长后期，外界温度升高要加大放风量，揭开前底脚膜放底脚风，外界最低温度达到12℃以上时夜间不闭风。

4.2 肥水管理

结果前期控制肥水。一直到根瓜采收前3～5d进行第一次追肥浇水，随着浇水每667m2施入复合肥20kg或尿素15kg+硫酸钾5kg。当第二条瓜膨大时，进行第二次追肥，每667m2施复合肥20kg，进入结果盛期，一般7～10d浇水一次，隔一水施一次肥，每次每667m2施复合肥10～15kg。管理上前期注意防止徒长，后期注意防止果实坠秧。

4.3 光照管理

西葫芦喜光照，在充足的光照条件下，光合作用强，生长良好。要选用透光度度高的棚膜并经常清理棚面，阴天雨雪天气要及时清理积雪,尽量揭苫，争取较多光照。

4.4 植株调整

一般采用吊蔓整枝，用细绳一端系在植株基部，一端固定在棚架上。植株根瓜以下的侧枝全部摘除并进行疏果，一般保持2叶左右一条瓜即可。盛瓜期过后，及时摘除老叶病叶、主蔓摘心，培养侧枝，加强田间管理。

5 人工授粉与留瓜

西葫芦在日光温室冬春栽培，花期昆虫传粉困难，最容易落花落果，必须进行人工授粉。以上午9～10时授粉效果最好，把当日雄花摘下，向雌花柱头上轻轻涂抹花粉，然后做好标记，方法简便易行，能起到防止落果，提高产量的作用。也可用坐瓜灵涂抹在花柱基部与花瓣基部之间，或涂抹在幼瓜上，防止落花落果。操作时尽量避免碰伤植株，以免出现伤口，导致病菌侵入。

6 病虫害防治

温室西葫芦虫害主要是瓜蚜。病害主要有灰霉病、白粉病。保持温室高温低湿的条件，能减轻和避免病虫害的发生。瓜蚜可喷施50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液防治。灰霉病可喷50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液防治。白粉病可用30%特富灵可湿性粉剂3300倍液喷雾防治。

7 及时采收

西葫芦以嫩瓜为产品，根瓜应尽量早采收，一般250g左右即可采收，如果采收过晚，不但引起化瓜，还容易坠秧，影响植株正常生长和以后座瓜。采收时还应观察植株长势和着瓜情况，植株长势弱的瓜应早收。以后果实控制在500～1000g。连续采收连续坐果，如采收不及时则化瓜现象严重。

[1]韩建明.早春西葫芦高产高效规范化栽培技术[C].中国园艺学会南瓜研究会论文集，2001,(10),68-69.

[2]吴国兴.日光温室西葫芦栽培技术[M].日光温室蔬菜栽培技术讲义.1991,07.